Palpal Gamjatang Seulning Songpa-gu, Baekjegobun-ro 7-gil, 6-5 manzilida joylashgan koreys taomlari restorani bo'lib, asosan Gamjatang va Ppyeohaejanguk sotadi. U ko'p miqdordagi taomlari va chuqur, boy sho'rva ta'mi bilan mahalliy aholi tomonidan seviladi.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys taomlari umumiy restoran biznesi: Cho'chqa umurtqa pog'onasini asosiy masalliq sifatida ishlatadigan Gamjatang va Ppyeohaejanguk kabi an'anaviy koreys sho'rva taomlarini professional tarzda taqdim etadi va mijozlarga issiq va to'yimli ovqatni tortiq qiladi.

Mahsulotlar

• Gamjatang: Cho'chqa umurtqa pog'onasi, kartoshka, ugeoji (quritilgan karam barglari), perilla urug'i va boshqa masalliqlar bilan achchiq va boy qilib qaynatilgan Koreyaning mashhur sho'rva taomidir. U xejangguk (mastlikdan keyin yeyiladigan sho'rva), ovqat va alkogol bilan birga iste'mol qilinadigan gazak sifatida mashhur bo'lib, ko'p miqdordagi masalliqlar va mazali ta'mga ega.
• Ppyeohaejanguk: Gamjatangga o'xshab, cho'chqa umurtqa pog'onasini asosiy masalliq sifatida ishlatadi, ammo bu bir kishilik porsiyada, to'pbaegi (gil idish) da tortiladigan xejanggukdir. Yumshoq go'sht va salqin, og'ir sho'rva oshqozonni tinchlantirish uchun juda yaxshi.

Maxsus jihatlar

• Ko'p miqdor: Gamjatang va Ppyeohaejanguk ikkalasi ham mijozlarning qoniqarli ovqatlanishi uchun mo'l-ko'l go'sht va masalliqlar bilan ta'minlanadi.
• Chuqur va boy sho'rva ta'mi: Sho'rva yumshoq, yog'li, og'ir va boy uslubda bo'lib, achchiq va mazali ta'mga ega.
• Yumshoq go'sht: Uzoq vaqt qaynatilgan cho'chqa umurtqa pog'onasining yumshoq go'shti quruq emas va osongina ajratib olinishi mumkin, bu esa yaxshi teksturani ta'minlaydi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona yordamchisi, zalda xizmat ko'rsatish

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Palpal Gamjatang kichik koreys restorani bo'lib, siz asosan oshxona yordamchisi yoki zalda xizmat ko'rsatish vazifalarini bajarishingiz kerak bo'ladi. Bu Koreya restoran madaniyatini va mijozlarga xizmat ko'rsatish usullarini bevosita boshdan kechirish imkoniyati bo'lishi mumkin. Jonli muhitda hamkasblar bilan hamkorlik qilish muhim va koreys tilida muloqot qilish qobiliyati ishga moslashishda katta yordam beradi.