ชินซอนฮเวซูซาน (Shinseonhoesusan) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ที่ 14 Gongwon-ro 6da-gil, Guro-gu, Seoul โดยมีตัวแทนคือ Go Pil-ju ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสดใหม่ โดยเฉพาะปลาบังงอ (ปลาทูน่าครีบเหลืองขนาดใหญ่) ตามฤดูกาล และเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นร้านซาชิมิยอดนิยมในย่านชินโดริมที่คุ้มค่าคุ้มราคา

ประเภทธุรกิจ

• ให้บริการซาชิมิปลาสด: เชี่ยวชาญในการให้บริการซาชิมิปลาสดหลากหลายชนิด เช่น ปลาลิ้นหมา, ปลาอูรอก, ปลาบังงอ (ปลาทูน่าครีบเหลืองขนาดใหญ่) โดยเฉพาะในช่วงฤดูปลาบังงอ เป็นร้านอาหารที่ลูกค้าจำนวนมากมาเยี่ยมเยียน
• การจัดเมนูเซ็ตที่หลากหลาย: นำเสนอเมนูเซ็ตที่สามารถเพลิดเพลินกับซาชิมิหลายชนิดพร้อมกับสกีดาชิ (เครื่องเคียง) ที่อุดมสมบูรณ์ และซุปเผ็ด (แมอุนทัง) เช่น เซ็ตปลาลิ้นหมา + ปลาอูรอก + แมอุนทัง
• การดำเนินงานเมนูพิเศษตามฤดูกาล: ให้บริการเมนูพิเศษที่ใช้อาหารทะเลตามฤดูกาล เช่น ซาชิมิปลาจอนอ (ปลาโคโนฮาดะ) ในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อมอบรสชาติที่สดใหม่และหลากหลายให้กับลูกค้า

ผลิตภัณฑ์

• ซาชิมิปลาลิ้นหมา: ให้บริการซาชิมิปลาลิ้นหมาที่มีเนื้อเหนียวนุ่มและสดใหม่ ในขนาดเล็ก กลาง และใหญ่
• ซาชิมิปลาอูรอก: สามารถลิ้มรสซาชิมิปลาอูรอกที่สดใหม่ ซึ่งเป็นที่นิยมควบคู่ไปกับปลาลิ้นหมา และยังรวมอยู่ในเมนูเซ็ตด้วย
• ซาชิมิปลาบังงอ (ปลาทูน่าครีบเหลืองขนาดใหญ่): เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูกาล สามารถเพลิดเพลินกับซาชิมิปลาบังงอที่สดใหม่และมีไขมันสูง ทั้งแบบจานเดี่ยวหรือทานคู่กับปลาลิ้นหมา

จุดเด่นพิเศษ

• ความสดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม: ให้บริการซาชิมิที่เหนียวนุ่มและอร่อยโดยใช้อาหารทะเลสดใหม่ โดยเฉพาะปลาบังงอ (ปลาทูน่าครีบเหลืองขนาดใหญ่) ได้รับคำชมอย่างมากจากลูกค้าจำนวนมาก
• ราคาที่สมเหตุสมผลและองค์ประกอบที่หลากหลาย: เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นร้านซาชิมิที่คุ้มค่าคุ้มราคามาก และนอกจากซาชิมิหลักแล้ว ยังมีสกีดาชิ (เครื่องเคียง) หลากหลายชนิด เช่น สลัดแซลมอน, ไข่ตุ๋น, คอร์นชีส, กุ้งนึ่ง, ปลาย่าง เป็นต้น
• ความพึงพอใจและความนิยมของลูกค้าสูง: เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นร้านอาหารอร่อยที่คุ้มค่าคุ้มราคาในย่านชินโดริม และได้รับความนิยมมากจนมีคิวรอแม้ในเวลาดึก

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: หัวหน้าพ่อครัว, ผู้ช่วยพ่อครัว, พนักงานเสิร์ฟ

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
ชินซอนฮเวซูซาน (Shinseonhoesusan) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่จำหน่ายอาหารทะเลสดใหม่ และสามารถจ้างแรงงานต่างชาติในตำแหน่งงานครัวและบริการในห้องอาหารได้ สิ่งสำคัญคือความสามารถในการทำงานที่รวดเร็วและแม่นยำในบรรยากาศที่กระตือรือร้น และความเป็นมิตรในการบริการลูกค้า เนื่องจากต้องจัดการกับวัตถุดิบสดใหม่ จึงจำเป็นต้องมีความเข้าใจด้านสุขอนามัยและความสะอาด และหากมีความเข้าใจในวัฒนธรรมการทานซาชิมิของเกาหลี (เช่น การห่อผัก, โชจัง) ก็จะเป็นประโยชน์ในการปรับตัวเข้ากับงาน