Lami F&B သည် ၂၀၀၂ ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အအေးနှင့်အစားအစာ၊ အစားအစာပြုပြင်ရေးလုပ်ငန်းကဏ္ဍတွင်ပါဝင်သော အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Lee Deuk-ju မှ ဦးဆောင်ပြီး Gyeonggi-do, Hwaseong-si, Namyang-eup, Hyeondae-giaro 324beon-gil 36 တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိပြီး အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသောအစားအစာနှင့် ကော်ဖီဆိုင်သောက်စရာအခြေခံ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ချိလျက်ရှိပြီး လက်ရှိတွင် ဝန်ထမ်း ၁၇ ဦးခန့်ရှိသည်။

"Lami F&B သည် ဖောက်သည်များ၏ဘဝကို ကြွယ်ဝစေရန်အတွက် 'ဖောက်သည်ဗဟိုပြု', 'ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် စိန်ခေါ်မှု', 'ရိုးသားမှုနှင့် ယုံကြည်မှု' တို့ကို အဓိကတန်ဖိုးများအဖြစ် သတ်မှတ်၍ ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်လျက်ရှိသည်။ ၂၀၀၇ ခုနှစ်တွင် 'Jupiter' အမှတ်တံဆိပ်ကို စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီးနောက် ပြုပြင်ထားသောအစားအစာကဏ္ဍတွင် နေရာယူခဲ့ပြီး၊ ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိပြီးနောက် တင်းကြပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်မှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များ၏ကျန်းမာရေးနှင့် ယုံကြည်မှုကို ဦးစားပေးလျက်ရှိသည်။ FSSC22000 နှင့် FDA စက်ရုံမှတ်ပုံတင်ခြင်းများမှတစ်ဆင့် ပြည်ပစျေးကွက်ဝင်ရောက်နိုင်စွမ်းကို ပိုင်ဆိုင်သော ပို့ကုန်တိုးတက်ရေးကုမ္ပဏီအဖြစ် ကြီးထွားလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ချိရေး: သစ်သီးယို၊ အရည်အနှစ်ပါသောထုတ်ကုန်များ၊ အမှုန့်များ၊ Portion များ စသည့် အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ချိသည်။ အထူးသဖြင့် ကော်ဖီဆိုင်သောက်စရာအခြေခံ ထုတ်ကုန်များ (Smoothie, Coffee Sauce, Syrup, Powder, Ade စသည်) ထုတ်လုပ်ရာတွင် အားသာချက်ရှိသည်။
• အစားအစာထည့်သွင်းအဖြစ် ဓာတ်ငွေ့လုပ်ငန်း: Whipping Cream ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော အစားအစာထည့်သွင်းအဖြစ် အောက်ဆီဂျင်နိုက်ထရပ်စ် (N2O) ဓာတ်ငွေ့ကို ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် ဖြန့်ချိခြင်းလုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ သီးသန့် Kit များတီထွင်ခြင်းနှင့် ဖြည့်စခန်းများ တပ်ဆင်ထားပြီး တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ကော်ဖီဆိုင်များသို့ ပေးပို့လျက်ရှိသည်။
• OEM ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပို့ကုန်: ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီများ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ OEM (Original Equipment Manufacturer) ဆွေးနွေးမှုများကို ဆောင်ရွက်ပြီး FSSC22000, FDA စက်ရုံမှတ်ပုံတင်ခြင်းများကို အခြေခံ၍ ပြည်ပစျေးကွက်သို့ တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• ကော်ဖီဆိုင်သောက်စရာအခြေခံများ: Jupiter အမှတ်တံဆိပ်၏ အအေးရည်၊ Smoothie၊ Syrup၊ ကော်ဖီဆော့စ် စသည့် အမျိုးမျိုးသော ကော်ဖီဆိုင်သောက်စရာအခြေခံများကို ထုတ်လုပ်သည်။ အဓိကထုတ်ကုန်များမှာ Jupiter Grapefruit Concentrate Ade, Jupiter Blueberry Smoothie, Daywell Black Sugar Syrup တို့ဖြစ်သည်။
• ယိုနှင့် Spread များ: လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကို အသုံးပြု၍ အပူချိန်နိမ့်စွာ အနှစ်ချက်ထားသော ယိုများနှင့် သကြားဓာတ်နည်းသော ယိုများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော Spread ထုတ်ကုန်များကို တင်ဆက်လျက်ရှိသည်။ Berry Happy Nut မြေပဲထောပတ်၊ သစ်ကြားသီးထောပတ်၊ Daywell Low Sugar Strawberry Jam တို့သည် အဓိကထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
• Whipping Cream အတွက် N2O နှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ: Whipping Cream ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော အစားအစာထည့်သွင်းအဖြစ် အောက်ဆီဂျင်နိုက်ထရပ်စ် (N2O) ဓာတ်ငွေ့နှင့် ၎င်းကို အသုံးပြုနိုင်သော ကာဗွန်နိတ်ရေထုတ်စက်၊ ကော်ဖီဆိုင် Whipping Gas ဖြည့်စက်တို့ကို ပေးအပ်သည်။

အထူးအချက်

• တင်းကျပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ: HACCP, FSSC22000, FDA စက်ရုံမှတ်ပုံတင်ခြင်း အပါအဝင် ပြည်တွင်းပြည်ပအစားအစာလုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်များကို တပ်ဆင်ပြီး တင်းကြပ်စွာလည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ဤနည်းဖြင့် ဖောက်သည်များထံ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များစာရင်းနှင့် အမှတ်တံဆိပ်များ: သစ်သီးယို၊ အရည်အနှစ်ပါသောထုတ်ကုန်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်သောက်စရာအခြေခံများ၊ N2O ဓာတ်ငွေ့ စသည့် အစားအစာနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများစွာကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ 'Jupiter', 'Berry Happy Nut' စသည့် အမှတ်တံဆိပ်များမှတစ်ဆင့် စျေးကွက်တွင် အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များကို တင်ဆက်လျက်ရှိသည်။
• ထုတ်လုပ်မှုအခြေခံအဆောက်အအုံနှင့် ကုန်ကြမ်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း: Gyeonggi-do, Hwaseong တွင် ရုံးချုပ်ထားရှိပြီး Jeonbuk, Muju တွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနှင့် N2O ဓာတ်ငွေ့ဖြည့်စခန်းများကို လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ကိုက် ၇၀၀၀ ကျယ်ဝန်းသော မြေပေါ်တွင် မိုရှီကို ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးခြင်း အပါအဝင် ကုန်ကြမ်းရယူမှုနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအခြေခံအဆောက်အအုံများကို တပ်ဆင်ထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ရောင်းချရေးမှူး၊ ရောင်းချရေးထောက်ကူ၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးရုံးခန်းလက်ထောက်နှင့် အတွေ့အကြုံရှိဝန်ထမ်းများ၊ အကြောင်းအရာစျေးကွက်ရှာဖွေရေး တာဝန်ခံ စသည့် ရာထူးများကို ခေါ်ယူလျက်ရှိသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်သမားအာမခံ ၄ ရပ်၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ နေ့လည်စာထောက်ပံ့ခြင်း၊ နှစ်စဉ်ခွင့်ပြုရက်များ ပေးအပ်ခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပြီး၊ နေ့လည်စာထောက်ပံ့ခြင်း၊ လွတ်လပ်စွာ အားလပ်ရက်ယူနိုင်သော ယဉ်ကျေးမှု၊ သောက်စရာ/မုန်လာ အဖျော်ယမကာများ ပေးအပ်ခြင်းတို့လည်း ပါဝင်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Lami F&B သည် အမျိုးမျိုးသောအစားအစာနှင့် ကော်ဖီဆိုင်သောက်စရာအခြေခံများကို ထုတ်လုပ်သော ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး၊ ပြည်ပမှလာသော အလုပ်သမားများအတွက် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး အလုပ်များ သင့်လျော်နိုင်ပါသည်။ အစားအစာသန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးကို အရေးကြီးသောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာပြီး ဂရုတစိုက် အလုပ်ကို ဆောင်ရွက်သော အမူအကျင့် လိုအပ်ပါသည်။ အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ရိုးသားမှုတို့ကို အခြေခံ၍ အဆက်မပြတ် ကြိုးစားပါက ကောင်းမွန်သော အခွင့်အလမ်းကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။