ပတ်ဆီနဲ နူရုန်ဂျီ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်းသည် ဂျွန်ဘွတ်ခ် အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဂင်ဂျယ်မြို့တွင် တည်ရှိသော စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်းဖြစ်ပြီး နူရုန်ဂျီ (အောက်ခြေကပ်ဆန်ကြမ်း) ထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်ပါသည်။ ပြည်တွင်းဖြစ် ဆန်သစ်များကိုသာ အသုံးပြု၍ ဆိုးဆေး သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများမပါဘဲ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နူရုန်ဂျီကို ထုတ်လုပ်ပြီး HACCP အပါအဝင် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရရှိထားပါသည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏ ပတ်ဆီနဲ နူရုန်ဂျီသည် 'မှန်ကန်ခြင်း၊ ရိုးသားခြင်း၊ စိတ်လှုပ်ရှားခြင်း' ကို ဆောင်ပုဒ်အဖြစ်ထားရှိပြီး ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကျိုးအမြတ်ထက် စားသုံးသူများကို မိသားစုကဲ့သို့ သဘောထားသည့် မေတ္တာကို ခံစားရစေမည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျေးလက်မိဘများ၏ စိတ်ဓာတ်ဖြင့် မျိုးစေ့ချကာ ဂရုတစိုက်စိုက်ပျိုးထားသော သီးနှံများဖြင့် နူရုန်ဂျီကို ပြုလုပ်ပြီး ခေတ်မီခေတ်နှင့်အညီ ယုံကြည်မှုကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ကာ ကျန်းမာရေးကို ပြန်လည်ရရှိစေရန် ကူညီပေးလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• နူရုန်ဂျီ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ပတ်ဆီနဲ နူရုန်ဂျီ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်းသည် နူရုန်ဂျီ အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။ ပြည်တွင်းဖြစ် ဆန်သစ်များကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် နူရုန်ဂျီကို စားသုံးသူများထံ ပေးအပ်ပါသည်။
• စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များ ရောင်းချခြင်း: နူရုန်ဂျီ ထုတ်လုပ်ခြင်းအပြင် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များ (သီးနှံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းကိုလည်း လုပ်ကိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဒေသတွင်း စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များ စားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပတ်ဆီနဲ နူရုန်ဂျီ: အခြေခံ နူရုန်ဂျီ ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ပြည်တွင်းဖြစ်ဆန် ၁၀၀% ကို အသုံးပြုထားကာ မွှေးကြိုင်ပြီး အရသာရှိသော အသွင်အပြင်ရှိပါသည်။ အစားထိုးစာ သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် ရေပန်းစားပါသည်။
• သကြားခိုးသူ အညှောက်ပေါက်ဆန်လုံးညို နူရုန်ဂျီ: ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးသော စားသုံးသူများအတွက် အညှောက်ပေါက်ဆန်လုံးညို ထည့်သွင်းပြုလုပ်ထားသော နူရုန်ဂျီဖြစ်သည်။ ဆန်လုံးညို၏ အချိုးအစားကို မြှင့်တင်ထားသဖြင့် နူးညံ့ပြီး အစာကြေလွယ်စေရန် ဖန်တီးထားပါသည်။
• ပဲနီလေး နူရုန်ဂျီ: ကမ္ဘာ့ထိပ်တန်း ကျန်းမာရေးအစားအစာ ၅ မျိုးတွင် ပါဝင်သော ပဲနီလေးနှင့် နူရုန်ဂျီကို ပေါင်းစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ရရှိစေရန် ဖန်တီးထားသော ဆန်းသစ်သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ပြည်တွင်းကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်း: ဂျွန်ဘွတ်ခ် ဂင်ဂျယ်မှ ထုတ်လုပ်သော ဆန်သစ်များကိုသာ ဒုံဂင်ဂျယ် စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်းနှင့် စာချုပ်ချုပ်ဆို စိုက်ပျိုးအသုံးပြုပြီး ဆန်အရည်အသွေးကို ၂၀-၃၀ ကီလိုဂရမ် အိတ်များဖြင့် တင်းကျပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ ဆိုးဆေးနှင့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို လုံးဝအသုံးမပြုဘဲ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• သန့်ရှင်းရေး စနစ်တကျစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုး: HACCP၊ အော်ဂဲနစ်ပြုပြင်ထားသော အစားအစာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၊ ရိုးရာအစားအစာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၊ ISO 22000၊ FDA မှတ်ပုံတင်ခြင်း အပါအဝင် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရရှိထားပြီး စနစ်တကျ သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် ခေတ်မီစက်ကိရိယာများဖြင့် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော နူရုန်ဂျီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• စားသုံးသူစိတ်ကြိုက် ထုတ်ကုန်များဖန်တီးခြင်းနှင့် ပို့ကုန်: စားသုံးသူခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့်အညီ အညှောက်ပေါက်ဆန်လုံးညို၊ ပဲနီလေး နူရုန်ဂျီ စသည့် လုပ်ဆောင်ချက်မျိုးစုံပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် အဆင်ပြေသော ခွက်ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးလျက်ရှိပါသည်။ အမေရိကန်နှင့် ဩစတြေးလျကဲ့သို့သော ပြည်ပဈေးကွက်များသို့လည်း စဉ်ဆက်မပြတ် တင်ပို့လျက်ရှိပြီး ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် နူရုန်ဂျီ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းနှင့် ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးခြင်း ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ) တွင် ပါဝင်ပြီး နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ပတ်ဆီနဲ နူရုန်ဂျီ စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအသင်းသည် နူရုန်ဂျီ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို အဓိကလုပ်ကိုင်သော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် အရေးကြီးသောကဏ္ဍဖြစ်သောကြောင့် အသေးစိတ်ဂရုစိုက်ပြီး ကြိုးစားလုပ်ဆောင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အခြေခံလူမှုဖူလုံရေးအကျိုးခံစားခွင့်များဖြစ်သည့် အာမခံ ၄ မျိုးနှင့် နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။