မားကင်ဒုန်ဟေး ကုမ္ပဏီသည် ကန်ဝမ်ပြည်နယ်၊ ဒုန်ဟေးမြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်ပြီး၊ ကိုယ်စားလှယ် ဂျေးဟုန် က ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ထောပတ်သီးကို ထုတ်လုပ်ပြီး၊ ဝန်ထမ်းဦးရေ ၃၅ ဦးခန့် ရှိပါသည်။

"မားကင်မူးလ်ဂရုပ် ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်သော မားကင်ဒုန်ဟေး ကုမ္ပဏီသည် ၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့သော မားကင်မူးလ်အေး ၏ သန့်ရှင်းမှု နှင့် ရိုးသားမှု ဟူသော စိတ်ဓာတ်ကို အခြေခံ၍ ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။ တစ်နိုင်ငံလုံး အတိုင်းအတာဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများ နှင့် ရောင်းချရေး ကွန်ရက်များ ရှိသော အစားအစာ အထူးကု ကုမ္ပဏီ အနေဖြင့်၊ ထောပတ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ နတ်တို၊ ပဲနို့ စသည့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို ကိုင်တွယ်ပြီး သန့်ရှင်းမှု နှင့် ရိုးသားမှု တန်ဖိုးများကို ထိန်းသိမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ထုပ်ပိုးထားသော ထောပတ်သီး ထုတ်လုပ်ရေး: မားကင်ဒုန်ဟေး ကုမ္ပဏီသည် သန့်ရှင်းပြီး အလိုအလျောက် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်သော ထုပ်ပိုးထားသော ထောပတ်သီးကို အဓိက ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် ကုမ္ပဏီ၏ အဓိက စီးပွားရေး ကဏ္ဍ ဖြစ်ပါသည်။
• ထောပတ်သီး နှင့် ဆင်တူ အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်း: ထောပတ်သီး အပြင် ပဲပင်ပေါက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ လယ်ယာထွက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး စသည့် အမျိုးမျိုးသော ဆင်တူ အစားအစာများ၏ ထုတ်လုပ်ရေး နှင့် လက်ကား/လက်လီ ရောင်းဝယ်ရေး စီးပွားရေးကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် မားကင်မူးလ်ဂရုပ် ၏ ကျယ်ပြန့်သော အစားအစာ စီးပွားရေး နယ်ပယ်တွင် ပါဝင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ထုပ်ပိုးထားသော ထောပတ်သီး: မားကင်ဒုန်ဟေး ကုမ္ပဏီ၏ ကိုယ်စားလှယ် ထုတ်ကုန် အနေဖြင့်၊ တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး ထိန်းချုပ်မှု နှင့် အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ်ရေး စနစ်ကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်ပြီး စိတ်ချရသော ထုပ်ပိုးထားသော ထောပတ်သီးကို ထုတ်လုပ်၍ ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပါသည်။
• ပဲနို့: ပဲကို အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း အဖြစ် အသုံးပြုသော ပဲနို့ ထုတ်ကုန်ကိုလည်း ထုတ်လုပ် နှင့် ရောင်းချလျက်ရှိပြီး၊ ၎င်းသည် မားကင်မူးလ်ဂရုပ် ၏ အမျိုးမျိုးသော ပဲ နှင့် ပတ်သက်သော ထုတ်ကုန်များ စာရင်းတွင် တစ်ခု အပါအဝင် ဖြစ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု နှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု: အစားအစာ နှင့် ဆေးဝါး ကွပ်ကဲရေး ဦးစီးဌာနမှ HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိထားပြီး၊ သန့်ရှင်းပြီး စိတ်ချရသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး စနစ်ကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရေးကြီးသော အချက်တစ်ချက် ဖြစ်ပါသည်။
• နည်းပညာ တီထွင်ဆန်းသစ်မှု နှင့် အလိုအလျောက် စနစ်: ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင် နည်းပညာ တီထွင်ဆန်းသစ်သော အလတ်စား နှင့် အသေးစား လုပ်ငန်း အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရပြီး၊ ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် ထောပတ်သီး လိုင်း အလိုအလျောက် စနစ်ကို တပ်ဆင်ခြင်း နှင့် လုပ်ငန်းခွဲအားလုံးတွင် အလိုအလျောက် စနစ်ကို တည်ဆောက်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး စွမ်းဆောင်ရည် နှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ခဲ့ပါသည်။
• သုတေသန နှင့် ဖွံ့ဖြိုးရေး သီးသန့် ဌာနခွဲ လည်ပတ်မှု: ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် သုတေသန နှင့် ဖွံ့ဖြိုးရေး သီးသန့် ဌာနခွဲ အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး၊ ထုတ်ကုန် ဖွံ့ဖြိုးရေး နှင့် အရည်အသွေး မြှင့်တင်ရေး အတွက် အဆက်မပြတ် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိက အားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး၊ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်ရေး၊ အစားအစာ သုတေသန နှင့် ပတ်သက်သော အလုပ်များအတွက် ခေါ်ယူနိုင်ပြီး၊ ယခင်က အရည်အသွေး တာဝန်ခံ အတွေ့အကြုံရှိသူများအတွက် ခေါ်ယူရေး ကြေညာချက် ရှိခဲ့ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသား ပင်စင်၊ ကျန်းမာရေး အာမခံ၊ အလုပ်အကိုင် အာမခံ၊ စက်မှုလုပ်သား အာမခံ စသည့် အာမခံ ၄ မျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
မားကင်ဒုန်ဟေး ကုမ္ပဏီသည် ထုပ်ပိုးထားသော ထောပတ်သီး စသည့် အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သော ကုမ္ပဏီ ဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်လုပ်ရေး နှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်ရေး အလုပ်များမှာ အရေးကြီးပါသည်။ သန့်ရှင်းရေး နှင့် လုံခြုံရေးကို ဦးစားပေးသော အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး ပတ်ဝန်းကျင် ဖြစ်သောကြောင့်၊ သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာပြီး သေချာစွာ အလုပ်လုပ်ကိုင်သော သဘောထားကို လိုအပ်ပါသည်။ အလိုအလျောက် စက်ကိရိယာများ များပြားသောကြောင့် စက်လည်ပတ်မှု နှင့် ထိန်းချုပ်မှု အပေါ် နားလည်မှု ရှိပါက အလုပ်တွင် အထောက်အကူ ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။