Kkudeokjip Dongtan Branch သည် Gyeonggi Osan တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားရိုးရာစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သောငါးများကို ကျောက်တုံးပေါ်တွင်ကင်၍ ရောင်းချသော ငါးကင်အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သည်။ စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသော ငါးကင်နှင့် Gangwon-do Yanggu Siraegi ကိုအသုံးပြုထားသော ငါးပြုတ်ကဲ့သို့သော ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာမျိုးစုံကို ရောင်းချပြီး မိသားစုစားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။

"လတ်ဆတ်သောငါးများကို ကျောက်တုံးပေါ်တွင်ကင်ပါက အလွန်စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသော ပြီးပြည့်စုံသော ငါးကင်ဖြစ်လာသည်။ စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသော ငါးကင်၊ သန့်ရှင်းသော တောင်ပေါ်ဒေသ Gangwon-do Yanggu တွင် စိုက်ပျိုးထားသော Siraegi ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ငါးပြုတ်၊ အမျိုးမျိုးသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် အစားအစာများကို အရသာရှိစွာ စားသုံးနိုင်သော သုပ်ဘား ဤပေါင်းစပ်မှုတွင် တစ်ကြိမ်နှစ်မြှုပ်လိုက်ပါက အိမ်ပြန်ရောက်သည့်အခါ ထပ်မံသတိရနေမည်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော Osan Dongtan ၏ ကိုယ်စားပြု ငါးကင် Kkudeokjip။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားရိုးရာစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အခြေခံ၍ ငါးကင်နှင့် ငါးပြုတ်ကို အဓိကထားသော ကိုရီးယားရိုးရာအထူးပြုဆိုင်ကို လည်ပတ်သည်။ အမျိုးမျိုးသော ဖောက်သည်များအား ကျေနပ်ဖွယ်ရာ ထမင်းစားခြင်းကို ပေးစွမ်းသည်။
• ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာမျိုးစုံ ပေးစွမ်းခြင်း: ကျောက်ကင် ငါးကင်၊ Yanggu Siraegi ငါးပြုတ်အပြင် ပြည်တွင်းဖြစ် ပုစွန်ထုပ်ပြုတ်၊ Iberico ဝက်မည်း ကင်ချီစွပ်ပြုတ် စသည့် ကိုရီးယားရိုးရာဟင်းလျာမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ ရွေးချယ်မှုနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်သည်။
• ကိုယ်တိုင်ယူဘားမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်ကျေနပ်မှု: အမျိုးမျိုးသော လတ်ဆတ်သော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် ကိုယ်တိုင်ကြော်စားနိုင်သော ကြက်ဥကြော်များကို စားသုံးနိုင်သည့် ကိုယ်တိုင်ယူဘားကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် ထမင်းစားခြင်း၏ ကြွယ်ဝမှုကို တိုးမြှင့်ကာ ဖောက်သည်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်သည်။

ထုတ်ကုန်

• ကျောက်ကင် ငါးကင် အစုံ: Mackerel, Spanish mackerel, Hairtail, Rockfish စသည့် ငါးအမျိုးမျိုးကို ကျောက်တုံးပေါ်တွင်ကင်၍ စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ ငါးကင်အစုံဖြင့် အမျိုးမျိုးသောအရသာများကို မြည်းစမ်းနိုင်သည်။
• Yanggu Siraegi ငါးပြုတ် အစုံ: သန့်ရှင်းသော တောင်ပေါ်ဒေသ Gangwon-do Yanggu Siraegi ကိုထည့်၍ ပြုလုပ်ထားသော Codari ပြုတ်၊ Gosam ပြုတ်၊ Hairtail ပြုတ် စသည့် နက်ရှိုင်းပြီး စပ်သောအရသာရှိသော ငါးပြုတ်များကို ပေးစွမ်းသည်။
• အထူးဟင်းလျာများ: ပြည်တွင်းဖြစ် ပုစွန်ထုပ်ပြုတ်အစုံ၊ ကြက်ဥပါသော ပုစွန်ထုပ်ပြုတ်အစုံ၊ Iberico ဝက်မည်း ကင်ချီစွပ်ပြုတ်အစုံ စသည့် အထူးအရသာများကို ပေးစွမ်းသော တစ်ပွဲချင်းဟင်းလျာများလည်း ပြင်ဆင်ထားသည်။

အထူးအချက်

• ကျွမ်းကျင်သော ငါးဟင်းလျာများ: လတ်ဆတ်သောငါးများကို ကျောက်တုံးပေါ်တွင်ကင်၍ စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိသောအရသာကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးကာ Gangwon-do Yanggu Siraegi ကိုအသုံးပြုထားသော ငါးပြုတ်ဖြင့် နက်ရှိုင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• ကြွယ်ဝသော ကိုယ်တိုင်ယူဘား: လတ်ဆတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် ကိုယ်တိုင်ကြော်စားနိုင်သော ကြက်ဥကြော်များကို ပေးစွမ်းသည့် ကိုယ်တိုင်ယူဘားမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များအား ကျေနပ်ဖွယ်ရာ ထမင်းစားအတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းသည်။
• သာယာပြီး မိသားစုနှင့်လိုက်ဖက်သော ပတ်ဝန်းကျင်: ကျယ်ဝန်းသော ဆိုင်နေရာ၊ ကလေးထိုင်ခုံများနှင့် ကားပါကင်နေရာများရှိသောကြောင့် မိသားစုစားသုံးသူများ အဆင်ပြေစွာ ထမင်းစားနိုင်သော ပတ်ဝဝန်းကျင်ကို ပေးစွမ်းသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု၊ စားဖိုမှူး

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Kkudeokjip Dongtan Branch သည် ငါးကင်နှင့် ငါးပြုတ်ကို အထူးပြုသော ကိုရီးယားရိုးရာစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု စသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်ရနိုင်ပြီး ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရာတွင် အခြေခံကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ သဘောသဘာဝအရ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ သို့မဟုတ် အစိုးရရုံးပိတ်ရက်များတွင် အလုပ်လုပ်ရနိုင်ပြီး ထမင်းစားချိန်များတွင် အလုပ်များနိုင်သောကြောင့် တက်ကြွသော အလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် နေထိုင်ရန် လိုအပ်သည်။