၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင် Gyeonggi-do, Hwaseong-si ၌ တည်ထောင်ခဲ့သော Cho Eun Confectionery Co., Ltd. သည် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရွေးချယ်ထားသော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး စိုက်ပျိုးရေး၏ တန်ဖိုးမြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းကို ဦးဆောင်နေပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းကို ဝန်ထမ်း ၁၉ ဦးခန့်ဖြင့် လည်ပတ်ပြီး ရိုးရာဆန်မုန့်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်။

"၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင် Gyeonggi-do, Hwaseong-si ၌ တည်ထောင်ခဲ့သော Cho Eun Confectionery Co., Ltd. သည် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းသည် ရွေးချယ်ထားသော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး စိုက်ပျိုးရေး၏ စီးပွားရေးတန်ဖိုးကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးသည့် စီးပွားရေးပုံစံကို လည်ပတ်နေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ကိုရီးယားရိုးရာဆန်မုန့်များ ထုတ်လုပ်သည့် အထူးပြုလုပ်ငန်းဖြစ်သော Chamjoeun Food နှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ၁၉၉၉ ခုနှစ် တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ နူရုန်ဂျီ (ဆန်ကြွပ်ကြော်) နှင့် ဆန်ကန်ဂျောင် (ဆန်မုန့်ကြွပ်) များကို အဓိကထုတ်လုပ်ကာ အရည်အသွေးနှင့် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုကို အသိအမှတ်ပြုခံထားရပါသည်။ ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် FSSC 22000, HACCP ကဲ့သို့သော အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရရှိထားပြီး ပြည်တွင်း၌ ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ရိုးရာဒယ်အိုးကြီးဖြင့် နူရုန်ဂျီ ထုတ်လုပ်မှု အလိုအလျောက်စနစ် နည်းပညာကို တီထွင်ခဲ့ကာ ရိုးရာအရသာကို ခေတ်မီစွာ အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်အခြေခံ မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပံ့ပိုးခြင်း: ပြည်တွင်းဖြစ် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် မဟာဗျူဟာမြောက် အသုံးပြု၍ မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များအဖြစ် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် စိုက်ပျိုးရေး၏ စီးပွားရေးတန်ဖိုးကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးသည့် လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်နေပါသည်။ ကုန်ကြမ်းရရှိမှုမှစ၍ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အချောထည်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် နောက်ဆုံးဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို စနစ်တကျ စီမံခန့်ခွဲပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ တသမတ်တည်းသော အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံရန် အာရုံစိုက်ပါသည်။
• ရိုးရာဆန်မုန့်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ကိုရီးယားရိုးရာဆန်မုန့်များဖြစ်သော နူရုန်ဂျီ (ဆန်ကြွပ်ကြော်) နှင့် ဆန်ကန်ဂျောင် (ဆန်မုန့်ကြွပ်) များကို အထူးပြုထုတ်လုပ်ပြီး ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။ ရိုးရာအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရင်း ခေတ်မီဆန်းသစ်မှုများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်၍ ပြည်တွင်းပြည်ပဈေးကွက်များသို့ ပံ့ပိုးပေးနေပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပရီမီယံ မုန့်မျိုးစုံနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ: စားသုံးသူများ၏ အမျိုးမျိုးသော အရသာများကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် သရေစာ၊ ဘီစကစ် စသည်ဖြင့် ပုံစံအမျိုးမျိုးရှိသော မုန့်ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်၍ ဈေးကွက်သို့ တည်ငြိမ်စွာ ပံ့ပိုးပေးနေပါသည်။ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၏ မူလအရသာနှင့် အနံ့အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် အထူးပြုပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးကို ဦးတည်သော အစားအစာစားသုံးမှု ခေတ်ရေစီးကြောင်းကို တက်ကြွစွာ တုံ့ပြန်ပါသည်။
• ဘားဆတ်ဟန်ထို ဆန်မုန့်ကြွပ်: ဆန်နှင့် နူရုန်ဂျီ (ဆန်ကြွပ်ကြော်) ကို ပိုမိုလွယ်ကူပျော်ရွှင်စွာ စားသုံးနိုင်ရန် တီထွင်ထားသော အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လွယ်ကူပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သရေစာဖြစ်ပြီး ပြည်တွင်းဖြစ်ဆန်ကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုထားကာ ကြွပ်ရွပြီး မွှေးကြိုင်သော အရသာရှိပါသည်။
• ဆန်ကန်ဂျောင်: ကြွပ်ရွပြီး ဆန်ပါဝင်မှုများသော ရိုးရာဆန်ကန်ဂျောင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကိုရီးယားရိုးရာဆန်မုန့်၏ အရသာကို ခေတ်မီစွာ ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုထားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးမှတစ်ဆင့် ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• စိုက်ပျိုးရေး၏ တန်ဖိုးမြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းကို ဦးဆောင်ခြင်း: ရွေးချယ်ထားသော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် စိုက်ပျိုးရေး၏ စီးပွားရေးတန်ဖိုးကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်း ပေါင်းစပ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် တည်ငြိမ်သော ဝင်ငွေဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးပေးပြီး လုပ်ငန်း၏ ရေရှည်တည်တံ့သော ကြီးထွားမှုကို တွန်းအားပေးပါသည်။
• ပြည့်စုံသော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှု: စဉ်ဆက်မပြတ် စက်ပစ္စည်းရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့် ပြည့်စုံသော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များ၏ တသမတ်တည်းသော အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပါသည်။ FSSC 22000, HACCP ကဲ့သို့သော အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရရှိထားပြီး စားသုံးသူများအား ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည့် အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ရိုးရာနှင့် နည်းပညာ ပေါင်းစပ်မှု: ပြည်တွင်း၌ ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ရိုးရာဒယ်အိုးကြီးဖြင့် နူရုန်ဂျီ (ဆန်ကြွပ်ကြော်) ထုတ်လုပ်မှု အလိုအလျောက်စနစ် နည်းပညာကို တီထွင်ခဲ့ပြီး ရိုးရာအရသာနှင့် ခေတ်မီထုတ်လုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည် နှစ်မျိုးလုံးကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် ရိုးရာဆန်မုန့်များကို အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အရည်အသွေးစံနှုန်းသတ်မှတ်ခြင်းတို့ကို အောင်မြင်ခဲ့ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်သား၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးမှု စသည့် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ရေးနှင့် သက်ဆိုင်သော ရာထူးများကို ခန့်အပ်မည်ဟု မျှော်လင့်ရပါသည်။ လက်ရှိတွင် တိကျသော အလုပ်ခေါ်ယူမှု ကြေညာချက်များကို မတွေ့ရသေးပါ။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တိကျသော အကျိုးခံစားခွင့် အချက်အလက်များကို ရှာမတွေ့ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် တောင်ကိုရီးယား ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းများမှ ပံ့ပိုးပေးသည့် အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်လက်မဲ့အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ) နှင့် တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်းတို့ကို ပံ့ပိုးပေးမည်ဟု မျှော်လင့်ရပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Cho Eun Confectionery Co., Ltd. သည် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးမှု စသည့် ရာထူးများ ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤရာထူးများသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာပြီး ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်ရသော အလုပ်များ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် စိတ်ဝင်စားပြီး အသေးစိတ်ကျကာ ကြိုးစားပမ်းစားလုပ်ကိုင်တတ်သော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် သင့်လျော်နိုင်ပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားသဖြင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသည်။