Kukje Marine & Fisheries Co., Ltd. သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆောင်ပါးခရိုင်တွင် တည်ရှိပြီး ပင်လယ်စာ ထုတ်ကုန်များ လက်ကားရောင်းဝယ်ရေး လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသော ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ ကိုယ်စားလှယ် ဒါရိုက်တာ Jang Woo-sung ကို ဦးဆောင်၍ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာ ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်လျက်ရှိပြီး ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းကို အဓိက လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။

"ဆိုးလ်မြို့၊ ဆောင်ပါးခရိုင်တွင် တည်ရှိသော Kukje Marine & Fisheries Co., Ltd. သည် ပင်လယ်စာ ထုတ်ကုန် အမျိုးမျိုးကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး၊ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာ အရင်းအမြစ်များ အပေါ် အခြေခံ၍ စားသုံးသူများထံသို့ လတ်ဆတ်ပြီး စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပေးအပ်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် ငါးခုံးမင်း၊ ငါးခူ၊ ငါးသလောက်၊ ပြည်ကြီးငါး စသည့် ပင်လယ်စာ အမျိုးမျိုးကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ အအေးခံ ကဏန်း၊ အအေးခံ ခရု၊ အအေးခဲ ငါး၊ အအေးခဲ ကျောရိုးမဲ့ သတ္တဝါများ စသည့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းခွင့်ကို ရရှိခဲ့ပြီးနောက် HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိကာ သန့်ရှင်းရေးနှင့် တင်းကျပ်သော ထိန်းချုပ်မှု စနစ်ကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ခြင်း နှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: လတ်ဆတ်ပြီး စိတ်ချရသော အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာများကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများထံသို့ ပေးအပ်ပြီး၊ ငါးခုံးမင်း၊ ငါးခူ၊ ငါးသလောက် စသည့် ပင်လယ်စာ အမျိုးမျိုးကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။
• ကုန်ပစ္စည်းသစ် သုတေသန နှင့် တီထွင်ခြင်း: နောက်ဆုံးပေါ် စားသုံးမှု ခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အသင့်စား (HMR) နှင့် အသေးစား ထုပ်ပိုးထားသော ထုတ်ကုန်များ တီထွင်ခြင်းကို အာရုံစိုက်၍ တန်ဖိုးကို ဖန်တီးလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အအေးခဲ/အအေးခံ ထုတ်လုပ်ထားသော ပင်လယ်စာ: ငါးခုံးမင်း၊ ငါးခူ၊ ငါးသလောက်၊ ပြည်ကြီးငါး စသည့် ပင်လယ်စာ အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသော အအေးခဲနှင့် အအေးခံ ပင်လယ်စာ ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• အသင့်စား (HMR) ပင်လယ်စာ: ပြင်ဆင်ပြီးသား Meal Kit အတွက် ပင်လယ်စာများနှင့် အသေးစား ထုပ်ပိုးထားသော ထုတ်ကုန်များ စသည်ဖြင့် နောက်ဆုံးပေါ် စားသုံးမှု ခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် ကိုက်ညီသော အသင့်စား ပင်လယ်စာများကို တီထွင်ပြီး ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• သန့်ရှင်းရေး နှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိပြီး ၂၀၀၂ ခုနှစ်မှ စတင်၍ အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းခွင့်ကို ထိန်းသိမ်းထားကာ၊ သန့်ရှင်းရေး ထိန်းချုပ်မှု နှင့် အရည်အသွေး မြှင့်တင်ရေးကို အလေးထား ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။
• စိတ်ကြိုက် ထုတ်လုပ်ရေး နည်းပညာ: ပင်လယ်စာများ၏ အနှစ်သာရကို ထည့်သွင်းစဉ်းစား၍ အကောင်းဆုံး ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြုကာ ထုတ်ကုန် ထုတ်လုပ်ရေး၏ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပြီး ကွဲပြားသော ထုတ်လုပ်ရေး ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိစေပါသည်။
• တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်း ရယူနိုင်မှု: တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်း ရယူနိုင်မှု အပေါ် အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာ အမျိုးမျိုးကို ရယူကာ ထုတ်ကုန် ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အသုံးပြုပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ပင်လယ်စာ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်ရေး (HACCP) တာဝန်ခံ၊ ပင်လယ်စာ မှာယူ/ပေးပို့ တာဝန်ခံ

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Kukje Marine & Fisheries Co., Ltd. သည် ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုသော ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု၊ ပို့ဆောင်ရေးနှင့် သက်ဆိုင်သော အလုပ်ရာထူးများ ရှိနိုင်ပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးကို အလေးထားသော အစားအစာ လုပ်ငန်း၏ အထူးသဖြင့် အသေးစိတ်ကျမှုနှင့် တာဝန်သိမှု လိုအပ်ပြီး၊ ပင်လယ်စာများ၏ အထူးသဖြင့် အအေးခံ/အအေးခဲ အခြေအနေတွင် အလုပ်လုပ်ရနိုင်ပါသဖြင့် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ဖြစ်ပါသည်။