Hyundak ကုမ္ပဏီသည် Chungbuk ပြည်နယ် Okcheon ခရိုင်တွင် တည်ရှိပြီး ကြက်သား ထုတ်လုပ်ရေး နှင့် သိုလှောင်ရေး လုပ်ငန်းကို အထူးပြုသော ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် Lee Seong-ja ကို ဦးဆောင်၍ ကြက်သား စီမံဆောင်ရွက်ရေး ကဏ္ဍတွင် လုပ်ကိုင်လျက် ရှိသည်။ ၁၉၉၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနောက် ဝန်ထမ်း အယောက် ၃၀ ခန့်ဖြင့် လတ်ဆတ်သော ကြက်သား ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ် ဖြန့်ဖြူး၍ တိုးတက် ကြီးပွားခဲ့သည်။

"Hyundak ကုမ္ပဏီသည် ၁၉၉၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနောက် ကြက်သား စီမံဆောင်ရွက်ရေး နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး အထူးပြုလုပ်ငန်း အပေါ် အခြေခံ၍ တိုးတက် ကြီးပွားခဲ့သော ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံများမှ တစ်ဆင့် စီမံဆောင်ရွက်မှု မှ ဖြန့်ဖြူးမှု အထိ သန့်ရှင်းရေး နှင့် အရည်အသွေးကို အဓိက ထား၍ စီမံခန့်ခွဲပြီး အလယ်ပိုင်းဒေသ၏ အကြီးဆုံး ကြက်သား စီမံဆောင်ရွက်ရေး ဖြန့်ဖြူးရေး ကုမ္ပဏီ အဖြစ် ရပ်တည်လျက် ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကြက်သား စီမံဆောင်ရွက်ရေး နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး: လတ်ဆတ်သော ကြက်သား များကို တင်းကျပ်သော အရည်အသွေး စီမံခန့်ခွဲမှု ကို ဖြတ်သန်း၍ တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ Franchise များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ အစားအသောက် ကျွေးရေး လုပ်ငန်းများ၊ စျေးဝယ်စင်တာများ၊ စျေးများ စသည့် အမျိုးမျိုးသော ဖြန့်ဖြူးရေး လမ်းကြောင်းများသို့ ပံ့ပိုးပေးလျက် ရှိပါသည်။
• အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော ကြက်သား နှင့် ထုပ်ပိုးထားသော ကြက်သား ထုတ်လုပ်ရေး: Gaya မီးသွေး အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော ကြက်သား၊ Kkko ကြက်သား၊ Mild ဆားနယ်ထားသော ကြက်သား စသည့် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီသော အမျိုးမျိုးသော အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော ကြက်သား နှင့် ထုပ်ပိုးထားသော ကြက်သား ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်၍ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစပ် ကုန်ကျစရိတ် စီမံခန့်ခွဲမှု: ကြက်သတ်စင်တာများနှင့် တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ခြင်းဖြင့် မလိုအပ်သော ကြားခံ ဖြန့်ဖြူးရေး အဆင့်များကို ဖယ်ရှား၍ ကုန်ကျစရိတ် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိစေပြီး တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်း ကြက်သား ရရှိမှုကို ဖြစ်မြောက်စေပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• လတ်ဆတ်သော ကြက်သား ထုတ်ကုန်များ: တင်းကျပ်သော အရည်အသွေး စီမံခန့်ခွဲမှု ကို ဖြတ်သန်းခဲ့သော လတ်ဆတ်သော ကြက်သား များကို တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ Franchise များ နှင့် လုပ်ငန်းခွဲ ၁,၀၀၀ ကျော်သို့ တည်ငြိမ်စွာ ပံ့ပိုးပေးလျက် ရှိပါသည်။
• အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော ကြက်သား: Gaya မီးသွေး အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော ကြက်သား၊ Kkko ကြက်သား၊ Mild ဆားနယ်ထားသော ကြက်သား စသည့် အမျိုးမျိုးသော အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော ကြက်သား ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများ၏ အရသာကို ဖမ်းစားလျက် ရှိပါသည်။
• ထုပ်ပိုးထားသော ကြက်သား: လတ်ဆတ်သော ကြက်သား နှင့် ဘဲသား ကို အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း အဖြစ် အသုံးပြုသော ထုပ်ပိုးထားသော ကြက်သား ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အအေးခံ နှင့် အေးခဲ နည်းလမ်းများကို ပူးတွဲ အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု နှင့် တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံများမှ တစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များ၏ စီမံဆောင်ရွက်မှု မှ ဖြန့်ဖြူးမှု အထိ ကဏ္ဍအားလုံးတွင် သန့်ရှင်းရေး နှင့် အရည်အသွေးကို အဓိက ထား၍ စီမံခန့်ခွဲပြီး စားသုံးရန် စိတ်ချရသော အစားအသောက်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ကုန်ကျစရိတ် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း နှင့် လတ်ဆတ်မှု အများဆုံးရရှိရေး: ကြက်သတ်စင်တာများနှင့် တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်ခြင်းဖြင့် ဖြန့်ဖြူးရေး အကျိုးအမြတ်ကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လျှော့ချပြီး တစ်နေ့တည်း ထုတ်လုပ်-တစ်နေ့တည်း ပို့ဆောင်ရေး စနစ်ဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ လတ်ဆတ်မှုကို အများဆုံး ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• တစ်နိုင်ငံလုံး ဖြန့်ဖြူးရေး ကွန်ရက် နှင့် Franchise ပံ့ပိုးမှု: တစ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ Cold Chain စနစ်ကို တည်ဆောက်၍ အကြီးစား Franchise များ နှင့် လုပ်ငန်းခွဲများစွာသို့ တသမတ်တည်း အရည်အသွေးရှိသော ကြက်သား ထုတ်ကုန်များကို တည်ငြိမ်စွာ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ယခင်က ပို့ဆောင်ရေး နှင့် ပံ့ပိုးရေး ဝန်ထမ်း (၁ တန် အအေးခံ ကား၊ အတန်းအစား ၁ ယာဉ်မောင်း လိုင်စင် မဖြစ်မနေ လိုအပ်သည်) ရာထူးအတွက် အလုပ်ခေါ်ယူရေး ကြေညာချက် ရှိခဲ့ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Hyundak ကုမ္ပဏီသည် ကြက်သား စီမံဆောင်ရွက်ရေး နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး ကို အထူးပြုသော ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံများတွင် သန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်း၍ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ကြက်သား စီမံဆောင်ရွက်ရေး၊ ထုပ်ပိုးရေး၊ ပို့ဆောင်ရေး စသည့် လုပ်ငန်းများ ရှိနိုင်ပြီး လတ်ဆတ်မှု ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အသေးစိတ် ဂရုစိုက်မှု နှင့် တာဝန်သိစိတ်သည် အရေးကြီးပါသည်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေသော လုပ်အား ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ကျန်းမာရေး စီမံခန့်ခွဲမှု ကို ဂရုပြုရန် နှင့် သန့်ရှင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။