Gom Susan သည် Daejeon Dong-gu, Panam-ro 17 တွင်တည်ရှိသော ပင်လယ်စာအထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို လက်ကားနှင့်လက်လီရောင်းချကာ ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြု၍ ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်သည့် ငါးအစိမ်းစားဆိုင်ကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။ ကိုယ်စားလှယ်မှာ Kim Young-jin ဖြစ်ပြီး ဝန်ထမ်း ၈ ဦးခန့်ရှိသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာလက်ကားနှင့်လက်လီလုပ်ငန်း: လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးကို ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပါသည်။ တန်ဖိုးမြှင့်အခွန်ကင်းလွတ်ခွင့်လုပ်ငန်းအဖြစ် မှတ်ပုံတင်ထားပြီး လက်ကားနှင့်လက်လီလုပ်ငန်းများကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။
• ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရောင်းချခြင်း (ငါးအစိမ်းစားဆိုင်လုပ်ငန်း): တိုက်ရိုက်ဖြန့်ဖြူးသော လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ငါးအစိမ်း၊ Maeuntang (စပ်ငါးဟင်းချို) ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ကာ ဖောက်သည်များအား ပေးဆောင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကြွယ်ဝသောစားပွဲပြင်ဆင်မှုများကြောင့် ဒေသတွင်းနာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် လူသိများသည်။

ထုတ်ကုန်

• ငါးအရှင်အစိမ်းနှင့် ပင်လယ်စာအစုံ: Gwang-eo (Flounder), Ureok (Rockfish), Nongeo (Sea Bass), Domi (Sea Bream), Bang-eo (Yellowtail) ကဲ့သို့သော ရာသီပေါ်ငါးအရှင်အစိမ်းများနှင့် အမျိုးမျိုးသောပင်လယ်စာအစုံများကို လတ်ဆတ်စွာပေးဆောင်ပါသည်။ ဖောက်သည်များသည် ငါးအစိမ်းစားဆိုင်စင်တာတွင် မီနူးကို တိုက်ရိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
• ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ: Maeuntang (စပ်ငါးဟင်းချို), Mulhoe (အေးခဲစပ်ငါးအစိမ်းဟင်းချို), Jeoneohoe (Gizzard Shad အစိမ်း), Ojingeohoe (ပြည်ကြီးငါးအစိမ်း), Seokguljjim (ကမာပေါင်း), Kijogaejjim (ကြီးမားသောခရုပေါင်း), Jeonbokbeoteogui (ထရီပန်ထောပတ်ကင်) ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ပြသထားသည်။ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရသာနှင့်အရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။

အထူးအချက်

• ထူးခြားသောလတ်ဆတ်မှု: ပင်လယ်စာလက်ကားနှင့်လက်လီလုပ်ငန်းကို အခြေခံ၍ အလွန်လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို တိုက်ရိုက်ရယူပြီး စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ ၎င်းသည် Gom Susan မှပေးဆောင်သော ဟင်းလျာများ၏ အဓိကအားသာချက်ဖြစ်သည်။
• ပင်လယ်စာမီနူးအမျိုးမျိုး: ငါးအရှင်အစိမ်းမှသည် ရာသီပေါ်ပင်လယ်စာဟင်းလျာများအထိ ကျယ်ပြန့်သောမီနူးများကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသောအရသာများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ ရာသီအလိုက် Daebang-eo (ကြီးမားသော Yellowtail) နှင့် Jeoneo (Gizzard Shad) ကဲ့သို့သော အထူးမီနူးများကိုလည်း ပြသထားသည်။
• သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းနှင့် ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှု: လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော်လည်း သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ကြွယ်ဝသောစားပွဲပြင်ဆင်မှုကို ပေးဆောင်ခြင်းကြောင့် ဖောက်သည်များ၏စိတ်ကျေနပ်မှု မြင့်မားပါသည်။ မိသားစုအပြင်ထွက်စားသောက်ခြင်း သို့မဟုတ် လုပ်ငန်းပွဲများအတွက် ရေပန်းစားသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် စားဖိုမှူး၊ ချက်ပြုတ်သူ၊ မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်း၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု၊ မီးဖိုချောင်နှင့်ဝန်ဆောင်မှု၊ ရောင်းချမှု/စတိုးဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် တစ်ရက်နားရက်ပေးထားပြီး အာမခံ ၄ မျိုးအတွက် စာရင်းသွင်းနိုင်သည်။ နေထိုင်စားသောက်ခွင့် မပေးပါ။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gom Susan သည် လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို ကိုင်တွယ်သော လက်ကား၊ လက်လီနှင့် ငါးအစိမ်းစားဆိုင်လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်နှင့် ခန်းမဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်များရှိပြီး လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို ကိုင်တွယ်ရသော လုပ်ငန်းသဘောသဘာဝအရ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုအပေါ် နားလည်မှုရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရေးနှင့် ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိရန် ကောင်းမွန်ပြီး စနေ၊ တနင်္ဂနွေ သို့မဟုတ် ညနေပိုင်းအလုပ်များ ရှိနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။