Geumpung Confectionery Co., Ltd. သည် ၂၀၀၅ ခုနှစ်၊ မေလ ၉ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ချွန်နမ်၊ ဂမ်ဆန်ခရိုင်၊ ချူဘူမြို့နယ်၊ ဒါဘိုရို ၆၄၆ တွင် တည်ရှိသော မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ ဥက္ကဋ္ဌ ပတ်ဂျုံဝမ် ဦးဆောင်ပြီး ဘီစကစ်၊ ကရက်ကာ၊ ဆီကြော်ထုတ်ကုန်များ အပါအဝင် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

"Geumpung Confectionery သည် ၁၉၉၅ ခုနှစ်တွင် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းသော အစားအသောက်များ ထုတ်လုပ်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် မုန့်လုပ်ငန်းကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဘီစကစ်ထုတ်ကုန်များကို စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ၁၉၉၇ ခုနှစ် ငွေကြေးအကျပ်အတည်းနောက်ပိုင်းတွင် သာမန်ပြည်သူများ၏ သရေစာအဖြစ် ရပ်တည်လာပြီး ထုတ်လုပ်မှုပမာဏကို တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဂမ်ဆန်၊ ချူဘူမြို့နယ်သို့ ပြောင်းရွှေ့ပြီး ၂၄ နာရီ လည်ပတ်ကာ တစ်နိုင်ငံလုံးဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်ကို ချဲ့ထွင်ခဲ့သည်။ ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် ရှိရင်းစွဲ အစားအသောက်ကုမ္ပဏီကို ဝယ်ယူပြီး လုပ်ငန်းအဖြစ် ပြောင်းလဲကာ ထုတ်လုပ်မှု အလိုအလျောက်စနစ်ကို တပ်ဆင်ခဲ့ပြီး ဘီစကစ်၊ ကရက်ကာ၊ ဆီကြော်ထုတ်ကုန်များ စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခဲ့ပြီး သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ခြင်း: အဓိကအားဖြင့် ဘီစကစ်၊ ကရက်ကာ၊ ဘီစကစ်၊ ကြော်ထားသောထုတ်ကုန်များ၊ သရေစာများ စသည့် မုန့်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် ဘီစကစ်တစ်မျိုးတည်းဖြင့် လုပ်ငန်းတူများထဲတွင် အရောင်းရဆုံးဖြစ်သည်။
• ဒေသထွက်ကုန်များ အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်ဖန်တီးခြင်း: ဒေသထွက်ကုန်များဖြစ်သော ဂျင်ဆင်းနှင့် ရေနွေးငွေ့ပေါင်း ဂျင်ဆင်းကို အသုံးပြု၍ ရေနွေးငွေ့ပေါင်း ဂျင်ဆင်းရနံ့ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ခံစားရပြီး စားသုံးရန် လွယ်ကူသော ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းကို တီထွင်ကာ မူပိုင်ခွင့်ရရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ဒေသအထူးပြုလုပ်ငန်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဘီစကစ်အမျိုးအစားများ: မုယောဘီစကစ်၊ ရေနွေးငွေ့ပေါင်း ဂျင်ဆင်းဘီစကစ်၊ လက်ဖက်စိမ်းဘီစကစ်၊ ကြော်ထားသောဘီစကစ်၊ ပဲနက်နှမ်း မုယောဘီစကစ်၊ ကြယ်သကြားလုံး မုယောဘီစကစ်၊ အမှတ်တရဘီစကစ် စသည်ဖြင့် ဘီစကစ်အမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ရေနွေးငွေ့ပေါင်း ဂျင်ဆင်းဘီစကစ်သည် ပြည်တွင်းမူပိုင်ခွင့်ရရှိထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ကရက်ကာနှင့် ဘီစကစ်အမျိုးအစားများ: ဘီစကစ်အပြင် ကရက်ကာနှင့် ကော်ဖီနို့ဘီစကစ် စသည့် ဘီစကစ်အမျိုးအစား ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ လုပ်ငန်းကြီးများအဆင့်ရှိ ထုတ်လုပ်မှုစက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပြီး တစ်ရက်လျှင် ကီလိုဂရမ် ၂၀,၀ ၀၀ ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။
• ဆီကြော်ထုတ်ကုန်များနှင့် သရေစာများ: ဆီကြော်ထုတ်ကုန်များနှင့် သရေစာအမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်ပြီး ထုတ်ကုန်မျိုးစုံဖြင့် ဈေးကွက်လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးလျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းတွင် အကြီးဆုံး ဘီစကစ်ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်း: လုပ်ငန်းကြီးများအဆင့်ရှိ ကရက်ကာနှင့် သရေစာထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများ တပ်ဆင်ထားပြီး တစ်ရက်လျှင် ကီလိုဂရမ် ၂၀,၀၀၀ ထုတ်လုပ်နိုင်ကာ စက်ရုံတစ်ခုတည်းဖြင့် ပြည်တွင်းတွင် အကြီးဆုံး ဘီစကစ်ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချခြင်းနှင့် ဝန်ထမ်းများ၏ လုပ်ငန်းခွင်အခြေအနေများ တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန်လည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။
• နည်းပညာမူပိုင်ခွင့်နှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: ဂျင်ဆင်းနှင့် ရေနွေးငွေ့ပေါင်း ဂျင်ဆင်းကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည့် နည်းလမ်းမူပိုင်ခွင့်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ပြည်တွင်းတွင် ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ကြွေထည်များ တပ်ဆင်ထားသော အဝေးရောက် အနီအောက်ရောင်ခြည် ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုဖြင့် အရသာရှိသော ဘီစကစ်များကို ထုတ်လုပ်သည့် နည်းပညာကို တီထွင်ခဲ့ပါသည်။ ထို့အပြင် ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခဲ့ပြီး အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို ရရှိခဲ့ပါသည်။
• ကြွယ်ဝသော လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံနှင့် ဈေးကွက်တုံ့ပြန်နိုင်စွမ်း: ဥက္ကဋ္ဌ၏ နှစ် ၂၀ ကျော် ကြွယ်ဝသော လုပ်ငန်းခွင်အတွေ့အကြုံသည် ဈေးကွက်လိုအပ်ချက်ပြောင်းလဲမှုများကို တုံ့ပြန်နိုင်စွမ်းနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ ဖန်တီးရာတွင် နည်းပညာဗဟုသုတများအဖြစ် ပြောင်းလဲလာပါသည်။ ၎င်းသည် သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အစားအသောက်ကုန်ကြမ်းများ အသုံးချရှာဖွေမှုအပေါ် ခိုင်မာသော ဆန္ဒကို ပြသပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သက်ဆိုင်သော ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်သား၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများတွင် ခန့်အပ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ စသည့် အာမခံ ၄ မျိုးကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Geumpung Confectionery သည် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်သည့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းလည်ပတ်ခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအကူအညီပေးခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလိုအလျောက်စက်ပစ္စည်းများဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်နေသောကြောင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးသည်။ ရေရှည်လုပ်ကိုင်မှုကို အားပေးသည့် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိနိုင်သောကြောင့် ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့် ရိုးသားမှုကို ပြသသင့်သည်။