Deumbukdambuk (Bangbang Branch) သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆောချိုခရိုင်၊ ဟျိုလျောင်းရို ၄၃၀ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် ကန်ဆွန်းဟွန်းမှ စီမံခန့်ခွဲပြီး အဓိကအားဖြင့် ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) နှင့် အမျိုးမျိုးသော ဘူအော့ (Pollack) ဟင်းလျာများကို အထူးပြု၍ ရောင်းချပါသည်။

"Deumbukdambuk (Bangbang Branch) သည် ဘန်ဘန်ဆာဂေါ်ရီတွင် တည်ရှိသော ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး နွေးထွေးပြီး အေးမြသော ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) အပြင် မယ်ဆဲငီ ဘူအော့ဂု (Maesaengi Pollack Soup)၊ ဘာဂျီရက် ဘီဘင်ဘပ် (Clam Bibimbap) အစရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ အမျိုးမျိုးကို ရောင်းချပါသည်။ ဟင်းချိုအစားအစာအဖြစ် အထူးရေပန်းစားပြီး ယခင်က ၂၄ နာရီဖွင့်လှစ်သည်ဟု လူသိများသောကြောင့် ဖောက်သည်များစွာ လာရောက်ကြသည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: ကိုရီးယားရိုးရာ အစားအစာများကို ရောင်းချသော သာမန်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) ကို အဓိကထား၍ ကိုရီးယားအစားအစာများကို အထူးပြု ရောင်းချပါသည်။
• ဘူအော့ (Pollack) ဟင်းလျာ အထူးပြု: ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) ကို အဓိကမီနူးအဖြစ်ထားရှိပြီး တုံဘူအော့ဂျိုချီ (Whole Pollack Stew)၊ ဟွမ်ထယ်ဂူအီ (Grilled Dried Pollack) အစရှိသော ဘူအော့ (Pollack) ကို အသုံးပြုထားသည့် ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ဖန်တီး၍ ရောင်းချပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဘူအော့ဂု (Pollack Soup): ဖြူဖွေးပြီး အေးမြသော ဟင်းရည်သည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး ဟင်းချိုအစားအစာအဖြစ် အထူးရေပန်းစားသော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ သာမန်ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) အပြင် အထူးဘူအော့ဂု (Special Pollack Soup) ကိုလည်း ရောင်းချပါသည်။
• မယ်ဆဲငီ ဘူအော့ဂု (Maesaengi Pollack Soup) နှင့် တော့ဂု (Tteokguk): မယ်ဆဲငီ (Maesaengi) ထည့်သွင်းထားသောကြောင့် အရသာရှိပြီး သန့်ရှင်းသော ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) နှင့် တော့ဂု (Tteokguk) ဖြစ်ပါသည်။ ရာသီအလိုက် မီနူးအဖြစ်လည်း ရောင်းချသောကြောင့် ဖောက်သည်များစွာ လာရောက်ကြပါသည်။
• ဘာဂျီရက် ဘီဘင်ဘပ် (Clam Bibimbap) နှင့် ဟွဲမူချင် (Raw Fish Salad): လတ်ဆတ်သော ဘာဂျီရက် (Clam) ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသော ဘီဘင်ဘပ် (Bibimbap) နှင့် ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် ဟွဲမူချင် (Raw Fish Salad) ကို ရောင်းချပါသည်။ ဘူအော့ (Pollack) ဟင်းလျာများအပြင် အခြားအရသာရှိသော မီနူးအဖြစ် ရေပန်းစားပါသည်။

အထူးအချက်

• ဟင်းချိုအစားအစာ အထူးပြု: အေးမြပြီး သန့်ရှင်းသော ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) သည် ဟင်းချိုအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်ဟု သုံးသပ်ခံရပြီး ဖောက်သည်များစွာသည် ဟင်းချိုသောက်ရန် လာရောက်ကြသော နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။
• ကိုရီးယားအစားအစာ အမျိုးမျိုး: ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) အပြင် မယ်ဆဲငီ (Maesaengi) ဟင်းလျာများ၊ ဘာဂျီရက် ဘီဘင်ဘပ် (Clam Bibimbap)၊ တော့ဂယ်လ်ဘီ (Tteokgalbi) အစရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ အမျိုးမျိုးကိုလည်း ရောင်းချပေးသောကြောင့် ဖောက်သည်များအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။
• သွားလာရလွယ်ကူမှုနှင့် အဆင်ပြေမှု: ဘန်ဘန်ဆာဂေါ်ရီ လမ်းမကြီးဘေးတွင် တည်ရှိသောကြောင့် သွားလာရလွယ်ကူပြီး စားသောက်ဆိုင်ရှေ့တွင် ကားပါကင်နေရာလည်း ရှိသောကြောင့် အဆင်ပြေစွာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Deumbukdambuk (Bangbang Branch) သည် ဘူအော့ဂု (Pollack Soup) ကို အထူးပြုသော အသေးစား ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်နှင့် စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများ အဓိကဖြစ်မည်ဟု ခန့်မှန်းရပါသည်။ ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းပုံစံနှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု ယဉ်ကျေးမှုကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် ဟင်းချိုအစားအစာအဖြစ် နာမည်ကြီးသောကြောင့် နေ့လယ်စာစားချိန် သို့မဟုတ် စနေ၊ တနင်္ဂနွေနေ့များတွင် ဖောက်သည်များ များပြားနိုင်သောကြောင့် တက်ကြွသော လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် နေထိုင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။