(주)도시의어부 သည် ဆိုးလ်မြို့၊ မာပိုဂူ၊ ဝေါလ်ကပ်ဘုက်ရို ၄၄ဂီလ် ၃၉ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်သည့် ပင်လယ်စာအထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် အွမ်ဂီထယ်မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်သည်။ ဝန်ထမ်း ၄ ဦးခန့် လုပ်ကိုင်သော လုပ်ငန်းငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာဟင်းလျာ အထူးပြုစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ကိုရီးယားအစားအစာများကို ပေးဆောင်သည့် စားသောက်ဆိုင်ကို လုပ်ကိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ငါးအစိမ်းဆိုင်၊ ခရုပေါင်း၊ ဟယ်ရှင်းထန် စသည့် ပင်လယ်စာအထူးပြုမီနူးများကို တင်ဆက်သည်။

ထုတ်ကုန်

• ခရုပေါင်း: များပြားသော ပမာဏနှင့် အေးမြသော ဟင်းရည်အရသာသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည့် လူကြိုက်များသော မီနူးတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ပင်လယ်စာများ အားလုံးစားပြီးနောက် ကာလ်ဂုဆုခေါက်ဆွဲကို ထပ်ထည့်၍ စားသုံးနိုင်သည်။
• ဟယ်ရှင်းထန် (နုင်ယီဘဲဟယ်ရှင်းထန်): နွေရာသီတွင် ကျန်းမာရေးအတွက် အားဖြည့်စာအဖြစ် အကြံပြုထားသော မီနူးဖြစ်ပြီး၊ နုင်ယီဘဲဟယ်ရှင်းထန်သည် အဓိကမီနူးများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ဧည့်သည်များထံမှ ကောင်းမွန်သော အကဲဖြတ်မှုများကို ရရှိထားသည်။
• ငါးအစိမ်းပေါင်းစုံနှင့် ရာသီအလိုက် ငါးအစိမ်း: လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင်အစိမ်းများကို ပေးဆောင်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် ဘန်အောဟွဲ (yellowtail sashimi) ကဲ့သို့ ရာသီအလိုက် အမျိုးမျိုးသော ငါးအစိမ်းများကို မြည်းစမ်းနိုင်သည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆိုင်ရှေ့ရှိ ငါးကန်တွင် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာများနှင့် ငါးများ ပေါများစွာ ပြင်ဆင်ထားပြီး၊ ပေးဆောင်သော ငါးအစိမ်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုသည် မြင့်မားသည်ဟု အကဲဖြတ်ခံရသည်။
• အမျိုးမျိုးသော ထူးခြားသည့် မီနူးများ: ခရုပေါင်း၊ ဟယ်ရှင်းထန်၊ ငါးအစိမ်းပေါင်းစုံ စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသော အရသာများကို ကျေနပ်စေသည်။
• အဖွဲ့လိုက်အသုံးပြုခြင်းနှင့် ကြိုတင်မှာယူမှု အဆင်ပြေခြင်း: ကုမ္ပဏီညစာစားပွဲနေရာအဖြစ်လည်း ဖော်ပြခံရပြီး၊ ကြိုတင်မှာယူခြင်းနှင့် အဖွဲ့လိုက်အသုံးပြုခြင်းတို့ ပြုလုပ်နိုင်သောကြောင့် စုဝေးရာနေရာအဖြစ် သင့်လျော်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဤကုမ္ပဏီသည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆန်းအမ်ဒုံတွင် တည်ရှိသော အသေးစား ပင်လယ်စာအထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ ခန်းမစီမံခန့်ခွဲမှု စသည့် အလုပ်များကို လုပ်ကိုင်နိုင်သည်။ အလုပ်များသောအချိန်များတွင် လျင်မြန်သော အလုပ်ဆောင်ရွက်မှုနှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု လိုအပ်ပြီး၊ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ဖောက်သည်များနှင့် ချောမွေ့စွာ ဆက်သွယ်နိုင်ရန် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးသည်။ ပင်လယ်စာမီနူးများအပေါ် နားလည်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု အသိစိတ်ရှိခြင်းသည် ကောင်းမွန်သည်။