ချာကန်ဂိုဂီ ယုံအင်ဆူဂျီဘွမ် (Chakan Gogiyonginsujijeom) သည် ဂယောင်းဂီဒို၊ ယုံအင်မြို့၊ ဆူဂျီခရိုင်၊ ရှင်းဘုံ ၁ လမ်း ၈၄ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွားသား) နှင့် ဟန်ဒွန် (ကိုရီးယားဝက်သား) ကို ရောင်းချသည့် အသားဆိုင် စားသောက်ဆိုင်ပုံစံဖြင့် လည်ပတ်ပြီး လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် အသားများကို ပေးစွမ်းသည်ဟု လူသိများသည်။ ဒေသခံများကြားတွင် ရေပန်းစားသောကြောင့် စောင့်ဆိုင်းရသည့် အချိန်များလည်း ရှိတတ်သော နာမည်ကြီး စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအစားအစာ အထွေထွေ စားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်း လည်ပတ်ခြင်း: ချာကန်ဂိုဂီ ယုံအင်ဆူဂျီဘွမ် (Chakan Gogiyonginsujijeom) သည် ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွားသား) နှင့် ဟန်ဒွန် (ကိုရီးယားဝက်သား) ကို အဓိကထားသော ကိုရီးယားအစားအစာ အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်ကို လည်ပတ်သည်။ လတ်ဆတ်သော အသားများကို ကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်၍ ဖောက်သည်များအား ပေးစွမ်းပြီး၊ အသားနှင့်အတူ စားသုံးနိုင်သော မျိုးစုံသော ကိုရီးယားအစားအစာ မီနူးများကိုလည်း တင်ဆက်သည်။

ထုတ်ကုန်

• ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွားသား) နှင့် ဟန်ဒွန် (ကိုရီးယားဝက်သား) ကင်: အဓိက မီနူးများမှာ 1++ အဆင့် အန်ဒုံ ဟန်အူ (Andong Hanwoo) အစုံအလင်နှင့် ဟန်ဒွန် (ကိုရီးယားဝက်သား) အစုံအလင်တို့ ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ဝက်သားနံရိုး၊ ဝက်သားသုံးထပ်သား၊ လည်ပင်းသား စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အသားများကို လတ်ဆတ်စွာ ပေးစွမ်းသောကြောင့် ဖောက်သည်များ၏ စိတ်ကျေနပ်မှု မြင့်မားသည်။
• ဒွမ်ဂျန်ချီဂဲ (ပဲငပိဟင်းချို) နှင့် ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ: အသားနှင့်အတူ စားသုံးနိုင်သော ဒွမ်ဂျန်ချီဂဲ (ပဲငပိဟင်းချို) နှင့် သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကို ပေးစွမ်းသည်။ အထူးသဖြင့် အာလ်တာရီ မူ ဂျန်အာဂျီ (မုန်လာဥချဉ်) သည် အသားနှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် ကောင်းမွန်သည်ဟု လူသိများသည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် အသား: အတွေ့အကြုံ ၃၀ နှစ်ကျော်ရှိသော စားဖိုမှူးက အရည်အသွေးမြင့် ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွားသား) နှင့် နံရိုးများကို အာမခံပြီး၊ 1++ အဆင့် အန်ဒုံ ဟန်အူ (Andong Hanwoo) ကို သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပေးစွမ်းသည်ဟု လူသိများသည်။
• ဖော်ရွေသော ဝန်ဆောင်မှုနှင့် သာယာသော ပတ်ဝန်းကျင်: ဝန်ထမ်းများအားလုံး ဖော်ရွေကြပြီး စောင့်ဆိုင်းရသည်အထိ ရေပန်းစားသည်။ ကုန်တိုက်အဆောက်အအုံ၏ မြေအောက်ကားပါကင်ကို အသုံးပြုနိုင်သောကြောင့် အဆင်ပြေသည်။
• မျိုးစုံသော မီနူးများနှင့် တန်ဖိုးရှိသော: ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွားသား) နှင့် ဟန်ဒွန် (ကိုရီးယားဝက်သား) အစုံအလင်ကဲ့သို့သော အသားမီနူးမျိုးစုံကို ဂရမ်အလိုက် မှာယူနိုင်ပြီး၊ များပြားသော ပမာဏနှင့် ကောင်းမွန်သော အရည်အသွေးကြောင့် တန်ဖိုးရှိသည်ဟု အကဲဖြတ်ခံရသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ချာကန်ဂိုဂီ ယုံအင်ဆူဂျီဘွမ် (Chakan Gogiyonginsujijeom) သည် ကိုရီးယားအစားအစာ အထွေထွေ စားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် အသားအမျိုးအစားများကို ကိုင်တွယ်သော အသေးစားဆိုင်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားတစ်ဦးအနေဖြင့် ဤကုမ္ပဏီတွင် အလုပ်လုပ်ပါက ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် စားပွဲထိုးခြင်း၊ မီးဖိုချောင်အကူအညီပေးခြင်း၊ ဆိုင်သန့်ရှင်းရေး ထိန်းသိမ်းခြင်း စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုဆက်ဆံနိုင်မှုနှင့် ဖော်ရွေသော ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်သည် အရေးကြီးပြီး၊ အဖွဲ့ဝင်များနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းများကို ချောမွေ့စွာ ဆောင်ရွက်နိုင်သည့် သဘောထားရှိရန် လိုအပ်သည်။