(ယူ) အာချင်ဟဲအစားအသောက်ကုမ္ပဏီသည် ၂၀၀၆ ခုနှစ်တွင်တည်ထောင်ခဲ့သော လယ်ယာထွက်ကုန်ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် Kimchi ထုတ်လုပ်ရေးကို အထူးပြုသော အများပိုင်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံးအစားအသောက်ကုန်ပစ္စည်းဖြန့်ချိရေးဗဟိုဖြစ်သော Seoul Garak-dong စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေထွက်ကုန်စည်ဈေးကွက်တွင် ရုံးချုပ်ရှိပြီး Garak ဈေးကွက်၏ တည်နေရာအားသာချက်ကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းများကို ရယူပြီး ကိုရီးယားဂေါ်ဖီ၊ ပြင်ဆင်ထားသော ကိုရီးယားဂေါ်ဖီ စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ချိပါသည်။ ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခြင်းဖြင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို အားကောင်းစေခဲ့ပြီး၊ အနည်းငယ်မျှသာရှိသော ဝန်ထမ်းများဖြင့် တည်ငြိမ်သော ဝင်ငွေတိုးတက်မှုကို မှတ်တမ်းတင်ထားပါသည်။

"(ယူ) အာချင်ဟဲအစားအသောက်ကုမ္ပဏီသည် ၂၀၀၆ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလ ၂၂ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အများပိုင်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး Seoul မြို့ Songpa ခရိုင် Yangjae-daero 932 တွင် တည်ရှိပါသည်။ ကိုယ်စားလှယ် Choi Kyung-sook ကို အဓိကထား၍ လယ်ယာထွက်ကုန်ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် Kimchi ထုတ်လုပ်ရေးကို အဓိကစီးပွားရေးအဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပြီး၊ အထူးသဖြင့် Seoul Garak-dong စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေထွက်ကုန်စည်ဈေးကွက်၏ အကျိုးကျေးဇူးကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်သော လယ်ယာထွက်ကုန်များနှင့် အရည်အသွေးမြင့် Kimchi အမျိုးအစားများကို ဖြန့်ချိလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• လယ်ယာထွက်ကုန်ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် အစားအသောက်ကုန်ပစ္စည်းဖြန့်ချိရေး: Seoul Garak-dong စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေထွက်ကုန်စည်ဈေးကွက်အတွင်း အခြေစိုက်မှုကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမြစ်သီးနှံများနှင့် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အထူးပြု၍ ရောင်းဝယ်ဖြန့်ချိပါသည်။ ထုတ်လုပ်ရာဒေသမှ လတ်ဆတ်သော လယ်ယာထွက်ကုန်များကို တစ်ရက်တည်းရယူ၍ ဖြန့်ချိရေးအဆင့်များကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ဈေးနှုန်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ရရှိပါသည်။
• Kimchi ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ချိရေး: ကိုရီးယားဂေါ်ဖီ၊ ပြင်ဆင်ထားသော ကိုရီးယားဂေါ်ဖီ စသည်တို့ကို ယုံကြည်စိတ်ချရသော စားသောက်ကုန်များအဖြစ် ထုတ်လုပ်ဖြန့်ချိလျက်ရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့် ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ကိုရီးယားဂေါ်ဖီနှင့် အခြား Kimchi အမျိုးအစားများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခြင်းဖြင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တစ်ဆင့်မြင့်တင်ခဲ့ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု ကိုရီးယားဂေါ်ဖီ: ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားသော ကိုရီးယားဂေါ်ဖီဖြစ်ပြီး၊ တင်းကျပ်သော အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်အောက်တွင် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် စားသုံးသူများအား ယုံကြည်စိတ်ချရသော စားသောက်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• ပြင်ဆင်ထားသော ကိုရီးယားဂေါ်ဖီ: Garak ဈေးကွက်အတွင်း တည်နေရာအားသာချက်ကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ရယူ၍ ထုတ်လုပ်သော အရည်အသွေးမြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ကိုရီးယားဂေါ်ဖီဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• Garak ဈေးကွက်အတွင်း တည်နေရာအားသာချက်: ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံးအစားအသောက်ကုန်ပစ္စည်းဖြန့်ချိရေးဗဟိုဖြစ်သော Seoul Garak-dong စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေထွက်ကုန်စည်ဈေးကွက်တွင် ရုံးချုပ်ရှိသဖြင့်၊ ထုတ်လုပ်ရာဒေသမှ တင်သွင်းလာသော လတ်ဆတ်သော လယ်ယာထွက်ကုန်များကို တစ်ရက်တည်းရယူပြီး အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ရရှိပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှု: ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ကိုရီးယားဂေါ်ဖီနှင့် အခြား Kimchi အမျိုးအစားများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခြင်းဖြင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော စားသောက်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ချိပါသည်။
• အတွင်းပိုင်းခိုင်မာသော စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် တိုးတက်မှု: အနည်းငယ်မျှသာရှိသော ဝန်ထမ်းများ (၃ ဦး) ဖြင့်ပင် နှစ်စဉ်တည်ငြိမ်သော ဝင်ငွေတိုးတက်မှုကို မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး အတွင်းပိုင်းခိုင်မာသော စီမံခန့်ခွဲမှုကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသော သေးငယ်သော်လည်း အင်အားကြီးမားသော အစားအသောက်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
အာချင်ဟဲအစားအသောက်ကုမ္ပဏီသည် Seoul Garak-dong စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေထွက်ကုန်စည်ဈေးကွက်ကို အခြေခံ၍ လယ်ယာထွက်ကုန်ရောင်းဝယ်ရေးနှင့် Kimchi ထုတ်လုပ်ရေးကို ဆောင်ရွက်သော သေးငယ်သောကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် လယ်ယာထွက်ကုန်ဖြန့်ချိရေးနှင့် Kimchi ထုတ်လုပ်ရေးဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသည့်အတိုင်း အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှုကို အရေးကြီးစွာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါသည်။ အနည်းငယ်မျှသာရှိသော ဝန်ထမ်းများဖြင့် လည်ပတ်နေသည့်အတွက် အသီးသီး၏ တာဝန်မှာ အရေးကြီးပြီး၊ တက်ကြွသော ဈေးကွက်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရန် အသင့်ပြင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။