Юнгане Калгугсу нь Инчон хотын Ёнсу дүүргийн Чоннёнро 30-р гудамж 2-т байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Энэ нь бажирак калгугсу болон дэлькке сужебигээр мэргэшсэн бөгөөд Чоннянсан ууланд авирагчдын дунд алдартай ресторан гэдгээрээ танигдсан.

"Юнгане Бажирак Калгугсу нь Чоннянсан уулын Хобулса сүмийн үүдний ойролцоо байрлах бажирак калгугсу, дэлькке сужебигийн мэргэжлийн ресторан юм. Энэ газар нь Чоннянсан уулын үүдний яг доор байрладаг тул уулчид ч ихээр зочилдог алдартай ресторан юм. Калгугсу нь удаан хугацааны туршлага, технологийг үндэслэн бэлтгэсэн сэрүүн, цэвэрхэн шөлний амттай бөгөөд өөрсдөө зуурч, исгэж хийсэн нь илүү уян хатан, өвөрмөц гоймонгийн амтыг мэдрэх боломжтой."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Шинэхэн орц найрлагыг ашиглан бажирак калгугсу, дэлькке сужеби зэрэг төрөл бүрийн Солонгос гоймонтой хоол санал болгодог ердийн ресторан юм. Ялангуяа уулчдын дунд хайрлагддаг орон нутгийн алдартай ресторан болж ажиллаж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Бажирак Калгугсу: Сэрүүн, цэвэрхэн шөл, уян хатан гоймон, элбэг бажирак нь онцлог болсон үндсэн хоол юм.
• Дэлькке Сужеби: Амттай, өтгөн дэлькке шөлөнд зөөлөн сужеби хосолсон алдартай хоол юм.
• Далайн гаралтай бүтээгдэхүүнтэй пажон болон банш: Бажирак калгугсу, дэлькке сужебитэй хамт идэхэд тохиромжтой хачир хоол бөгөөд далайн гаралтай бүтээгдэхүүнтэй пажон болон банш санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Сэрүүн, цэвэрхэн шөл, уян хатан гоймон: Удаан хугацааны туршлага, технологийг үндэслэн бэлтгэсэн сэрүүн, цэвэрхэн шөл, өөрсдөө зуурч, исгэж хийсэн уян хатан гоймон нь онцлог юм.
• Халуун ногоотой готжори болон сэрүүн ёльму кимчи: Дэлгүүрт өөрсдөө хийсэн халуун ногоотой готжори болон сэрүүн ёльму кимчи нь калгугсу, сужеби хоёртой гайхалтай зохицож, олон хүний хайрыг татдаг.
• Чоннянсан уулын ойролцоох хүртээмж: Чоннянсан уулын авиралтын замын үүдэнд байрладаг тул ууланд авирахын өмнө болон дараа хооллоход тохиромжтой байршилтай бөгөөд орон нутгийн оршин суугчид төдийгүй уулчдын дунд алдартай ресторан юм.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Юнгане Калгугсу нь Инчон хотын Ёнсу дүүрэгт байрлах жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон гал тогоо болон үйлчилгээний ажил үүрэг байж болно. Гадаад ажилчид Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа үндсэн Солонгос хэлний харилцааны чадвартай байх нь чухал байж болно. Эелдэг үйлчилгээ, хичээнгүй хандлагыг харуулбал сайн ажлын орчин бүрдэнэ.