Ёнгён нь Гванжу хотын Гвансан-гу дүүрэгт байрлах Хятад хоолны ресторан юм. Тайванийн хятад цагаачдын хоёр үе дамжин үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд Жижиг, дунд үйлдвэрлэлийн яамны 100 жилийн дэлгүүрээр шалгарсан нь түүний урт удаан түүх, өндөр чанарыг баталж байна. Саяхан өргөтгөн дахин нээгдэж, үйлчлүүлэгчдэдээ илүү таатай орчинг бүрдүүлж байна.

"Ёнгён нь Тайванийн хятад цагаачдын удирддаг, хоол хийдэг уламжлалт Хятад хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд 1987 онд нээгдэж, хоёр үе дамжин амт, уламжлалаа хадгалсаар байна. Саяхан өргөтгөн дахин нээгдэж, Гванжу-Жоннам бүс нутагт өндөр чанартай амттай хоолны газар гэж хүлээн зөвшөөрөгдөж, Жижиг, дунд үйлдвэрлэлийн яамны 100 жилийн дэлгүүрээр шалгарсан."

Бизнесийн чиглэл

• Хятад хоолны ресторан ажиллуулах: Гванжу хотын Гвансан-гу дүүрэгт уламжлалт Хятад хоолоор мэргэшсэн ресторан ажиллуулж байна. Урт удаан түүхтэй, хоёр үе дамжин ирсэн нууц жортойгоор төрөл бүрийн Хятад хоолыг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Тансуюк: Захиалгатай зэрэгцэн бэлтгэж, шинэхэн махны шүүсийг хадгалсан тангсуюк нь Ёнгёны гол хоолны нэг юм. Хуурай биш, зөөлөн амттай байдаг нь онцлог.
• Жамппон: Далайн бүтээгдэхүүний сэрүүн амттай жамппон нь халуун ногоотой бөгөөд гүн амтаараа олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татдаг. Хавч, хясаа зэрэг төрөл бүрийн далайн бүтээгдэхүүн, ногоо ихээр ордог.
• Юнижажан: Үхрийн махтай юнижажан нь амттай, давслаг амттай. Эрэгтэй, эмэгтэй, хөгшин, залуу хэн бүхний идэх дуртай Ёнгёны алдартай хоол юм.

Онцлох зүйл

• Уламжлал ба амтыг өвлөн уламжлах: Тайванийн хятад цагаачдын хоёр үе дамжин үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд 1987 оноос хойш уламжлалт хоол хийх арга ба амтыг өвлөн уламжилж байна. Орц найрлагын өөрийн амтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх замаар гүн гүнзгий Хятад хоолыг санал болгодог.
• Итгэлтэй хүлээн зөвшөөрөлт: Жижиг, дунд үйлдвэрлэлийн яамны 100 жилийн дэлгүүрээр шалгарч, түүх, чанар нь албан ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ нь удаан хугацааны турш үйлчлүүлэгчдийн итгэлийг олж авсны нотолгоо юм.
• Шинэ орц найрлага ба захиалгаар шууд бэлтгэх: Ялангуяа тангсуюк зэрэг үндсэн хоолыг захиалгатай зэрэгцэн бэлтгэж, шинэхэн, хамгийн сайн амтыг санал болгодог. Энэ нь Ёнгёны хоолны өндөр чанарыг хадгалах нууц юм.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёнгён нь Гванжу хотод урт удаан түүх, уламжлалтай Хятад ресторан бөгөөд гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил гол байх төлөвтэй байна. Завгүй хоолны цагаар хурдан үйлчилгээ, багийн ажиллагаа чухал бөгөөд Солонгос хэлний харилцааны чадвар, найрсаг хандлага шаардагдаж магадгүй. Энэ нь уламжлалт Хятад хоолны ур чадварыг сурч, туршлага хуримтлуулах сайхан боломж байж болно.