Вонжу Жонгажип нь Сөүл хотын Дундэмүн дүүргийн Кёндун захын гудамж 2-51-д байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Жин Сэром захирал удирддаг бөгөөд 3 үе дамжсан 50 жилийн уламжлалтай сүндэгүүг, гамжатангийн мэргэжлийн ресторан гэдгээрээ алдартай.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Вонжу Жонгажип нь Сөүл хотын Дундэмүн дүүргийн Чоннянридонд байрлах Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд сүндэгүүг, хэжангуг, гамжатан зэрэг төрөл бүрийн Солонгос уламжлалт хоолыг санал болгодог. Энэ нь орон нутгийн оршин суугчид болон жуулчдын олон жилийн турш хайрлаж ирсэн алдартай ресторан юм.

Бүтээгдэхүүн

• Сүндэгүүг: Вонжу Жонгажипийн гол цэсүүдийн нэг болох сүндэгүүг нь гүн, өтгөн шөл, элбэг сүндэгээрээ хосолж, цатгалан хоол болдог. Ялангуяа 50 жилийн уламжлалт нууц жортой тул олон хүн хайж ирдэг алдартай цэс юм.
• Хэжангуг (Сонжи хэжангуг, Пё хэжангуг): Халуун, сэрүүн шөлөөрөө онцлог сонжи хэжангуг болон пё хэжангуг нь архины хордлого тайлахаас гадна хоолны цэсэнд ч алдартай. Шинэ орц найрлага, чин сэтгэлээр чанаж, гүн амтыг бахархан санал болгодог.
• Гамжатан: Элбэг хэмжээ, зөөлөн гахайн нурууны яс, угужи (хатаасан байцаа) хосолсон гамжатан нь олон хүн хамтдаа идэхэд тохиромжтой цэс юм. Халуун, амттай шөлний амт нь гайхалтай.

Онцлох зүйл

• 50 жилийн уламжлал ба 3 үе дамжсан амт: Вонжу Жонгажип нь 3 үе дамжин гэр бүлийн бизнесийг үргэлжлүүлж, 50 гаруй жилийн турш тогтвортой амт, чин сэтгэлийг хадгалсаар ирсэн. Энэ нь олон жилийн турш үйлчлүүлсэн үнэнч хэрэглэгчдэд итгэл төрүүлэх чухал хүчин зүйл юм.
• Орон нутгийн иргэдийн хүлээн зөвшөөрсөн ресторан: Чоннянри захын дотор байрладаг тул орон нутгийн иргэдийн дуртай ресторан гэдгээрээ алдартай. Тогтмол үйлчлүүлдэг орон нутгийн оршин суугчдын үнэлгээнээс түүний амт, нэр хүндийг баталгаажуулж болно.
• Эелдэг үйлчилгээ: Үйлчлүүлэгчдийн сэтгэгдэлд эзний эелдэг зан ихэвчлэн дурдагддаг. Амттай хоолтой хамт дулаахан, эелдэг харилцаа нь хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Вонжу Жонгажип нь Сөүл хотын Чоннянри зах дээр байрлах 50 жилийн уламжлалтай Солонгос хоолны ресторан юм. Та голчлон сүндэгүүг, хэжангуг, гамжатан зэрэг Солонгос уламжлалт хоолыг бэлтгэж, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх ажил хийх болно. Жижиг хэмжээний бизнес тул гэр бүлийн уур амьсгалд ажиллах боломжтой бөгөөд Солонгосын уламжлалт рестораны соёлыг мэдрэх сайхан боломж болно. Эелдэг үйлчилгээ, эрүүл ахуйн менежментэд анхаарах нь чухал.