Сонгдо Жумак Арвайн будаа нь Инчон хотын Ёнсү дүүргийн Чонрян-ро 79-р гудамжны 36-р байранд байрлах Солонгос хоолны газар бөгөөд үндсэн бүтээгдэхүүн нь хуучны арвайн будаа болон ширэгтэй зутан юм. Энэ нь уламжлалт хэлбэртэй байшин бөгөөд том танхимтай, хэтэрхий амтлагчгүй, гэрийн хоол шиг тав тухтай Солонгос хоолыг санал болгодог тул орон нутгийн иргэдийн дунд тогтмол нэр хүндтэй байдаг.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Уламжлалт Солонгос хоолыг үндэс болгосон төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бөгөөд ялангуяа арвайн будаа, зутангаар дагнан үйлчилдэг. Орон нутгийн иргэд болон зочдод тав тухтай, амттай хоолны үйлчилгээ үзүүлэхийг зорилгоо болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Хуучны арвайн будаа: Шинэхэн ногоотой хамт хутгаж идэх зориулалттай саванд хийж өгдөг үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн хоол шиг өгөөмөр хоолыг амтлахын тулд амттай шар буурцагны зутантай хамт өгдөг.
• Ширэгтэй зутан: Ширэг, хулуу, төмс, ногоон чинжүү, хатаасан сам хорхой зэргийг хийж, шар буурцагны зутангаар амталсан амттай шөлний зутан юм. Амтлагч багатай ч гүн амттай нь онцлог юм.
• Халуун ногоотой сам хорхой: Халуун ногоотой амтлагчаар хийсэн боловч хэтэрхий амтлагчгүй, чихэрлэг болон халуун амтны тэнцвэртэй, нэр хүндтэй бүтээгдэхүүн юм. Шинэхэн сам хорхойны уян хатан байдлыг мэдрэх боломжтой.

Онцлох зүйл

• Тав тухтай, найрсаг орчин: Уламжлалт хэлбэртэй байшин, өргөн танхим, ширээний зай нь гэр бүлээрээ эсвэл хамт олноороо хооллоход тохиромжтой тав тухтай орчныг бүрдүүлдэг.
• Эрүүл, амтлагчгүй Солонгос хоол: Амтлагч багатай, гэдсийг тайвшруулдаг гэрийн хоол шиг Солонгос хоолыг санал болгодог тул ахмад настнууд болон эрүүл хооллолтыг эрхэмлэдэг хэрэглэгчдийн дунд тогтмол нэр хүндтэй байдаг.
• Өгөөмөр хэмжээ, боломжийн үнэ: Арвайн будаа, ногооны хослол, төрөл бүрийн хачир нь нэг удаагийн хоолонд хангалттай өгөөмөр хэмжээг санал болгодог бөгөөд үнэ нь ч хэтэрхий өндөр биш юм.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Сонгдо Жумак Арвайн будаа нь тав тухтай орчинд амтлагчгүй Солонгос хоолыг санал болгодог газар юм. Ихэвчлэн гал тогооны ажил, үйлчлэгч, байгууллагын менежмент зэрэг ажлын байр байж болох бөгөөд үйлчлүүлэгчидтэй харилцахын тулд үндсэн Солонгос хэлний харилцааны чадвар чухал юм. Ачаалалтай цагаар идэвхтэй ажиллах шаардлагатай тул бие махбодийн бэлтгэл шаардлагатай.