Шинмёнсанжан нь Улсан хотын Улжу-гун, Онян-ып-д байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд Ким Жон-хүн захирлын удирддаг нугасны булгогийн мэргэжлийн ресторан юм. Ойролцоогоор 3 ажилтантай бөгөөд орон нутгийн оршин суугчдын хайрыг татсан алдартай ресторан гэдгээрээ алдартай.

"Шинмёнсанжан Намчан салбар нь Улсан хотын Улжу-гун, Онян-ып-д байрлах нугасны булгогийн мэргэжлийн ресторан бөгөөд орон нутгийн оршин суугчид болон зочдын хайрыг татсан алдартай ресторан юм. Нийтийн тээвэр болон хувийн машинаар хүрэхэд хялбар бөгөөд гэр бүлийн хоол эсвэл бүлгийн цугларалтад тохиромжтой зайг санал болгодог. 1999 оноос хойш тус улсад анх удаа шар буурцгийн соустай нугасны булгогиг танилцуулсан бөгөөд нэг бүтэн нугасыг үйлчлүүлэгчдэд үнэнчээр өгдөгөөрөө бахархдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Улсан хотын Улжу-гун, Онян-ып-д Солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулж, ялангуяа нугасны хоолыг мэргэшсэнээр үйлчилдэг. Орон нутгийн оршин суугчид болон зочдод амттай хоол өгөхөд гол анхаарлаа хандуулдаг.
• Нугасны хоолны мэргэжлийн ресторан: Нугасны булгоги (шар буурцгийн соус, амтлагчтай), нугасны давстай шарсан мах, нугасны цагаан шөл зэрэг олон төрлийн нугасны хоолыг мэргэшсэнээр хөгжүүлж, үйлчилдэг. Ялангуяа шар буурцгийн соустай нугасны булгогиг тус улсад анх удаа эхлүүлсэн гэж үздэг.

Бүтээгдэхүүн

• Нугасны булгоги (шар буурцгийн соус/амтлагчтай): Шинмёнсанжаны гол цэс бөгөөд шар буурцгийн соус болон амтлагчтай гэсэн хоёр амтаар үйлчилдэг. Шинэхэн ногоотой хамт идэхэд амттай бөгөөд хоолны дараах хуурсан будаа ч алдартай.
• Нугасны давстай шарсан мах: Энгийн амтыг илүүд үздэг үйлчлүүлэгчдэд зориулсан цэс бөгөөд нугасны өөрийн амтыг мэдрэх боломжтой. Шинэхэн нугасыг ашигласан тул зөөлөн, шүүслэг амттай.
• Хуурсан будаа: Нугасны булгоги идсэний дараа үлдсэн амтлагчинд будаа хуурч иддэг амттан юм. Амттай, халуун ногоотой амт хосолж, төгс хоолыг дуусгах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Өвөрмөц амт ба уламжлал: Тус улсад анх удаа шар буурцгийн соустай нугасны булгоги хийж эхэлсэн гэж үздэг бөгөөд хурц биш ч гүн амттай амтлагчаараа нутгийн иргэдийн дунд нугасны махны алдартай ресторан болсон.
• Арвин хэмжээ, гайхалтай амт: Ердийн нугасны махны газруудаас илүү их хэмжээгээр үйлчилдэг бөгөөд шинэхэн орц найрлага, нарийн хийцээрээ амт чанар нь гайхалтай тул олон байнгын үйлчлүүлэгчтэй.
• Тав тухтай уур амьсгал, тохиромжтой байгууламж: Уулын амралтын газар шиг дулаахан, цэвэрхэн интерьертэй бөгөөд өргөн зогсоолтой тул гэр бүлийн хоол эсвэл бүлгийн цугларалтад тохиромжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Шинмёнсанжан нь нугасны булгогигоор мэргэшсэн жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан юм. Хэрэв та гадаад ажилчин бол энэ компанид ажиллахдаа ихэвчлэн гал тогооны туслах эсвэл танхимын үйлчилгээний ажил хийх магадлал өндөр. Хоол бэлтгэх, үйлчлэх, цэвэрлэх зэрэг биеийн хүчний ажил байж болох бөгөөд үйлчлүүлэгчидтэй харилцахын тулд Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар чухал. Гэр бүлийн уур амьсгалд ажиллах боломжтой боловч завгүй цагуудад ажлыг хурдан гүйцэтгэх, багийн ажиллагаа шаардагдаж болно.