Сонрын Ылжи Сундэгүүг (Сонрын салбар) нь Сөүл хотын Ганнам дүүргийн Сонрынро 86-р гудамж 46-д байрлах Солонгос хоолны ресторан бөгөөд захирал Пак Хи-сүг удирддаг. Сундэгүүгээр мэргэшсэн бөгөөд цэвэрхэн, өтгөн шөл, арвин их орц найрлагаараа ойр орчмын оффисын ажилчдын дунд алдартай.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Сонрын Ылжи Сундэгүүг (Сонрын салбар) нь Солонгос хоолны ерөнхий ресторан үйлчилгээг үндсэн бизнесийн чиглэлээ болгон ажилладаг. Ялангуяа сундэгүүгийг голлон төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэдээ цатгалан хоол өгдөг.

Бүтээгдэхүүн

• Сундэгүүг: Үндсэн хоол болох сундэгүүг нь энгийн болон тусгай хэмжээтэйгээр санал болгодог бөгөөд өтгөн, цэвэрхэн шөл, эвгүй үнэргүй мах, арвин их орц найрлагаараа онцлог юм.
• Сүюг Жоншиг: Сундэгүүгийн хамт толгойн мах, элэг зэрэг төрөл бүрийн сүюг болон мёнтэхоэмучим (хуурай загасны салат) дагалдах хоолны цэс юм. Эвгүй үнэргүй, зөөлөн махны чанар нь сайн байдаг.
• Ылжи Сундэ / Ылжи Сундэ Модүм: Сундэ болон төрөл бүрийн дагалдах махыг амтлах боломжтой цэс бөгөөд архины хачир болгон ч алдартай.

Онцлох зүйл

• Цэвэрхэн, өтгөн шөл: Өдөр бүр дотоодын үхрийн чөмөг, махаар шууд чанасан өтгөн, цэвэрхэн шөл нь онцлог бөгөөд эвгүй үнэргүй тул сундэгүүгийг анх удаа амсаж буй хүмүүс ч санаа зовохгүйгээр амтлах боломжтой.
• Арвин их хэмжээ ба шинэхэн орц: Сундэгүүгэнд дотор эрхтэн болон дагалдах мах хангалттай хэмжээгээр орсон тул нэг аягаар ч цатгалан мэдрэмж төрүүлнэ. Орц найрлага нь шинэхэн гэсэн үнэлгээ их байдаг.
• Тав тухтай байдал (24 цагийн үйл ажиллагаа ба өөрөө үйлчлэх буфет): Зарим мэдээллээр 24 цаг ажилладаг тул хэзээ ч зочлоход хялбар бөгөөд нэмэлт хачирыг чөлөөтэй авах боломжтой өөрөө үйлчлэх буфет ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг хангадаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Сонрын Ылжи Сундэгүүг (Сонрын салбар) нь Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил үүргийг гүйцэтгэнэ. Солонгосын сундэгүүгийн мэргэжлийн ресторанд ажиллах тохиолдолд хүнсний материал менежмент, хоол хийхэд туслах, үйлчлэх, ширээ цэвэрлэх, аяга таваг угаах зэрэг ажлуудыг хариуцах боломжтой. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар чухал бөгөөд завгүй хоолны цагаар ажлыг хурдан гүйцэтгэх, бие бялдрын тэсвэр хатуужил шаардагдаж болно. Багийн гишүүдтэй хамтран ажиллах нь чухал бөгөөд Солонгос хоолны соёлыг ойлгох нь ажилд дасан зохицоход тустай байх болно.