Пёнчан Хану Маул Хончон Дэмян Ресторан нь Канвон Тусгай Өөртөө Засах Мужийн Хончон хотод байрлах, солонгос үхрийн махны мэргэжлийн махны ресторан юм. Үйлчлүүлэгчид шинэхэн солонгос үхрийн махыг өөрсдөө сонгож, шарж идэх боломжтой бөгөөд Вивалди Паркийн ойролцоо байрладаг тул гэр бүлээрээ ирэх зочдод ихээхэн алдартай.

"Пёнчан Хану Маул нь 'Миний гэр бүлийн хоолыг бэлтгэх сэтгэлээр' гэсэн философийн дор, зөв солонгос үхрийн мах болон итгэлцлийг нэн тэргүүнд тавьж, гарал үүслийн шинэхэн байдлыг бүрэн дамжуулж, солонгос үхрийн махны өвөрмөц амтыг хадгалах боловсруулах аргыг ашиглан үйлчлүүлэгчдэд зөв хоол хүнсээр үйлчилж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос үхрийн махны махны ресторан ажиллуулах: Үйлчлүүлэгчид шинэхэн солонгос үхрийн махыг өөрсдөө сонгож, суудал дээрээ шарж идэх махны ресторан хэлбэрээр ажилладаг. Төрөл бүрийн хэсэг, зэрэглэлийн солонгос үхрийн махыг санал болгодог бөгөөд хоол идсэний дараа савлагаатай худалдан авах боломжтой.
• Хоолны үйлчилгээ үзүүлэх: Өргөн хоолны талбай, гэр бүлээрээ ирэх үйлчлүүлэгчдэд зориулсан хүүхдийн сандал, хувийн өрөөнүүдтэй бөгөөд нүүрсэн дээр шарсан солонгос үхрийн махаас гадна, түүхий мах, түүхий загас, түүхий махтай бибимбап зэрэг төрөл бүрийн хоолны цэсийг санал болгодог.
• Орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн болон боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдах: Пёнчан Хану Маулын өөрсдийн үйлдвэрлэсэн гомтан, хатаасан мах, гурил зэрэг орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн болон боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийг худалдаалж, үйлчлүүлэгчдэд гэртээ ч солонгос үхрийн махтай холбоотой бүтээгдэхүүнүүдийг амтлах боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Солонгос үхрийн махны шарсан мах: 1++ зэрэглэлээс 2-р зэрэглэл хүртэлх төрөл бүрийн хэсгүүдийн (нурууны мах, гуяны мах, хавирганы мах, өвдөгний мах, хавирга, өөхтэй мах гэх мэт) солонгос үхрийн махыг үйлчлүүлэгчид өөрсдөө сонгож, нүүрсэн дээр шарж идэх нь гол бүтээгдэхүүн юм.
• Солонгос үхрийн махны түүхий мах болон түүхий загас: Шинэхэн солонгос үхрийн махаар хийсэн түүхий мах болон түүхий загас нь тусгай хоол болгон санал болгодог бөгөөд ялангуяа түүхий мах нь 150гр-ыг 19,000 воноор худалддаг.
• Хоолны цэс болон амттан: Солонгос үхрийн махны түүхий махтай бибимбап, хүйтэн гоймон, шөлтэй будаа, хүүхдийн цэс (солонгос үхрийн махтай хүүхдийн будаа, хүүхдийн мисо шөл) зэрэг төрөл бүрийн хоолны цэснээс гадна, гомтан, хатаасан мах зэрэг боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийг ч худалддаг.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн, чанартай солонгос үхрийн мах: Махны ресторан хэлбэрээр ажилладаг тул үйлчлүүлэгчид 1++ зэрэглэлээс 2-р зэрэглэл хүртэлх төрөл бүрийн шинэхэн солонгос үхрийн махыг өөрсдөө харж, сонгох боломжтой бөгөөд 700 хэмийн өндөр температурт шатаасан нүүрс ашиглан үхрийн махны шүүсийг хадгалдаг.
• Гэр бүлээрээ ирэх зочдод зориулсан тав тухтай байгууламжууд: Өргөн зогсоол, хүүхдийн сандал, хувийн өрөөнүүд, гадаа тоглоомын талбай болон явган хүний замтай тул гэр бүлийн цугларалт эсвэл арга хэмжээ зохион байгуулахад тохиромжтой бөгөөд Вивалди Парк/Оушн Ворлд руу үнэгүй хүргэж, буцаах үйлчилгээ үзүүлдэг.
• Төрөл бүрийн ажлын байр болон нийгмийн халамж: Гал тогооны туслах, махны хэсэг, байгууламж/тоног төхөөрөмжийн хэсэг, кассчин зэрэг төрөл бүрийн ажлын байранд ажилтан авдаг бөгөөд дотоод хоолны газар, ажил руу болон буцах автобус, урт хугацааны ажилласан жилийн нэмэгдэл, дотуур байрны дэмжлэг зэрэг нийгмийн халамжийг үзүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, махны хэсгийн ажилтан, байгууламж/тоног төхөөрөмжийн хэсгийн ажилтан, кассчин болон үйлчлүүлэгчтэй харилцах ажилтан.
• Хангамж: Дотоод хоолны газар, ажил руу болон буцах автобус, урт хугацааны ажилласан жилийн нэмэгдэл, дотуур байрны дэмжлэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Пёнчан Хану Маул Хончон Дэмян Ресторан нь солонгос үхрийн махны мэргэжлийн хоолны үйлчилгээний газар бөгөөд гадаад ажилчид голчлон гал тогооны туслах, махны хэсэг, байгууламжийн менежмент, кассчин болон үйлчлүүлэгчтэй харилцах зэрэг ажлуудыг гүйцэтгэх боломжтой. Үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээ болон эрүүл ахуйн менежментийн талаарх ойлголт чухал бөгөөд багийн ажлыг гүйцэтгэж, рестораны хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулах шаардлагатай. Дотуур байрны дэмжлэг болон автобусны үйлчилгээ зэрэг нийгмийн халамж үзүүлдэг тул үүнийг сайн ашиглавал тогтвортой ажлын орчинг бүрдүүлэхэд тустай байх болно.