Пужуок Куанмён салбар нь Кёнги мужийн Куанмён хотын Бамил-ро 22 хаягт байрлах Солонгос хоолны ерөнхий ресторан бөгөөд захирал И Чан-хо удирддаг, сөллөнгтан болон доганитангаар мэргэшсэн. Нэмэлт бодисгүйгээр үхрийн ясыг удаан чанаж гаргасан өтгөн, гүн амттай шөлөөрөө алдартай.

"Хоолоор эмчлэх боломжгүй өвчнийг эмээр ч эмчлэх боломжгүй гэсэн философид тулгуурлан, уламжлалт аргаар 24 цаг том тогоонд чанаж гаргасан өтгөн үхрийн ясны шөлөөр үйлчилдэг сөллөнгтаны мэргэжлийн ресторан юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Сөллөнгтан, доганитан, гомтан, сүюк зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсээр үйлчилдэг бөгөөд ялангуяа үхрийн ясны шөлөөр хийсэн хоол нь гол бүтээгдэхүүн юм.

Бүтээгдэхүүн

• Сөллөнгтан: Нэмэлт бодисгүйгээр үхрийн яс, үхрийн шилбэ, өвдөгний ясыг удаан чанаж гаргасан өтгөн, гүн амттай шөлөөрөө онцлог болсон үндсэн хоол юм.
• Доганитан: Сөллөнгтантай хамт Пужуокийн үндсэн хоолны нэг бөгөөд өтгөн үхрийн ясны шөлөнд уян хатан догани ихээр орсон тул эрүүл мэндийн хоол болгон их эрэлттэй байдаг.
• Сүюк: Холимог сүюк, догани сүюк, сүүлний сүюк зэрэг янз бүрийн хэсгийн сүюкээр үйлчилдэг бөгөөд хоолны хажуугаар архины зууш болгон идэх боломжтой.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт аргаар хийсэн өтгөн үхрийн ясны шөл: Крем, сүү, импортын үхрийн ясны нунтаг зэрэг ямар ч нэмэлт бодисгүйгээр зөвхөн үхрийн яс, үхрийн шилбэ, өвдөгний ясыг ашиглан уламжлалт аргаар 24 цаг чанаж гаргасан өтгөн, гүн амттай шөлөөр үйлчилдэг.
• Өргөн дэлгүүр болон тав тухтай зогсоолын байгууламж: Куанмён Бамил тосгонд байрлах өргөн дэлгүүр нь тав тухтай хооллох орчинг бүрдүүлдэг бөгөөд дэлгүүрийн урд талд өргөн зогсоолтой тул үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг хангана.
• Амттай кимчи болон кактуги: Сөллөнгтантай хамт идэхэд тохиромжтой сэрүүн, амттай байцааны кимчи болон кактугигаар үйлчилж, хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Танхимын үйлчилгээ, гал тогооны туслах
• Хангамж: Дөрвөн төрлийн даатгал

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Пужуок Куанмён салбар нь сөллөнгтан, доганитан зэрэг Солонгос шөлний хоолоор мэргэшсэн ресторан юм. Ихэвчлэн танхимын үйлчилгээ болон гал тогооны туслах ажил үүрэг байж болох бөгөөд Солонгосын уламжлалт хоолыг сурч, туршлага хуримтлуулах сайхан боломж болно. Дөрвөн төрлийн даатгал олгогддог тул үндсэн нийгмийн халамж хангагдсан. Рестораны онцлогоос хамааран амралтын өдрүүд болон хоолны цагаар завгүй байж болох тул идэвхтэй орчинд үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх болон гал тогооны ажилд идэвхтэй оролцоход бэлэн байх шаардлагатай.