Окдухон Сондубу нь Сөүл хотын Сонбүг-гү дүүргийн Гэүнса-гил гудамжинд байрлах ердийн солонгос хоолны газар бөгөөд төрөл бүрийн гар хийцийн тофу хоол болон солонгос хоолны цэс санал болгодог. Корёо их сургуулийн ойролцоо байрладаг тул оюутнууд болон орон нутгийн оршин суугчдын дунд их алдартай.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулах: Шинэхэн тофуг ашиглан сундубу-жжигэ, сэндубу-кимчи зэрэг төрөл бүрийн тофу хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог бөгөөд дакбоккымтан, жэюк-боккым зэрэг солонгосчуудын дуртай хоолны цэсийг худалддаг.

Бүтээгдэхүүн

• Сундубу-жжигэ (Зөөлөн тофуны шөл): Цагаан сундубу, гүнжидийн сундубу, халуун сундубу, маш халуун сундубу зэрэг олон төрлийн сундубу-жжигэ санал болгодог тул үйлчлүүлэгчид өөрийн амтанд тохируулан сонгох боломжтой.
• Сэндубу-кимчи (Шинэ тофу, кимчи): Шинэхэн хийсэн гар хийцийн тофу болон халуун амттай хуурсан кимчиг хамт амтлах боломжтой цэс бөгөөд макколи (будааны архи)-той хамт идэхэд тохиромжтой.
• Ттук-жэюк-жоншик (Халуун тогоонд хийсэн гахайн махны хоол) болон Дакбоккымтан (Халуун тахианы шөл): Тофу хоолноос гадна, халуун тогоонд хийж дулаанаар өгдөг жэюк-боккым (халуун гахайн махны хуурга) болон халуун дакбоккымтан (тахианы шөл) зэрэг солонгос хоолны багц цэсийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Төрөл бүрийн тофу хоолны мэргэжлийн ресторан: Өөрсдийн гараар хийсэн тофуг ашиглан олон төрлийн сундубу-жжигэ (зөөлөн тофуны шөл) болон сэндубу-кимчи (шинэ тофу, кимчи) зэрэг тофуны мэргэжлийн хоолыг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд эрүүл, амттай хоол өгдөг.
• Их сургуулийн ойролцоо байршил, өглөөний хоолны үйлчилгээ: Корёо их сургуулийн ойролцоо байрладаг тул хүртээмжтэй бөгөөд өглөөний 7 цагаас эхлэн ажиллаж, өглөөний хоол хайж буй оюутнууд болон ажилчдад тав тухыг хангадаг.
• Боломжийн үнэ, элбэг хэмжээ: Их сургуулийн орчны онцлогт тохируулан харьцангуй боломжийн үнээр элбэг хоол санал болгодог бөгөөд хачир нэмэх боломжтой тул сэтгэл ханамж өндөр байдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Окдухон Сондубу нь ердийн солонгос хоолны газар бөгөөд та голчлон гал тогооны туслах, үйлчилгээ, танхимын менежмент зэрэг үүргийг гүйцэтгэх болно. Энэ нь Солонгосын уламжлалт тофу хоол болон төрөл бүрийн солонгос хоолыг туршиж үзэх боломж юм. Жижиг рестораны онцлогоос хамааран олон талын ажлыг гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа эелдэг, идэвхтэй хандах нь чухал.