Жинхын Мийт ХХК нь 2018 оны 12-р сард Кёнгидо мужийн Ансан хотод байгуулагдсан мах боловсруулах, түгээх чиглэлээр мэргэшсэн жижиг, дунд үйлдвэр юм. Гүйцэтгэх захирал Шин Чэ-хёны удирдлага дор мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, бөөний болон жижиглэнгийн худалдааг голлон эрхэлж, 2023 онд ойролцоогоор 4.6 тэрбум воны борлуулалт хийсэн.

"Жинхын Мийт ХХК нь Кёнгидо мужийн Ансан хотод байрладаг мах боловсруулах, түгээх чиглэлээр мэргэшсэн жижиг, дунд үйлдвэр бөгөөд түүхий махыг худалдан авч, хэсэгчлэн хувааж, нарийн зүсэлт хийж, савласан болон хөлдөөсөн мах үйлдвэрлэдэг. Ялангуяа хүнсний бүтээгдэхүүний мэргэжлийн дэлгүүрүүд болон томоохон хоолны франчайзуудын нарийвчилсан шаардлагад нийцсэн захиалгат боловсруулалтын үйлчилгээг үзүүлж, нийслэлийн бүсийн ложистикийн төвийн газарзүйн давуу талыг ашиглан дотоодын мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний зах зээл дэх хувийг өргөжүүлж байна. 2023 оны 7-р сарын 7-нд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авснаар чанар, аюулгүй байдалд итгэх итгэлийг нэмэгдүүлсэн."

Бизнесийн чиглэл

• Мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний савласан мах үйлдвэрлэл ба боловсруулалт: Түүхий махыг худалдан авч, хэсэгчлэн хувааж, нарийн зүсэлт хийж, савласан болон хөлдөөсөн мах үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүний мэргэжлийн дэлгүүрүүд болон томоохон хоолны франчайзуудын шаардлагад нийцсэн захиалгат боловсруулалтын үйлчилгээг үзүүлж, үйлчлүүлэгч компанийн хоол хийх үр ашгийг нэмэгдүүлэх шийдлүүдийг санал болгодог.
• Хөргөсөн, хөлдөөсөн махны түгээлт ба бөөний, жижиглэнгийн худалдаа: 101 төрлийн хөргөсөн, хөлдөөсөн махыг нарийн боловсруулж, ресторан болон хүнсний бүтээгдэхүүний түгээлтийн сүлжээнд нийлүүлдэг. Нийслэлийн бүсийн ложистикийн төвийн газарзүйн давуу талыг ашиглан дотоодын мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний зах зээл дэх хувийг тогтвортой өргөжүүлж байна.
• Түргэн хоол ба соус үйлдвэрлэл: Төрөл бүрийн түргэн хоол, соус, хялбар хоолны багц зэргийг боловсруулж, үйлдвэрлэж, хэрэглэгчдийн амтыг татдаг. Гуляш, гахайн махтай кимчи шөл, бүх төрлийн гахайн махны хуургын соус, Итписод хавирганы шөл зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Хөргөсөн, хөлдөөсөн савласан мах ба боловсруулсан мах: Төрөл бүрийн хэсэгчилсэн мах, нарийн зүсэлттэй мах зэрэг ресторан болон хүнсний бүтээгдэхүүний түгээлтийн сүлжээнд нийлүүлэгддэг хөргөсөн, хөлдөөсөн савласан мах, боловсруулсан махыг голлон үйлдвэрлэдэг. Үйлчлүүлэгчийн шаардлагад нийцсэн захиалгат хэмжээгээр нийлүүлэгддэг.
• Түргэн хоол ба соус: Гуляш, гахайн махтай кимчи шөл, бүх төрлийн гахайн махны хуургын соус, Итписод хавирганы шөл зэрэг хялбархан бэлтгэх боломжтой түргэн хоол болон төрөл бүрийн соусны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Жорида нэг дор тогоонд үхрийн булгоги: Хялбархан бэлтгэх боломжтой үхрийн булгоги бүтээгдэхүүн бөгөөд Солонгосын Хөдөө аж ахуй, Усны бүтээгдэхүүн зэрэг онлайн платформоор дамжуулан борлуулагдаж байна.

Онцлох зүйл

• Захиалгат мах боловсруулах чадвар: Энгийн анхан шатны боловсруулалтаас гадна хүнсний бүтээгдэхүүний мэргэжлийн дэлгүүрүүд болон томоохон хоолны франчайзуудын шаардлагад нийцсэн нарийвчилсан захиалгат боловсруулалтын үйлчилгээг үзүүлж, өндөр ашгийн хувь, хүчирхэг B2B борлуулалтын өрсөлдөх чадварыг хангаж байна.
• Нийслэлийн бүсийн ложистикийн төвийн газарзүйн давуу тал: Кёнгидо мужийн Ансан хотод байрладаг нь нийслэлийн бүсийн ложистикийн төвийн газарзүйн давуу талыг ашиглан дотоодын мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний зах зээл дэх хувийг тогтвортой өргөжүүлж байна.
• Нарийн чанарын хяналт ба баталгаажуулалт: Нарийн чанарын хяналтаар бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, аюулгүй байдлыг хангаж, 2023 онд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авснаар итгэлцлийг нэмэгдүүлсэн. HACCP-ийн менежментийн ажлын байрны зарлалаар эрүүл ахуйн менежментэд анхаарч байгааг харж болно.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Хүнсний чанарын хяналт, HACCP менежмент, үйлдвэрлэлийн ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жинхын Мийт ХХК нь мах боловсруулах, түгээх чиглэлээр мэргэшсэн компани бөгөөд ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн ажилтан эсвэл хүнсний чанарын хяналтын ажилд гадаад ажилчдыг ажилд авах боломжтой. Махтай харьцах ажлын онцлогоос шалтгаалан эрүүл ахуй, аюулгүй ажиллагааны дүрмийг чанд сахих нь маш чухал бөгөөд HACCP менежмент зэрэг чанарын хяналтын системийг ойлгох нь ажилд дасан зохицоход тустай. Мөн захиалгат боловсруулалтын үйлчилгээ үзүүлдэг тул нарийн, нямбай ажлын хандлага шаардагдаж болно.