Гамасот Сундэгүкбап Ганнын Гёдон салбар нь Ганвон тусгай өөртөө засах мужийн Ганнын хотод байрлах сундэгүкбапны мэргэжлийн ресторан юм. Энэ нь сүлжээ дэлгүүр хэдий ч, тус тусын цэсний ноу-хау дээр үндэслэн гүн амттай шөл, амттай кимчи, какдугигаар нутгийн иргэд болон зочдын хайрыг татдаг.

Бизнесийн чиглэл

• Рестораны бизнес: Гамасот Сундэгүкбап Ганнын Гёдон салбар нь сундэгүкбап болон бусад төрлийн солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэдээ халуун, амттай хоол үйлчилдэг. Шинэхэн орц найрлага, нарийн аргаар хийсэн хоол нь гүн амтыг мэдрүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Үхрийн ясны сундэгүкбап: Өтгөн, гүн амттай үхрийн ясны шөлөөр хийсэн үндсэн цэс юм. Цадах нэг удаагийн хоолоор их алдартай.
• Хиноки уурын хоолны сет: Эрүүл, цэвэрхэн амтыг илүүд үздэг үйлчлүүлэгчдэд зориулсан цэс бөгөөд шинэхэн орц найрлагыг хиноки модон уурын саванд жигнэж өгдөг.
• Сундэ, үхрийн гэдэсний жонгол: Халуун ногоотой, элбэг жонгол хоол бөгөөд сундэ, үхрийн гэдэс хосолсон нь архины хачир эсвэл олуулаа хамтдаа идэхэд тохиромжтой.

Онцлох зүйл

• Гүн, өтгөн шөлний амт: Сүлжээ дэлгүүр хэдий ч, тус тусын ноу-хаугаар гаргаж авсан шөл нь гүн, өтгөн амттай бөгөөд олон үйлчлүүлэгчдээс өндөр үнэлгээ авдаг.
• Амттай кимчи, какдуги: Сундэгүкбаптай гайхалтай зохицдог кимчи, какдугиг өөрсдөө хийж, амттайгаар үйлчилдэг бөгөөд өөрөө үйлчлэх хэсгээс хангалттай авах боломжтой.
• Өөрөө үйлчлэх барын тав тухтай үйлчилгээ: Чили, сонгино, кимчи, какдуги зэргийг чөлөөтэй авч идэх боломжтой өөрөө үйлчлэх хэсгийг ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг нэмэгдүүлсэн.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Гамасот Сундэгүкбап Ганнын Гёдон салбар нь жижиг хэмжээний солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах, үйлчлэгч, танхимын менежмент зэрэг ажлыг гүйцэтгэж болно. Рестораны онцлогоос хамааран амралтын өдрүүд болон баярын өдрүүдэд ажиллах, уян хатан ажлын цагтай байх боломжтой бөгөөд үйлчлүүлэгчтэй харилцах, эрүүл ахуйн менежмент чухал юм. Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, найрсаг үйлчилгээний хандлага шаардлагатай.