Думулмори Янпён Хэжангүг Гури Бёллэ өртөөний салбар нь Кёнгидо Гури хот, Гымганро 101 хаягт байрлах Солонгос хоолны мэргэшсэн ресторан юм. Голчлон хэжангүг, нэжангтан зэрэг төрөл бүрийн шөлтэй хоолнууд санал болгодог бөгөөд Бёллэ өртөөний ойролцоо байрладаг тул хүртээмж сайтай.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Думулмори Янпён Хэжангүг Гури Бёллэ өртөөний салбар нь хэжангүг, нэжангтан зэрэг Солонгосын уламжлалт шөлтэй хоолны төрлийг мэргэшсэн Солонгос хоолны ресторан ажиллуулдаг. Үйлчлүүлэгчдэд халуун, цатгалан хоол санал болгох нь үндсэн бизнес юм.

Бүтээгдэхүүн

• Янсонжи хэжангүг: Үндсэн хоолны нэг бөгөөд их хэмжээний хонь, сонжи (цусан хиам) орсон хэжангүг юм. Халуун ногоотой, сэргээх шөлний амттай бөгөөд сонжиг хязгааргүй нэмэх боломжтой тул сонжигт дуртай үйлчлүүлэгчдэд их алдартай.
• Нэжангтан: Төрөл бүрийн үхрийн дотор эрхтэн орсон шөл бөгөөд гүн, өтгөн шөлний амт нь гайхалтай. Хэжангүгийн хамт цатгалан хоолны цэсээр ихээхэн хайрлагддаг.
• Думулмори Вандонкасс: Хэжангүгээс гадна санал болгодог алдартай хоол бөгөөд хүүхдээс эхлээд насанд хүрэгчид хүртэл янз бүрийн насны хүмүүс идэх дуртай вандонкасс юм. Бяслагтай вандонкасс ч мөн санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Маш сайн хүртээмж ба зогсоолын тав тух: Бёллэ өртөө болон Галмэ өртөөний ойролцоо байрладаг тул нийтийн тээврээр зорчиход тохиромжтой бөгөөд өргөн зогсоолтой тул хувийн машинаар ирэх үйлчлүүлэгчдэд ч тав тухыг хангана.
• Өгөөмөр, амттай хэжангүг: Янсонжи хэжангүг, нэжангтан зэрэг үндсэн хоолнууд нь их хэмжээний орцтой, шөл нь халуун ногоотой, сэргээх үйлчилгээтэй тул согтууруулах ундааны дараа идэхэд их алдартай. Ялангуяа сонжиг (цусан хиам) хязгааргүй нэмэх үйлчилгээ нь үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг хүчин зүйл юм.
• Урт ажлын цаг: Өглөөний 6 цагаас дараагийн өдрийн үүрийн 2 цаг хүртэл ажилладаг тул өглөөний цайны цагаас эхлээд оройн цаг хүртэл янз бүрийн цагт үйлчлүүлэгчид ирэх боломжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Думулмори Янпён Хэжангүг Гури Бёллэ өртөөний салбар нь хэжангүгээр мэргэшсэн Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон үйлчилгээний болон гал тогооны туслах ажил үүрэг байж болно. Жижиг хэмжээний бизнес тул хамт олонтойгоо сайн харилцаж, хамтран ажиллах нь чухал бөгөөд Солонгос рестораны онцлогоос хамааран хоолны цагаар ажлын ачаалал өндөр байж болно. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар шаардлагатай бөгөөд ариун цэвэр, цэвэрлэгээнд анхаарах хандлага чухал.