Донмакгол Сүтбул Дакгалби нь Кёнги мужийн Ёнчон хотод байрлах нүүрсэн шарсан тахианы махны мэргэжлийн ресторан юм. HACCP гэрчилгээтэй тахианы мах, дотоодын үйлдвэрлэлийн гурвалжин будаа зэрэг шинэхэн орц найрлагыг ашиглан нүүрсэн шарсан тахианы мах болон өөрсдөө зуурсан гурвалжин будааны макгуксуг санал болгодог. Ялангуяа бяслагны фондюг дакгалбитай хамт амтлах боломжтой бөгөөд өргөн зогсоолтой тул гэр бүл, бүлгээр ирэх зочдод тав тухтай байдлыг хангана.

"Донмакгол Сүтбул Дакгалби нь Ёнчон хотын Нэсанри хөндийн Донмакгол руу орох зам дээр байрлах нүүрсэн шарсан тахианы махны мэргэжлийн ресторан юм. HACCP гэрчилгээтэй тахианы мах, дотоодын үйлдвэрлэлийн гурвалжин будаа зэрэг шинэхэн орц найрлагыг ашиглан эрүүл, амттай дакгалбиг санал болгодог бөгөөд бяслагны фондютай хамт амтлах онцгой амтаараа үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татдаг. Өөрсдөө зуурч, тэр дор нь хийдэг гурвалжин будааны макгуксу нь бас нэгэн амтат хоол юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Нүүрсэн шарсан дакгалбиг голлон хийдэг солонгос хоолны ресторан ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдэдээ хоол болон амралтыг санал болгодог. Шинэхэн орц найрлага, ялгаатай хоол хийх аргаар амттай хоолыг танилцуулна.
• Гэр бүл болон бүлгийн гадуур хооллох зайг хангах: Өргөн зогсоол, тав тухтай орчинтой тул гэр бүлийн зочид болон бүлгийн цугларалтад тохиромжтой гадуур хооллох зайг санал болгодог. Ёнчон хотын аялал жуулчлалын газруудтай холбогдож зочлоход тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн

• Нүүрсэн шарсан дакгалби: HACCP гэрчилгээтэй шинэхэн тахианы махыг тусгай амтлагчинд дарж, нүүрсэн дээр шарж хийдэг гол хоол юм. Бяслагны фондю нэмж, илүү баялаг амтыг мэдрэх боломжтой.
• Гурвалжин будааны макгуксу: Ресторанд өөрсдөө зуурч, тэр дор нь хийдэг гурвалжин будааны макгуксу нь MSGгүй, зөөлөн бөгөөд сэрүүн амттайгаараа онцлог юм. Дакгалбитай хамт амтлахад тохиромжтой амтат хоол.
• Гурвалжин будааны жонбён ба гурвалжин будааны жигнэсэн банш: Дакгалбитай хамт идэхэд тохиромжтой хачир хоол бөгөөд дотоодын үйлдвэрлэлийн гурвалжин будааг ашиглан амттай, цатгалан амтыг санал болгодог. Хоолны баялаг байдлыг нэмэгдүүлнэ.

Онцлох зүйл

• Сонгомол орц найрлагыг ашиглах: HACCP гэрчилгээтэй тахианы мах, дотоодын үйлдвэрлэлийн гурвалжин будаа зэрэг зөвхөн шинэхэн, чанартай орц найрлагыг ашиглан үйлчлүүлэгчдэдээ итгэлтэйгээр идэж болох хоолыг санал болгодог.
• Өвөрмөц амтыг мэдрэх: Нүүрсэн шарсан дакгалбиг бяслагны фондютай хамт идэх онцгой аргыг санал болгож, уламжлалт дакгалбигаас өөр, шинэлэг амтыг мэдрүүлнэ.
• Хүртээмжтэй байршил ба тохиромжтой байгууламж: Өргөн хувийн зогсоолтой тул хувийн машинаар ирэх зочдод тав тухтай үйлчилнэ. Жилд 365 хоног ажилладаг тул хэзээ ч зочлоход тохиромжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Донмакгол Сүтбул Дакгалби нь Ёнчон бүс нутгийн нүүрсэн шарсан тахианы махны мэргэжлийн ресторан бөгөөд та голчлон хоол хийх, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх ажлыг гүйцэтгэнэ. Жижиг хэмжээний бизнес тул гэр бүлийн уур амьсгалд ажиллах боломжтой бөгөөд эелдэг үйлчилгээ, эрүүл ахуйн менежмент чухал юм. Жуулчид ихээр ирдэг бүс нутгийн онцлогоос шалтгаалан амралтын өдрүүд болон баярын өдрүүдэд завгүй байж болзошгүйг анхаарна уу.