Човон Янкочи нь Сөүл хотын Гансо-гу, Хвагок-ро 58-гил 22-18 хаягт байрлах, Ким Хэ-сон захирлын удирддаг, хонины махны шорлогны мэргэжлийн ресторан юм. Ойролцоогоор 3 хүний бүрэлдэхүүнтэй ажилладаг бөгөөд орон нутгийн оршин суугчдын дунд алдартай ресторан гэгддэг.

Бизнесийн чиглэл

• Хонины махны шорлогны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Хонины махны шорлог, хонины хавирга зэрэг олон төрлийн хонины махны хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд шинэхэн, амттай хонины махны амтыг мэдрүүлдэг.
• Олон төрлийн хятад хоол санал болгох: Гуобаороу, юйсянчези, хуурсан будаа, онмён зэрэг хонины махны шорлогтой хамт идэхэд тохиромжтой олон төрлийн хятад хоолыг худалдаалж, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Хонины махны шорлог: Човон Янкочигийн гол цэс бөгөөд шинэхэн хонины махыг нүүрсэн дээр шарж иддэг хоол юм. Эвгүй үнэргүй, амттай байдаг нь онцлог.
• Дээд зэргийн хонины хавирга: Зөөлөн мах, баялаг шүүсээрээ алдартай дээд зэргийн хонины хавирга нь онцгой амт хайж буй үйлчлүүлэгчдийн дунд их алдартай.
• Гуобаороу: Гаднаа шаржигнасан, дотроо зөөлөн амттай цавуулаг будааны гахайн махны хуурсан хоол бөгөөд исгэлэн, чихэрлэг соустай хонины махны шорлогтой хамт идэхэд тохиромжтой амттан юм.

Онцлох зүйл

• Маш сайн амт, чанар: Хонины махны шорлог нь эвгүй үнэргүй, амттай бөгөөд хамт өгдөг исгэлэн соёолжтой салат зэрэг хачиртай маш сайн зохицдог гэсэн үнэлгээ авдаг.
• Орон нутгийн алдартай ресторан: Гансо-гу дүүргийн захиргааны ойролцоо хүлээлгийн дараалал үүсгэхээр алдартай бөгөөд нутгийн иргэдийн хүлээн зөвшөөрсөн амттай хоолны газар гэгддэг.
• Олон төрлийн цэс: Хонины махны шорлогоос гадна хонины хавирга, гуобаороу, юйсянчези зэрэг олон төрлийн хятад хоол санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн янз бүрийн амтыг хангадаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Човон Янкочи нь хонины махны шорлогны мэргэжлийн ресторан тул ихэвчлэн үйлчилгээ болон гал тогооны ажил их байж болно. Үйлчлүүлэгчтэй харилцах нь чухал үйлчилгээний ажил тул эелдэг, хичээнгүй байхыг шаарддаг. Солонгос рестораны соёлыг ойлгож, ажлыг хурдан сурах чадвартай бол дасан зохицоход тустай.