Пуренмокжан by Илдосси нь Сөүл хотын Гандонгу дүүргийн Жихвандаро 60-д байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Төлөөлөгч Жонг Э-Жонг удирддаг бөгөөд голчлон үхрийн мах, гахайн махаар мэргэшсэн махны дэлгүүр рестораны системээр ажилладаг махны газар юм. Орон нутгийн иргэдийн дунд нэр хүндтэй тул үндсэн байшин, хавсралт байшин, шинэ байшин гэсэн гурван байшинтайгаар өргөжин тэлсэн бололтой.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан: Пуренмокжан by Илдосси нь Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд өндөр чанартай үхрийн мах, гахайн махаар голчлон борлуулдаг гадаа харилцааны бизнесийг эрхэлдэг. Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө махыг сонгодог махны дэлгүүр рестораны хэлбэрээр үйл ажиллагаа явуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Үхрийн махны шарсан: Хоёр давхар үхрийн махны цээжний мах, үхрийн махны холимог, өрвөсөн мах зэрэг янз бүрийн хэсгийн үхрийн махыг санал болгодог. Шинэхэн махыг үйлчлүүлэгчид өөрсдөө сонгон амтлах боломжтой нь онцлог юм.
• Гахайн махны шарсан: Гахайн гулууз, гахайн мөч, таван давхар гахайн мах, нимгэн гахайн мах зэрэг янз бүрийн төрлийн гахайн махны цэсийг худалдаалдаг. Үхрийн махнаас гадна үйлчлүүлэгчдэд өргөн сонголттой байдаг.
• Хоол ба хачир: Үхрийн махны тархины будаа, шар будаа, ус/холимог гоймон, шарсан будаа, шар будаа зэргийг санал болгож, махтай хамт амтлах боломжтой янз бүрийн хоолны цэстэй. Ялангуяа үндсээр нь өгдөг шар будаа нь сайн үнэлгээ авдаг.

Онцлох зүйл

• Өндөр чанартай, шинэхэн мах: Хоёр давхар үхрийн махны цээжний мах зэрэг өндөр чанартай үхрийн махыг санал болгодог бөгөөд махны дэлгүүр рестораны системээр дамжуулан үйлчлүүлэгчид өөрсдөө шинэхэн махыг сонгох боломжтой. Энэ нь амт, итгэлийг нэмэгдүүлдэг хүчин зүйл юм.
• Үнэ цэнэтэй цэсний бүтэц: Боломжийн үнээр үхрийн мах идэх боломжтой тул үнэ цэнэтэй гэж үнэлэгддэг. Ялангуяа үхрийн махны холимог зэрэг янз бүрийн хэсгийг амтлах боломжтой цэс нь алдартай.
• Алдартай орон нутгийн амттан: Гандонгу дүүргийн алдартай амттан бөгөөд үндсэн байшин, хавсралт байшин, шинэ байшин гэсэн гурван байшинтайгаар олон үйлчлүүлэгчтэй. Өдөр бүр дараалал үүсдэг шигээ алдартай бөгөөд багийн хурал цуглаан хийх газар болгон ч сонгогддог.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Пуренмокжан by Илдосси нь Солонгос хоолны махны газар бөгөөд гал тогооны туслах, үйлчлэгч зэрэг ажлын байрыг голчлон ажиллуулж болно. Жижиг бизнес тул багийн хамтын ажиллагаа чухал бөгөөд завгүй цагаар хурдан ажил гүйцэтгэх шаардлагатай байж болно. Үйлчлүүлэгчтэй харьцах үйлчлэгчийн ажлын хувьд үндсэн Солонгос хэлээр харилцах чадвар нь ажлын дасал болход тустай байх болно.