수누리뼈다귀는 경기도 용인시 처인구 중부대로 1425에 위치한 한식 일반 음식점입니다. 대표자 이항익이 운영하며, 주로 감자탕을 전문으로 제공합니다.

"수누리 감자탕은 특허받은 청국장 조리법과 100% 최상급 목뼈를 사용하여 시원하고 담백하며 깊은 맛과 쫀득한 육질을 자랑합니다. 본사와 물류센터를 함께 운영하며 식재료의 꾸준한 관리와 효율적인 가맹점 지원에 힘쓰고 있습니다."

사업분야

• 감자탕 전문점 운영: 오랜 시간 우려낸 뼈 육수와 국내산 청국장을 활용한 감자탕, 묵은지 감자탕 등을 주력으로 제공합니다.
• 뼈 해물찜: 잘 숙성된 뼈다귀와 신선한 해물을 아삭한 콩나물과 맛깔나는 양념으로 조화시킨 뼈 해물찜도 제공합니다.
• 해장국류: 1인 메뉴로 뼈해장국, 뼈돌이 해장국 등 간편하게 즐길 수 있는 식사 메뉴도 판매합니다.

생산품

• 우거지 감자탕: 오랜 시간 뼈를 우려내고 국내산 청국장과 사골육수, 각종 버섯과 야채우거지로 얼큰함과 구수함을 동시에 맛볼 수 있는 대표 메뉴입니다.
• 묵은지 감자탕: 국내 최고의 해남산 묵은지와 구수한 감자탕이 어우러져 별미 중의 별미를 선사하는 메뉴입니다.
• 뼈 해장국: 잘 우려낸 사골육수에 구수한 청국장의 풍미를 가미하여 건강과 영양을 더한 대표 1인 메뉴입니다.

특장점

• 특허받은 조리법: 특허받은 청국장 조리법과 100% 최상급 목뼈를 사용하여 차별화된 시원하고 담백한 깊은 맛을 제공합니다.
• 깊고 진한 국물 맛: 진하지만 과하지 않은 국물, 고추장 맛이 튀지 않고 우거지와 시래기에서 우러난 구수함이 중심을 잡아주는 맛의 밸런스가 특징입니다.
• 넉넉한 고기 양과 신선한 재료: 뼈에 붙은 고기 양이 넉넉하며, 국내 최대 공급처에서 최고의 품질을 검수하여 식재료를 관리합니다.

💡 잡플로이의 한마디
수누리뼈다귀는 감자탕과 뼈해장국을 전문으로 하는 한식 음식점입니다. 주로 주방 보조나 홀 서빙과 같은 직무를 수행하게 될 수 있으며, 고객 응대와 음식 준비에 성실함이 중요합니다. 한국의 음식 문화를 이해하고 손님들에게 친절하게 서비스하는 자세가 필요합니다.