순천갈대장어 연향점은 전남 순천시 연향번영1길 23에 위치한 한식 음식점으로, 신지수 대표가 운영하고 있습니다. 민물뱀장어 판매를 주력으로 하며, 현지인들에게 추천받는 장어구이 전문점입니다.

사업분야

• 민물장어 전문 음식점 운영: 순천갈대장어 연향점은 민물뱀장어 판매를 주 사업분야로 하는 한식 음식점입니다. 신선한 민물장어를 활용한 다양한 요리를 제공하며, 고객들에게 보양식으로 인기가 높습니다.

생산품

• 민물장어구이: 초벌 되어 나온 민물장어를 직원이 직접 구워주어 편하게 즐길 수 있습니다. 쫄깃하고 탱탱한 장어의 풍미를 맛볼 수 있는 대표 메뉴입니다.
• 장어탕: 9시간 끓여 진하게 우러난 장어탕은 기력 보충에 좋은 보양식으로, 장어구이와 함께 제공되기도 합니다. 호불호 없이 즐길 수 있는 맛으로 평가받습니다.

특장점

• 직접 양식 및 HACCP 인증: 순천만에서 직접 키운 민물장어를 사용하며, 양식장이 해썹(HACCP) 인증을 받아 신뢰할 수 있는 품질의 장어를 제공합니다.
• 고객 편의를 위한 서비스: 초벌 된 장어를 직원이 직접 구워주어 고객이 편안하게 식사할 수 있도록 돕습니다. 또한 공깃밥과 시래기 된장국을 무료로 무한리필하여 가성비를 높였습니다.
• 현지인 추천 맛집 및 오랜 운영: 순천 토박이들이 추천하는 맛집으로, 2010년부터 꾸준히 운영되어 온 지역의 대표적인 장어 전문점입니다. 모범 음식점으로도 지정된 바 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 보조, 홀 서비스, 서빙

💡 잡플로이의 한마디
순천갈대장어 연향점은 민물장어 전문 한식 음식점으로, 주방 보조나 홀 서비스 등의 직무를 수행할 수 있습니다. 작은 규모의 식당이므로 가족 같은 분위기에서 일할 수 있으나, 한국어 소통 능력이 중요하며, 음식점 특성상 주말이나 공휴일 근무가 있을 수 있습니다. 장어 손질 등 다소 힘든 업무가 있을 수 있으나, 한국의 보양식 문화를 경험하고 배울 수 있는 기회가 될 수 있습니다.