오대서주양조장은 강원특별자치도 평창군에 위치한 전통주 양조장으로, 홍성일 대표가 운영하며 주로 감자를 활용한 전통주를 제조합니다.
"오대서주양조장은 강원도 평창의 질 좋은 감자와 오대산의 맑은 암반수를 사용하여 전통 감자술을 빚는 양조장입니다."
사업분야
- 전통주 제조: 강원도 평창 지역의 특산물인 감자를 주재료로 하여 전통 방식의 주류를 생산합니다.
생산품
- 평창 감자술: 국내산 감자 70%와 백미 30%, 누룩, 정제수를 사용하여 빚은 전통 약주입니다. 13도와 16도 등 다양한 도수와 300ml, 700ml 등의 용량으로 판매됩니다.
특장점
- 지역 특산물을 활용한 전통주: 평창 지역의 질 좋은 감자와 오대산의 맑은 암반수를 주재료로 사용하여 지역 특색을 살린 전통주를 생산합니다.
- 전통 제조 방식 고수: 감자, 백미, 누룩 등 전통적인 재료와 방식을 고수하여 깊고 풍부한 맛의 감자술을 선보입니다.
채용 정보
- 주요 채용 직무: 전통주 생산, 품질 관리, 유통 및 판매 관련 직무
💡 잡플로이의 한마디
오대서주양조장은 강원도 평창의 특산물인 감자로 전통주를 만드는 소규모 양조장입니다. 주로 전통주 생산, 품질 관리, 유통 및 판매와 관련된 업무를 수행할 것으로 예상됩니다. 외국인 근로자분들은 한국 전통주 제조 과정에 대한 이해와 성실함이 중요하며, 소규모 사업장이므로 다양한 업무를 유연하게 처리할 수 있는 자세가 필요합니다. 지역 특산물을 다루는 만큼, 지역 문화에 대한 관심도 도움이 될 수 있습니다.
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