추오정남원추어탕은 국내산 미꾸라지와 시래기를 주재료로 사용하여 전통 남원 추어탕을 선보이는 한식 음식점입니다. 비린 맛을 줄여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 구수하고 진한 맛이 특징입니다.

사업분야

• 한식 음식점 운영: 국내산 미꾸라지와 청정 시래기를 활용하여 전통 남원 추어탕을 주력으로 제공하며, 다양한 한식 메뉴를 통해 고객들에게 건강한 식사를 제공합니다.

생산품

• 추어탕: 100% 국내산 미꾸라지를 곱게 갈아 전통 한식 된장과 부드러운 무청 시래기를 넣어 끓여낸 남원식 추어탕입니다. 비린 맛 없이 구수하고 진한 국물이 특징이며, 통추어탕, 우렁추어탕 등 다양한 종류가 있습니다.
• 미꾸리튀김 및 기타 한식 메뉴: 추어탕 외에도 바삭한 미꾸리튀김, 단호박 치즈돈가스, 오리떡갈비, 옛날 솔잎두부, 황게장 정식 등 다양한 사이드 메뉴와 식사 메뉴를 제공하여 고객의 선택 폭을 넓히고 있습니다.

특장점

• 비린 맛 없는 전통 남원 추어탕: 미꾸라지 해감에 전용 기계를 도입하여 비린 맛을 효과적으로 제거함으로써, 추어탕 초심자나 어린이도 거부감 없이 즐길 수 있는 깔끔하고 구수한 맛을 제공합니다.
• 엄선된 국내산 재료 사용: 100% 국내산 미꾸라지와 청정 시래기, 국산콩으로 만든 전통 한식 된장 등 신선하고 좋은 원료만을 사용하여 추어탕의 깊고 진한 맛과 영양을 보장합니다.
• 다양한 보양 메뉴: 추어탕 외에도 미꾸리튀김, 황게장, 오리떡갈비 등 다양한 보양식 메뉴를 갖추고 있어 고객들이 기호에 맞춰 건강한 식사를 즐길 수 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 및 홀 서비스 직무

💡 잡플로이의 한마디
추오정남원추어탕은 소규모 한식 음식점으로, 주로 주방 보조나 홀 서비스와 같은 직무를 수행하게 될 것입니다. 한국 음식 문화에 대한 이해와 손님 응대에 필요한 기본적인 한국어 의사소통 능력이 중요합니다. 팀원 수가 적으므로 책임감을 가지고 적극적으로 업무에 임하는 자세가 필요합니다.