株式会社サムドカルビは、京畿道富川市に位置する炭火カルビと平壌冷麺専門の韓国料理店です。20年以上の歴史を持つ富川を代表するグルメ店として、家族や団体での集まりに適した広い空間を提供しています。

"サムドカルビは20年以上の歳月、一貫してその場所を守り続け、外食の名店としての地位を確立しました。カルビを筆頭に、カルビが入ったスープ、カルビの出汁で作った冷麺まで、三道（三つの道）で新たな道を切り開くという抱負が込められた料理を提供しています。主席調理師が毎朝自ら材料を確認し、最高の状態に手入れを行い、基本に忠実なレシピを貫いています。"

事業分野

• 炭火カルビおよび平壌冷麺専門店の運営: 富川地域で炭火カルビと平壌冷麺を主力とする韓国料理店を運営しており、地元の人々だけでなく、他地域からの訪問客にも人気のあるグルメ店として知られています。
• 韓国料理メニューの開発および提供: 牛カルビ、豚カルビ、プルコギ、カルビタンなど、様々な韓国料理メニューを開発・提供し、お客様の多様な好みを満たしています。
• 家庭簡便食（HMR）製品の販売: マーケットカーリーなどのオンラインプラットフォームを通じて、代表メニューであるにんにく味付け牛カルビ肉などの家庭簡便食製品を販売し、事業領域を拡大しています。

生産品

• 牛にんにく味付けカルビ: 肉質が柔らかく、霜降りが鮮やかな牛カルビ肉を特製にんにくタレに絡めて作った代表メニューです。肉本来の味と肉汁が生きていると同時に、にんにくのピリッとした辛さが後味をすっきりと引き締めます。
• 平壌冷麺: 焼肉店でありながら、店の地位とプライドをかけて丹念に作り上げたメニューで、あっさりしながらも深く濃厚な肉の香りが特徴です。そば粉の含有量が高い麺とすっきりとしたスープの組み合わせが絶妙です。
• 豚カルビ: 切り込みがしっかり入っているため、タレが肉の間にしっかりと染み込み、柔らかく甘い味が絶品です。スタッフが直接焼いてくれるサービスが提供されるため、より便利に楽しめます。

特記事項

• 長い歴史と地域代表性: 20年以上にわたり富川地域で愛され続けてきた代表的なカルビの名店として、地域内で高い認知度と名声を誇っています。
• 最高の材料と専門性: 主席調理師が毎朝自ら材料を確認し、手入れを行い、肉の選別から特製タレまでサムドカルビならではのノウハウを貫いています。
• 便利な施設とサービス: 独立した建物に駐車施設を完備しており、プライベートな個室もあるため、家族の集まりや会食など、様々な団体での食事に適しています。一部のメニューでは、スタッフが直接焼いてくれるサービスを提供し、快適な食事をサポートします。

採用情報

• 主な採用職種: ホールサービス、炭火準備
• 福利厚生: 月6回休み、年次休暇

💡 JobPloyから一言
株式会社サムドカルビは、炭火カルビと平壌冷麺を専門とする韓国料理店であり、ホールサービスや炭火の準備といった職務は、顧客対応および肉体的な活動を伴う場合があります。韓国の外食文化への理解と親切なサービス精神が重要であり、炭火管理などの特定の業務には熟練度が必要となることがあります。月6回の休日と年次休暇が提供されますので、勤務スケジュールをよく確認することをお勧めします。