株式会社ペックスは、2017年11月に中国雲南省式火鍋ブランド「印良」としてスタートし、現在、食品輸入事業を並行して行う飲食専門企業です。ソウル江南区に位置し、中華料理店を主な事業として営んでおり、約5名で運営されています。

"株式会社ペックスは、2017年11月に中国雲南省式火鍋ブランド「印良」としてレストラン事業を開始し、現在、食品輸入事業を並行して行う飲食専門企業です。飲食経験が全くない金融圏、経営権の2人のパートナーが、本格火鍋を韓国に披露したいという一心で「印良火鍋」ブランドを創立し、お客様に特別な体験の瞬間を提供することで、価値ある意味のある成長と利益を生み出すことを目標としています。"

事業分野

• 中華料理店運営: 中国雲南省伝統のライギョ火鍋専門店「印良火鍋」を運営し、味と健康維持の両方を考慮した心のこもったサービスで、お客様に特別なダイニング体験を提供します。
• 輸入食品事業: 「ペックスインターナショナル」を通じて食品と食器を専門的に輸入し、国際的に名声と規模のあるパートナーと協力して、安全で美味しい食品を提供します。

生産品

• 印良火鍋 (Renliang Hotpot): 中国雲南省伝統のライギョ火鍋を大韓民国で初めて披露した火鍋専門店で、「人の良心と真心でご飯を炊く」という哲学を込めています。
• 輸入食材および食器: 「ペックスインターナショナル」を通じて、様々な海外食品および食器を輸入して流通させ、安全で品質の良い製品を供給します。

特記事項

• 独創的なブランド哲学: 「以人爲本 良心飮食」という哲学に基づき、お客様に特別で幸せな体験の瞬間を提供し、肯定的な価値と成長を追求します。
• 飲食業および輸入食品の専門性: 本格火鍋ブランド「印良」の成功的な運営経験と共に、食品および食器輸入事業を並行して行い、飲食分野の専門性を強化しています。
• 革新と持続可能な成長の追求: 飲食業界の第4次産業革命技術と資源に先制的に投資し、効率性を最大化し、持続可能な長期事業構造を構築して本質的な競争力を強化していきます。

採用情報

• 主な採用職種: 料理長、調理師、ホールサービススタッフなど、中華料理店運営に必要な職務を主に募集すると予想されます。

💡 JobPloyから一言
株式会社ペックスは、本格中華式火鍋レストランを運営し、輸入食品事業を並行する企業です。外食産業分野で働く場合、中国の食文化に対する理解と顧客サービス能力が重要になる可能性があります。小規模企業であるため、様々な業務を経験する機会があるかもしれませんし、チームワークと柔軟な姿勢が求められるかもしれません。