米道食品は、1963年から3代目の魚墨製造の伝統を続けてきた釜山の代表的な食品製造企業です。釜山（ササン）に本社を置いており、「海斗釜山ミドオムク」というユニークなブランドを通じて高品質のオムク製品を生産しています。

「1963年に「味の真理」という意味で始まった美味食品は、半世紀以上の歳月の間、一様な味と品質で高級魚鉢の基準を作り出してきました。

事業分野

• 魚鉢類の製造・販売： 60年以上の業績を持つ美味食品は釜山魚墨の伝統的な味を保存し、現代的な自動化設備とスマートプロセスを導入し、高品質のプレミアム魚墨を生産します。
• プレミアムブランド運営：自社ブランドである「ミドオムク」を中心に、高含有量の育成を使用した高級オムクシリーズを発売し、デパートや主要オンラインコマースプラットフォームで高いシェアを記録しています。
• 手作り魚墨生産：新鮮な魚肉を70％以上使用し、国内産の野菜を直接整えて使用するなど、手作り魚墨の味と品質にこだわって生産しています。

生産品

• 盛り合わせと高級魚墨：様々な味と形の盛り合わせ魚墨と高級魚墨シリーズを披露し、ギフト用セットや季節特化製品も提供します。
• 伝統的な味を生かした昔の魚と一緒に、蓮根魚、スパイシーな魚の野菜のような軽食で楽しめる革新的な魚の製品を作り出します。
• 魚墨用スープ：魚墨製品と一緒に楽しめる魚墨用スープも販売しています。

特長

• 長年の歴史と伝統： 1963年から3代目に続いてきた60年以上の魚墨製造ノウハウと伝統をもとに釜山魚墨の名声を守っています。
• 徹底した品質と衛生管理： HACCP認証に基づく衛生管理システムは、安全で信頼性の高い高品質のオオムシを生産し、新鮮な材料の使用を最優先します。
• プレミアム製品戦略：目の前の利益よりも味と品質を選択し、高級化と差別化された製品で消費者の信頼を得ており、デパートやオンラインプラットフォームで高いシェアを見せています。

採用情報

• 主な採用職務：魚介製品生産ライン勤務、包装作業およびその他の生産関連業務、食品目視選別および水産物加工機械操作、品質管理事務員（現地点検、品質検査および記録管理）
• 福利厚生：週5日勤務、8時間超過勤務時特勤追加支給、4大保険（国民年金、雇用保険、労災保険、医療保険）、退職年金、夏休み、駐車場及び駐車費支援

💡JobFloyの一言
米道食品は60年以上の伝統を持つ魚鉢製造専門企業であり、食品生産職は主に魚墨生産ライン勤務、包装、肉眼選別などの業務を遂行します。食品衛生と安全が非常に重要であるため、清潔な維持と定められた生産プロセスの遵守に対する責任感が求められます。週5日勤務で、延長労働が発生する可能性があるため、体力的な準備も必要です。