ロッテアウトレット光橋店（群山イカ）は京畿道水原市永通区道庁路10に位置する韓国料理一般レストランです。イカ料理専門ブランド「群山イカ」のロッテアウトレット光橋店支店で、代表メニューであるイカ焼肉をはじめ、様々な韓国料理のイカ料理を提供しています。安席杯代表が運営し、約5人の人員で運営されることが知られています。

「群山イカブランドは1988年、ソウル石村洞で小さなグルメ店で始まり、2代目のアンソクベ代表が事業を受け継いで全国区グルメ店に成長しました。 100％の国内産ニンニクとコチョウガルを使用した30年の伝統の秘法味付け場が特徴です。

事業分野

• 韓国料理イカ料理専門店運営：ロッテアウトレット光橋店（群山イカ）はイカ焼肉を主力とする韓国料理専門レストランです。スパイシーでコクのあるイカ料理を通じて、お客様に特別なグルメ体験を提供します。
• 外食サービスの提供：ロッテアウトレットの光橋店内に入店し、買い物客にダイニングエリアを提供し、家族の外食や会場として活用されます。モダンでシンプルなインテリアで快適な外食環境を作り出します。

生産品

• イカ焼き肉：群山イカの代表メニューで、疲労回復や成人病予防に良いイカとセリ、もやしで作った健康食です。カプサイシンなしで国内産ニンニクとコチョウガルで作られた秘法味付けが特徴であり、3段階で辛味調節が可能です。
• オサムブルゴギやその他のイカ料理：イカの焼肉の他に、オサムブルゴギ、イカ鍋、イカカス、イカ揚げ、イカのスンデなど、様々なイカ料理を提供しています。子供たちも楽しめる淡白なメニューも一緒に構成されています。

特長

• 30年伝統の味とノウハウ： 1988年から続いてきた群山イカ本店の伝統と秘法味付けをもとに、「心地よい辛味」を具現し、お客様に着実な愛を受けています。これは、人為的ではなく、きれいな辛さで評価されます。
• 新鮮で品質の良い食材：（株）山ムリフードラインは独自に国内遠洋漁船と契約し、高品質のイカを安定的に受給します。 HACCP認証衛生設備を介して衛生的に管理された食材を店舗に供給します。
• 優れたアクセシビリティと快適な環境：ロッテアウトレットの光交点内に位置し、ショッピングと一緒に食事を楽しむことができます。モダンでシンプルなインテリアで、明るく快適な外食エリアを提供しています。

採用情報

• 主な採用職務：主にホールスタッフ、調理士などを採用します。
• 福利厚生：優秀社員賞制度、インセンティブ支給などが挙げられました。

💡JobFloyの一言
ロッテアウトレット光橋店（群山イカ）はイカ料理を専門とする韓国料理レストランです。主にホールのスタッフや調理士の職務で働くことができ、顧客の応対と食品の調理と衛生管理が重要です。辛い食べ物を扱う特性のために、キッチン環境に慣れることが必要かもしれません。小規模店舗なので、チームワークと誠実さが重要で、優秀社員賞やインセンティブ制度があり、やる気になることがあります。