Yeosu Fisheries English Association Corporation သည် ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော Jeollanam-do, Yeosu-si, Mangyang-ro 510 တွင် တည်ရှိသည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ငန်းမှာ အေးခဲငါးနှင့် ခရုခွံများ ပြုပြင်ခြင်းဖြစ်ပြီး ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ခန့်မှန်းခြေ ၇.၉၃ ဘီလီယံဝမ် ရောင်းအားရရှိခဲ့သည်။

"Yeosu Fisheries English Association Corporation သည် သန့်ရှင်းသော Yeosu ကမ်းရိုးတန်းမှ ထွက်ရှိသည့် အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာအရင်းအမြစ်များကို ရရှိပြီး ခေတ်မီဆုံး အေးခဲခြင်းနှင့် ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာများဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: သန့်ရှင်းသော Yeosu ကမ်းရိုးတန်းမှ ပင်လယ်စာအရင်းအမြစ်များကို အသုံးပြု၍ အေးခဲငါးနှင့် ခရုခွံများကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပြီး ဖြန့်ဖြူးသည့် လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပါသည်။
• အေးခဲခြင်းနှင့် ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာအခြေခံ ထုတ်လုပ်မှု: ခေတ်မီဆုံး အေးခဲခြင်းနှင့် ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာများကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြု ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ခြင်း: သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပြုတ်ထားသော ကမာ: Yeosu Gamak Bay မှ ထွက်ရှိသော ကမာများကို ဆေးကြောခြင်း၊ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊ အေးခဲခြင်းနှင့် လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် ထုတ်လုပ်သည့် အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• အရိုးမဲ့ ငါးမန်း: စားသုံးသူများ၏ အဆင်ပြေစေရန်အတွက် ခေါင်းနှင့် ကျောရိုးကို ဖယ်ရှားထားသော အသားလွှာပုံစံဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပေးသည့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• အမျိုးမျိုးသော အေးခဲပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်ကုန်များ: Min-eo (အဝါရောင်ငါး)၊ Samchi (စပိန်မက်ကရယ်) စသည့် ငါးအမျိုးမျိုးကို စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်အရ ပြင်ဆင်ပြုပြင်၍ ရောင်းချပါသည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများ ရရှိခြင်း: သန့်ရှင်းသော Yeosu ကမ်းရိုးတန်းမှ ထွက်ရှိသည့် အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာအရင်းအမြစ်များကို တည်ငြိမ်စွာ ရရှိနေပါသည်။
• ခေတ်မီဆုံး ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး စက်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာများ: ခေတ်မီဆုံး အေးခဲခြင်းနှင့် ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာများအပြင် HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ပစ္စည်းများဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ဘေးကင်းသော ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• လတ်ဆတ်မှု ထိန်းသိမ်းရေး စနစ်: ပင်လယ်စာသမဝါယမလေလံဈေးအနီးတွင် စက်ရုံတည်ဆောက်ထားခြင်းဖြင့် ကုန်ကြမ်းသယ်ယူပို့ဆောင်ချိန်ကို လျှော့ချပြီး ပင်လယ်ရေဖြင့် ဆေးကြောခြင်းဖြင့် ငါး၏လတ်ဆတ်မှုနှင့် အသားမာကျောမှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံနှင့် လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ အပါအဝင် အာမခံလေးမျိုးကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Yeosu Fisheries English Association Corporation သည် ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်များစွာရှိနိုင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပင်လယ်စာ၏ သဘာဝအရ လတ်ဆတ်မှုထိန်းသိမ်းရန်အတွက် လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်ရန် လိုအပ်နိုင်သည်။ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်း၍ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ပံ့ပိုးကူညီနိုင်ပါသည်။