ယန်ပိုငါးလုပ်ငန်းသည် ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဂယောင်းဘွတ်ခ်ပြည်နယ်၊ ဖိုဟန်မြို့၊ နမ်ဂူတွင် တည်ရှိသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝန်ထမ်း ၁၀ ဦးခန့်ဖြင့် အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းမှ လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး လက်ကားနှင့် လက်လီရောင်းချပါသည်။

"အရှေ့ပင်လယ်၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထည့်သွင်း၍ ဖောက်သည်များ၏ စားပွဲသို့ လျင်မြန်စွာ၊ ဘေးကင်းစွာနှင့် သန့်ရှင်းစွာ ပို့ဆောင်ပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ နေထွက်ခြင်းကို ကြိုဆိုရင်း ပင်လယ်၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထည့်သွင်းထားသော ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် လက်ကား/လက်လီရောင်းဝယ်ခြင်း: လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို တိုက်ရိုက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်၍ အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အွန်လိုင်းနှင့် အော့ဖ်လိုင်းလမ်းကြောင်းများမှတစ်ဆင့် ဖြန့်ဖြူးကာ လက်ကားနှင့် လက်လီရောင်းချပါသည်။
• အွန်လိုင်းရောင်းချခြင်းနှင့် အစားအစာအစုံ တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်း: မိမိတို့၏ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်စင်တာကို လည်ပတ်ပြီး Market Kurly၊ Ultari Mall ကဲ့သို့သော အဓိက အွန်လိုင်းပလက်ဖောင်းများမှတစ်ဆင့် ဂူယောင်ပိုဒေသထွက်ကုန်များ အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များနှင့် အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်သော အစားအစာအစုံ ထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂူယောင်ပို ဂွါမဲဂီ (ငါးခြောက်) နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစုံအလင်: ဖိုဟန်ဒေသထွက်ကုန်ဖြစ်သော ဂူယောင်ပို ဂွါမဲဂီ (ငါးခြောက်) ကို လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ပေါင်းစပ်၍ အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်ရန် ပံ့ပိုးပေးသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• လတ်ဆတ်သော ငါးမန်းသားပေါင်း/ဟင်းချို အစုံ: လတ်ဆတ်သော ငါးမန်းသားကို အသုံးပြု၍ စပ်သော ငါးမန်းသားပေါင်း သို့မဟုတ် အေးမြသော ငါးမန်းသားဟင်းချိုကို အိမ်တွင် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် အစားအစာအစုံပုံစံဖြင့် ရောင်းချပါသည်။
• တစ်ဝက်ခြောက်ထားသော ပြည်ကြီးငါးနှင့် ပြင်ဆင်ပြီးသား ငါးပြား: မငံသော တစ်ဝက်ခြောက်ထားသော ပြည်ကြီးငါးနှင့် သန့်ရှင်းစွာ ပြင်ဆင်ထားသော အရှေ့ပင်လယ် ငါးပြား အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော တစ်ဝက်ခြောက်ထားသော နှင့် ပြင်ဆင်ပြီးသား ပင်လယ်စာများကို အထုပ်ငယ်များဖြင့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းမှ လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများတွင် အထူးပြု: ဂယောင်းဘွတ်ခ်ပြည်နယ်၊ ဖိုဟန်မြို့၊ နမ်ဂူ၊ ဂျန်ဂီမြေတွင် တည်ရှိပြီး အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၊ အထူးသဖြင့် ဂူယောင်ပိုဒေသမှ လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို တိုက်ရိုက်ရယူကာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• လွယ်ကူသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများနှင့် အစားအစာအစုံ: စားသုံးသူများ အိမ်တွင် အဆင်ပြေစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန်အတွက် ပြင်ဆင်ပြီးသား ပင်လယ်စာများနှင့် အစားအစာအစုံပုံစံ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာအမျိုးမျိုးကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။
• အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများ ရရှိထားခြင်း: မိမိတို့၏ စျေးဝယ်စင်တာအပြင် Market Kurly၊ Ultari Mall ကဲ့သို့သော အဓိက အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးရေး ပလက်ဖောင်းများတွင်လည်း ဝင်ရောက်၍ ကျယ်ပြန့်သော ဖောက်သည်အများအပြားကို ထုတ်ကုန်များ ပြသလျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း၏ ရုံးလုပ်ငန်း (HACCP အတွေ့အကြုံရှိသူများကို ဦးစားပေး) နှင့် ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်ခေါ်ယူမှုကြေညာချက်တွင် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်အလုပ်ချိန်စနစ်ကို ကျင့်သုံးကြောင်း ဖော်ပြထားပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ယန်ပိုငါးလုပ်ငန်းသည် ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်သော အသေးစားနှင့် အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ပင်လယ်စာပြင်ဆင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ သို့မဟုတ် ရုံးလုပ်ငန်းများ ရှိနိုင်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများ (HACCP) ကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်သည် အနည်းငယ် စိုစွတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အပူချိန်နိမ့်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ကြောင်း သိရှိထားသင့်ပါသည်။ အရှေ့ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းဒေသ၏ သဘာဝအရ ပင်လယ်စာနှင့်ပတ်သက်သော အတွေ့အကြုံရှိပါက လုပ်ငန်းခွင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။