စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Taesung Kimchi Co., Ltd. သည် ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ကင်မ်ချီအထူးပြုထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Pyeongtaek မြို့၊ Oseong-myeon တွင် ဒုတိယစက်ရုံကို တည်ဆောက်ထားပြီး ရိုးရာကင်မ်ချီထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်၍ ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ကင်မ်ချီများကို ထောက်ပံ့ပေးကာ B2B နှင့် B2C စျေးကွက်များကို ပစ်မှတ်ထားလျက်ရှိသည်။

"နှစ် ၂၀ ရိုးရာအစဉ်အလာအတိုင်း၊ ရှေးဟောင်းအရသာအတိုင်း လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပါသည်။ စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမှတစ်ဆင့် မျိုးစေ့ချခြင်းမှ ရိတ်သိမ်းခြင်းအထိ တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဖြင့် ကုန်ကြမ်းများကို ရရှိပါသည်။ မိခင်တစ်ဦး၏ စိတ်ဓာတ်၊ မိခင်တစ်ဦး၏ ဂရုစိုက်မှုဖြင့် အဖိုးတန်သူများအတွက် အကောင်းဆုံး လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကင်မ်ချီကို ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ရိုးရာ Pogikimchi မှ လုပ်ဆောင်ချက်ပါသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် မူပိုင်ခွင့်ရ ကင်မ်ချီအထိ ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကျောင်းများ၊ ဆေးရုံများ၊ ကုမ္ပဏီများ အစရှိသည့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် အစားအသောက်ထောက်ပံ့ရေးစျေးကွက်သို့ အများအပြား ကင်မ်ချီများကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ကိုယ်ပိုင်အွန်လိုင်းစျေးဝယ်몰မှတစ်ဆင့် သာမန်စားသုံးသူများထံသို့လည်း ရောင်းချပါသည်။
• စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း: ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော လတ်ဆတ်သည့် ပြည်တွင်းထွက် ကုန်ကြမ်းများကို စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမှတစ်ဆင့် ရရှိပြီး ၎င်းတို့ကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီမှလွဲ၍ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းများကိုလည်း လုပ်ကိုင်ပါသည်။ စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန် အအေးခန်းသိုလှောင်ရုံများကို လည်ပတ်၍ ကုန်ကြမ်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• ကင်မ်ချီယဉ်ကျေးမှု အတွေ့အကြုံစင်တာ လည်ပတ်ခြင်း: Pyeongtaek ရှိ ဒုတိယစက်ရုံတွင် ကင်မ်ချီအတွေ့အကြုံစင်တာကို အသစ်တည်ဆောက်၍ ကင်မ်ချီယဉ်ကျေးမှု အတွေ့အကြုံအစီအစဉ်များကို လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် ကင်မ်ချီ၏ ရိုးရာအစဉ်အလာနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး လာရောက်လည်ပတ်သူများအား အထူးအတွေ့အကြုံများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ရိုးရာကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ: Pogikimchi (ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ), Matkimchi (လှီးဖြတ်ထားသောကင်မ်ချီ), Kkakdugi (မုန်လာဥကင်မ်ချီ), Chonggak Kimchi (မြင်းမြီးမုန်လာဥကင်မ်ချီ), Baek Kimchi (အဖြူရောင်ကင်မ်ချီ), Yeolmu Kimchi (နုနယ်သောမုန်လာဥကင်မ်ချီ), Pa Kimchi (ကြက်သွန်မြိတ်ကင်မ်ချီ), Gat Kimchi (မုန်ညင်းစိမ်းကင်မ်ချီ), Kkaennip Kimchi (နှမ်းရွက်ကင်မ်ချီ), Seokbakji (ရောနှောကင်မ်ချီ), Dongchimi (ရေကင်မ်ချီ), Nabak Mul Kimchi (ပါးပါးလှီးထားသောရေကင်မ်ချီ) အစရှိသည့် ရိုးရာကင်မ်ချီထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော သန့်ရှင်းသည့် စက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• လုပ်ဆောင်ချက်ပါသော မူပိုင်ခွင့်ရ ကင်မ်ချီ: Sibjeondaebo, Sokdan, Useul အစရှိသည့် လုပ်ဆောင်ချက်ပါသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် မူပိုင်ခွင့်ရ ကင်မ်ချီများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်ကွဲပြားမှုကို ဖန်တီးခဲ့ပါသည်။ ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သော စားသုံးသူများအတွက် သင့်လျော်သော ကင်မ်ချီများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ဆားနယ်အစားအစာများနှင့် ကင်မ်ချီအစာသွပ်: သခွားသီးဆားနယ်ကဲ့သို့သော ဆားနယ်အစားအစာများနှင့် ကင်မ်ချီအစာသွပ်ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်မှု၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များကို တင်ဆက်ပါသည်။

အထူးအချက်

• သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: HACCP နှင့် ISO 9001 အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများတွင် သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ကင်မ်ချီများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များ၏ ယုံကြည်မှုကို ရရှိထားပါသည်။
• ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာနှင့် မူပိုင်ခွင့်: 'ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားနယ်စနစ်' မူပိုင်ခွင့်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး လုပ်ဆောင်ချက်ပါသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုံးပြု၍ မူပိုင်ခွင့်ရ ကင်မ်ချီများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာအပေါ် အခြေခံ၍ ထုတ်ကုန်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။
• ပြည်တွင်းထွက် ကုန်ကြမ်းများ အသုံးပြုခြင်းနှင့် စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်း: ၁၀၀% ပြည်တွင်းထွက် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပြီး စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းမှတစ်ဆင့် မျိုးစေ့ချခြင်းမှ ရိတ်သိမ်းခြင်းအထိ တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဖြင့် ကုန်ကြမ်းများကို ရရှိပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် ထုတ်လုပ်မှုညွှန်ကြားချက်လုပ်ငန်းအကူ၊ အစားအသောက်နယ်ပယ်ရှိ ရိုးရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုနှင့် လုပ်အားခလုပ်ငန်းတာဝန်များကို ခန့်အပ်ပါသည်။ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး (ရုံးတွင်း) ဝန်ထမ်းအဖြစ် ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ခွဲခြားခြင်း၊ ရိုးရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုနှင့် တပ်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းတာဝန်များကိုလည်း ခေါ်ယူပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ အစရှိသည့် အာမခံ ၄ မျိုးတွင် အကျုံးဝင်ပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက်အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ နှစ်စဉ်/လစဉ်ခွင့်၊ အခမ်းအနားခွင့်၊ တစ်ဝက်ခွင့်၊ အလုပ်ထုတ်ခံရပါကရရှိမည့်ငွေ၊ ညပိုင်း/အားလပ်ရက် အလုပ်လုပ်ခ၊ ကားပါကင်ထောက်ပံ့မှု၊ အထိမ်းအမှတ်နေ့လက်ဆောင်များ အစရှိသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ စားသောက်ခန်း၊ အနားယူခန်း၊ ကော်ဖီဆိုင်၊ ကားပါကင်၊ ညစောင့်/တာဝန်ကျခန်း၊ အမျိုးသမီးသီးသန့်အနားယူခန်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ခန်းများ ပါရှိပြီး Anjung, Godeok ဘက်သို့ အလုပ်သွားအလုပ်ပြန် Shuttle Bus နှင့် ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးမှု၊ နေ့လယ်စာတို့ကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Taesung Kimchi Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် တည်ငြိမ်သော အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှု တည်ဆောက်နိုင်သည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးဆိုင်ရာ အလုပ်တာဝန်များ များပြားသောကြောင့် အစားအသောက်သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာပြီး ကြိုးစားလုပ်ကိုင်သည့် စိတ်ဓာတ်သည် အရေးကြီးပါသည်။ ကိုယ်လက်လုပ်အား လိုအပ်နိုင်သော်လည်း အလုပ်သွားအလုပ်ပြန် Shuttle Bus နှင့် နေ့လယ်စာထောက်ပံ့မှု အစရှိသည့် အခြေခံအကျိုးခံစားခွင့်များ ကောင်းမွန်စွာရှိသောကြောင့် နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက်လည်း ကောင်းမွန်သော အလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါသည်။