Taebaekgol Kimchi Co., Ltd. သည် Gangwon အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ Taebaek မြို့၊ Gyesan 11-gil 45-21 တွင်တည်ရှိသော သစ်သီးဝလံနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Choi Beom-jin ဦးဆောင်သော ဤကုမ္ပဏီသည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းနယ်ပယ်အဖြစ် လုပ်ဆောင်နေပြီး ပြည်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

"Taebaekgol Kimchi (Taebaekgol Kimchi Co., Ltd. မှ ထုတ်လုပ်သော ထုတ်ကုန်) သည် ပြည်တွင်းထွက် ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အသုံးပြု၍ ဂရုတစိုက်လက်ရာဖြင့် သန့်ရှင်းစွာ ပြုလုပ်ထားသော ကင်မ်ချီများကိုသာ ထုတ်လုပ်ပြီး သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကျွန်ုပ်၏မိသားစု ယုံကြည်စိတ်ချစွာ စားသုံးနိုင်သော အရသာရှိသော ကင်မ်ချီများကို ထုတ်လုပ်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: Taebaekgol Kimchi Co., Ltd. သည် ပြည်တွင်းထွက် ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီအမျိုးအစားမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်ထားသော ကင်မ်ချီများကို အွန်လိုင်းစျေးဝယ်몰များမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံ တိုက်ရိုက်ရောင်းချပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဖိုဂီ ကင်မ်ချီ (ဂေါ်ဖီထုပ်အလုံးလိုက် ကင်မ်ချီ): ပြည်တွင်းထွက် ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်ကို အသုံးပြု၍ ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ကင်မ်ချီအမျိုးအစားမျိုးစုံ: ဖိုဂီ ကင်မ်ချီအပြင် Chonggak Kimchi (မုန်လာဥနီ ကင်မ်ချီ), Yeolmu Kimchi (နုနယ်သော မုန်လာဥနီ ကင်မ်ချီ), Baek Kimchi (အဖြူရောင် ကင်မ်ချီ), Oisobagi (သခွားသီး ကင်မ်ချီ), Pa Kimchi (ကြက်သွန်မြိတ် ကင်မ်ချီ), Gat Kimchi (မုန်ညင်းစိမ်း ကင်မ်ချီ), Kkakdugi (မုန်လာဥနီတုံး ကင်မ်ချီ), Mat Kimchi (အရသာရှိသော ကင်မ်ချီ) စသည့် ကင်မ်ချီအမျိုးအစားမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများထံ ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း: Taebaek တွင် တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးထားသော ၁၀၀% ပြည်တွင်းထွက် ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ဂရုတစိုက်လက်ရာဖြင့် ကင်မ်ချီကို ပြုလုပ်ပါသည်။
• တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော အစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ကျွန်ုပ်၏မိသားစု ယုံကြည်စိတ်ချစွာ စားသုံးနိုင်သော ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီစသည့် ကုန်ကြမ်းများကို ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းများ၊ ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သက်ဆိုင်သော လုပ်ငန်းများကို တာဝန်ယူရမည်ဖြစ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားလစာပေးချေမှု၊ အစားအသောက်ထောက်ပံ့မှု (၁ နပ်) စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Taebaekgol Kimchi Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကထားသော အစားအသောက်ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီစသည့် ကုန်ကြမ်းများကို ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် ကင်မ်ချီပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းများတွင် ပါဝင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အာမခံ ၄ မျိုး၊ အငြိမ်းစားလစာနှင့် အစားအသောက်ထောက်ပံ့မှုစသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များ ကောင်းမွန်စွာရှိသောကြောင့် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းအပေါ် စိတ်ဝင်စားမှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုရှိပါက ကောင်းမွန်သောအခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါသည်။