Smile Farm Co., Ltd. သည် ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းတွင် အထူးပြုသည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Gyeonggi-do၊ Gwangju-si တွင် တည်ရှိပြီး အသားများကို အချောထည်နှင့် အအေးခံထားသော အသားများကို စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းကို အဓိကထား ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်ထားသော အသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသားများကို ထုတ်လုပ်ပြီး လက်ကားနှင့် လက်လီ ဖြန့်ဖြူးခြင်းဖြင့် တိုးတက်လျက်ရှိသည်။

"Smile Farm Co., Ltd. သည် ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ပြီးကတည်းက Gyeonggi-do၊ Gwangju-si ကို အခြေခံ၍ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း ကဏ္ဍတွင် တီထွင်ဆန်းသစ်သော တိုးတက်မှုကို ရရှိခဲ့သော အလတ်စား လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Kim Cheon-seok ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် 'သွင်းကုန် နွားအသား ပေါင်းစပ် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်သည့်နည်း' အတွက် မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာကို ရရှိပြီး ဈေးပေါသော အပိုင်းများ၏ တန်ဖိုးကို အများဆုံးမြှင့်တင်ခြင်းကဲ့သို့သော နည်းပညာကို အဓိကထားသော ထုတ်လုပ်ရေး စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ အရည်အသွေးမြင့် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်ထားသော အသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသားများအပေါ် စျေးကွက်၏ မြင့်မားသော ယုံကြည်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ တိုးတက်လျက်ရှိပြီး၊ ဖန်တီးမှု တီထွင်ဆန်းသစ်မှု စီမံခန့်ခွဲမှုဆု ရရှိခြင်းနှင့် မော်ဒယ် အခွန်ထမ်း အမည်စာရင်းတင်သွင်းခံရခြင်း၊ အကြီးစား ပစ္စည်းလှူဒါန်းမှုများမှတစ်ဆင့် လုပ်ငန်း၏ လူမှုတန်ဖိုးကို ဖော်ဆောင်လျက် ဒေသခံ လူမှုအဖွဲ့အစည်းကို ကိုယ်စားပြုသော အသားအချောထည် ဦးဆောင်လုပ်ငန်းအဖြစ် ရပ်တည်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း: Smile Farm သည် Gyeonggi-do၊ Gwangju-si ရှိ အကြီးစား အသားအချောထည် စီမံဆောင်ရွက်ရေး စက်ရုံကို အခြေခံ၍ လတ်ဆတ်သော အသားများကို အပိုင်းပိုင်းခွဲခြင်း၊ မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်း၍ လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာ သုတေသနမှတစ်ဆင့် တီထွင်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် မူပိုင်ခွင့်ရရှိထားသော မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို အသုံးပြု၍ ဝက်သား၊ လည်ပင်းသား စသည်တို့ကဲ့သို့သော လူကြိုက်များပြီး အရည်အသွေး ကွဲပြားခြားနားသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။
• တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် လက်ကားနှင့် လက်လီ ဖြန့်ဖြူးခြင်း: စီမံဆောင်ရွက်ပြီးသော အသားထုတ်ကုန်များကို လက်ကားနှင့် လက်လီ နည်းလမ်းများဖြင့် ဖြန့်ဖြူးပြီး တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် လက်ကားနှင့် လက်လီ၊ ကုန်သွယ်ရေး၊ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း/အမှာစာဖြင့် ရောင်းချခြင်း လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ မူလပစ္စည်းများ စုဆောင်းခြင်းမှ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန် ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ကိုယ်တိုင် ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် ဈေးနှုန်း ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းနှင့် အရည်အသွေး တည်ငြိမ်မှုကို ရရှိထားသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသား: ငရုတ်သီးဆော့စ်ဝက်သား၊ ပြည်တွင်းဖြစ် ဝက်သား ပဲငံပြာရည် ကြက်သား၊ Jeju Han-don ငရုတ်သီးဆော့စ် ကြက်သား စသည်တို့ကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသား အမျိုးမျိုးကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ဝက်သား၊ နွားသား၊ သိုးသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများကို အဓိက ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
• မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်ထားသော အသား: 'သွင်းကုန် နွားအသား ပေါင်းစပ် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်သည့်နည်း' အတွက် မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာကို ရရှိပြီး ဈေးပေါသော အပိုင်းများ၏ တန်ဖိုးကို အများဆုံးမြှင့်တင်ထားသော အရည်အသွေးမြင့် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်ထားသော အသားများကို ပေးအပ်သည်။

အထူးအချက်

• ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာနှင့် မူပိုင်ခွင့်: ကျွန်ုပ်တို့သည် 'သွင်းကုန် နွားအသား ပေါင်းစပ် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်သည့်နည်း' အတွက် မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး၊ ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာ သုတေသနမှတစ်ဆင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို တီထွင်ကာ ထုတ်ကုန်များ၏ ကွဲပြားခြားနားသော ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။
• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းမှုနှင့် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု: လတ်ဆတ်သော အသားများကို အပိုင်းပိုင်းခွဲခြင်း၊ မွှေးကြိုင်အောင် ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုခြင်းကဲ့သို့သော တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် မူလပစ္စည်းမှ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်အထိ အရည်အသွေး တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• စဉ်ဆက်မပြတ် တိုးတက်မှုနှင့် လူမှုအကျိုးပြု: နှစ်စဉ် ဝင်ငွေကို တည်ငြိမ်စွာ တိုးမြှင့်လျက် လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားနေသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အလုပ်သမားနှင့် ဝန်ကြီးဌာနမှ ရွေးချယ်ထားသော အင်အားကြီး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ဒေသခံ လူမှုအဖွဲ့အစည်းများထံသို့ အကြီးစား ပစ္စည်းလှူဒါန်းမှုများမှတစ်ဆင့် လူမှုတန်ဖိုးများ ဖန်တီးရာတွင်လည်း ပါဝင်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အသားအချောထည် ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်းများနှင့် ထောက်ပံ့ရေးဌာန ရုံးဝန်ထမ်း ရာထူးများကို အလုပ်ခန့်ထားသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်၊ နှစ်ပတ်လည် အားလပ်ရက်၊ အခမ်းအနား အားလပ်ရက်၊ တစ်ဝက်အားလပ်ရက်၊ ကလေးထိန်း အားလပ်ရက်၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်/မွေးဖွားပြီး အားလပ်ရက်၊ အခြေခံ အာမခံ ၄ ခု (အမျိုးသား အငြိမ်းစား ရန်ပုံငွေ၊ ကျန်းမာရေး အာမခံ၊ မတော်တဆမှု အာမခံ၊ အလုပ်အကိုင် အာမခံ) ကို ပေးအပ်ပြီး၊ စားသောက်ခန်းနှင့် ကော်ဖီဆိုင်ကို လည်ပတ်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Smile Farm Co., Ltd. သည် အသားအချောထည် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း ကဏ္ဍတွင် အဆက်မပြတ် အလုပ်ခန့်ထားမှုများ ပြုလုပ်လျက်ရှိသော အလတ်စား လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်းများ သို့မဟုတ် ထောက်ပံ့ရေးဌာန ရာထူးများ ရှိသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် လှုပ်ရှားမှု လိုအပ်သော အလုပ်များအတွက် ပြင်ဆင်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေး ထိန်းချုပ်မှုအပေါ် နားလည်မှုသည် အရေးကြီးသည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်နှင့် စားသောက်ခန်းကဲ့သို့သော အခြေခံ အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပြီး၊ လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားနေသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အလုပ်လုပ်ကိုင်ခြင်းဖြင့် အတွေ့အကြုံ ရရှိရန် အခွင့်အလမ်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။