Seonjin Fisheries English Association Corporation သည် ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ပင်လယ်စာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး Jeollanam-do ရှိ Mokpo နှင့် Chungcheongnam-do ရှိ Seocheon တို့ကို အခြေခံ၍ ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်ပါသည်။ ၎င်းတွင် ပင်လယ်ရေညှိမျိုးစေ့မွေးမြူခြင်းမှ အခြောက်ခံခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားသော စနစ်တစ်ခုရှိပြီး ကိုယ်စားလှယ်မှာ Jeong Jeong-jin ဖြစ်သည်။ အဓိကလုပ်ငန်းများမှာ ပင်လယ်ရေညှိအခြောက်ခံခြင်းနှင့် အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိပြုပြင်ခြင်းဖြစ်ပြီး ဝန်ထမ်းအရေအတွက်မှာ ၃၂ ဦးဖြစ်သည်။

"Seonjin Fisheries English Association Corporation သည် ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနောက် Jeollanam-do ရှိ Mokpo နှင့် Chungcheongnam-do ရှိ Seocheon တို့ကို အခြေခံ၍ ပင်လယ်စာ၊ အထူးသဖြင့် ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်ခဲ့သော ပင်လယ်စာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ပင်လယ်ရေညှိမျိုးစေ့မွေးမြူခြင်းမှ အခြောက်ခံခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားသော စနစ်တစ်ခုရှိပြီး နှစ်စဉ်ရောင်းအား ဝမ်ဘီလီယံ ၃၀ ကျော်ဖြင့် စက်မှုလုပ်ငန်းအတွင်း ခိုင်မာသောဈေးကွက်လွှမ်းမိုးမှုကို ရရှိထားသည်။ ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုများနှင့်အတူ ခေတ်မီစမတ်ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာများကို တည်ငြိမ်စွာ ထောက်ပံ့ပေးခြင်းကို အဓိကတန်ဖိုးအဖြစ်ထားရှိကာ ရေရှည်တည်တံ့သော ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ (ပင်လယ်ရေညှိ) မျိုးစေ့မွေးမြူရေးနှင့် မွေးမြူရေးအခြေခံလုပ်ငန်း: ပင်လယ်ရေညှိလုပ်ငန်း၏ အခြေခံဖြစ်သော မျိုးစေ့မွေးမြူရေးနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကို ရရှိသည့်အဆင့်မှ စတင်၍ တိုက်ရိုက်စီမံခန့်ခွဲသည့် လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျ မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းစဉ်များကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် ကုန်ကြမ်းများ၏ အရည်အသွေးကို တသမတ်တည်း ထိန်းသိမ်းထားပြီး ပင်လယ်စာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်၏ တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရာတွင် အထောက်အကူပြုပါသည်။
• ပင်လယ်ရေညှိပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်း: အကောင်းဆုံးပင်လယ်ရေညှိကုန်ကြမ်းများကို ကျွမ်းကျင်သော အခြောက်ခံနည်းပညာဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အဓိကထုတ်ကုန်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသော ပင်လယ်အရသာနှင့် ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးပါသည်။ အရသာနယ်ထားသော ပင်လယ်ရေညှိ၊ ပင်လယ်ရေညှိမုန့်စသည်ဖြင့် ခေတ်မီစားသုံးမှုပုံစံများကို ထင်ဟပ်စေသော ပုံစံအမျိုးမျိုးရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ထုတ်ကုန်အားလုံးကို HACCP အဆင့်မီ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ: အကောင်းဆုံးပင်လယ်ရေညှိကုန်ကြမ်းများကို ကျွမ်းကျင်သော အခြောက်ခံနည်းပညာဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အဓိကထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသော ပင်လယ်အရသာနှင့် ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပေးပါသည်။
• အရသာနယ်ထားသော ပင်လယ်ရေညှိနှင့် ပင်လယ်ရေညှိမုန့်: ခေတ်မီစားသုံးမှုပုံစံများကို ထင်ဟပ်စေရန် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်အားလုံးကို HACCP အဆင့်မီ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားသော ထုတ်လုပ်မှုစနစ်: ပင်လယ်ရေညှိမျိုးစေ့မွေးမြူခြင်းမှ အခြောက်ခံခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားသော စနစ်ဖြင့် တိုက်ရိုက်စီမံခန့်ခွဲခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သောအရည်အသွေးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို သေချာစေပါသည်။
• နည်းပညာနှင့် ဈေးကွက်လွှမ်းမိုးမှု: ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အဓိကနည်းပညာများကို အခြေခံ၍ သက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်တွင် ကွဲပြားသောယှဉ်ပြိုင်မှုအားသာချက်ကို ရရှိထားပြီး နှစ်စဉ်ရောင်းအား ဝမ်ဘီလီယံ ၃၀ ကျော်ဖြင့် စက်မှုလုပ်ငန်းအတွင်း ခိုင်မာသောဈေးကွက်လွှမ်းမိုးမှုကို ပြသပါသည်။
• တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှု: ခေတ်မီစမတ်ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်စာများကို တည်ငြိမ်စွာ ထောက်ပံ့ပေးပြီး ထုတ်ကုန်အားလုံးကို HACCP အဆင့်မီ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် စားသုံးသူများအတွက် ဘေးကင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုရာထူးများကို ခန့်အပ်ပြီး အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိပြုပြင်ရေးစက်ပစ္စည်းများ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက်ပစ္စည်းများ စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်းလုပ်ငန်းများကို တာဝန်ယူရပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ) တွင် မှတ်ပုံတင်ထားပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Seonjin Fisheries English Association Corporation သည် ပင်လယ်ရေညှိမွေးမြူရေးနှင့် ပြုပြင်ခြင်းနယ်ပယ်တွင် အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။ ဤရာထူးတွင် အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိပြုပြင်ရေးစက်ပစ္စည်းများ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစီမံခန့်ခွဲခြင်းတို့ ပါဝင်သောကြောင့် စက်ပစ္စည်းလည်ပတ်မှုနှင့် ထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ နားလည်မှုနှင့် အသေးစိတ်ကျနမှုတို့သည် အရေးကြီးပါသည်။ အစားအသောက်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုစံနှုန်းများကို လိုက်နာ၍ လုပ်ဆောင်ရသော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းမှုဆိုင်ရာ အသိအမြင်ရှိရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဆက်လက်သင်ယူပြီး ကြီးထွားလိုစိတ်ရှိပါက ကောင်းမွန်သောအခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါသည်။