Sedong Food Co., Ltd. သည် Gyeongsangbuk-do ပြည်နယ်၊ Gumi မြို့တွင် တည်ရှိသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် လက်ကားရောင်းဝယ်ရေး အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ 'သဘာဝအတိုင်း လတ်ဆတ်မှုကို ဖောက်သည်များ၏ စားပွဲသို့' ဟူသော ရည်မှန်းချက်အောက်တွင် အမျိုးမျိုးသော အေးခဲပင်လယ်စာ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိသည်။

"Gyeongsangbuk-do ပြည်နယ်၊ Gumi မြို့တွင် တည်ရှိသော Sedong Food Co., Ltd. သည် 'သဘာဝအတိုင်း လတ်ဆတ်မှုကို ဖောက်သည်များ၏ စားပွဲသို့' ဟူသော ရည်မှန်းချက်အပေါ် အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားခြင်းဖြင့် အေးခဲငါးနှင့် အေးခဲခရုကမာများ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပြီး ၂၀၁၇ ခုနှစ်မှစ၍ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းလိုင်စင်ဖြင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ကုမ္ပဏီသည် စဉ်ဆက်မပြတ် အရည်အသွေးမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးရန် အစွမ်းကုန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်သတ္တဝါ အေးခဲထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: အေးခဲငါးနှင့် အေးခဲခရုကမာများကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာများကို ပြုပြင်၍ အေးခဲထုတ်ကုန်များအဖြစ် ထုတ်လုပ်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံတွင် ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုကို ရည်မှန်းသည်။
• ပင်လယ်စာ လက်ကားရောင်းဝယ်ရေးနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး: လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပင်လယ်စာများနှင့် ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်သော အေးခဲပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ လက်ကားဖြန့်ဖြူးပြီး ဖောက်သည်များ၏ စားပွဲသို့ လတ်ဆတ်မှုကို ပေးပို့သည်။

ထုတ်ကုန်

• ၂ မိနစ် မက်ကရယ်ကင်နှင့် မက်ကရယ်ကင်: လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်သော မက်ကရယ်ကင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ရိုစမာရီမှုန့်နှင့် ပင်လယ်ဆားတို့ဖြင့် အရသာဖြည့်စွက်ထားသည်။
• လေးထောင့် အေးခဲငါးကော့သားနှင့် လှီးဖြတ်ထားသော မင်ဒယ်ဂူငါး: အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုရန် ကောင်းမွန်သော ပုံစံဖြင့် ပြုပြင်ထားသော အေးခဲငါးကော့သားနှင့် မင်ဒယ်ဂူငါး ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ အဆင်ပြေမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
• လှီးဖြတ်ထားသော ငါးမန်း: အိမ်တွင် လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်ရန် လှီးဖြတ်ထားသော ငါးမန်းထုတ်ကုန်များအပါအဝင် အခြားပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုခြင်းဖြင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို သေချာစေခြင်း: အေးခဲငါးနှင့် အေးခဲခရုကမာများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲလျက်ရှိသည်။
• အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်း: မက်ကရယ်ငါး၊ အေးခဲငါးကော့၊ မင်ဒယ်ဂူငါးစသည့် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ ရွေးချယ်မှုနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိသည်။
• အရည်အသွေးမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ တီထွင်ထုတ်လုပ်ရန် ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှု: စဉ်ဆက်မပြတ် အရည်အသွေးမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးရန် အစွမ်းကုန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အေးခဲပင်လယ်စာများကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို တာဝန်ယူရမည့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများနှင့် ရိုးရှင်းသော စာရွက်စာတမ်းများ ထည့်သွင်းခြင်း၊ HACCP စာရွက်စာတမ်းများ ပြုစုခြင်း၊ တံဆိပ်များ ထုတ်ပေးခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည့် ရုံးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး၊ အငြိမ်းစားလစာ၊ တစ်ပတ် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ခြင်းစသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Sedong Food Co., Ltd. သည် အေးခဲပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် လက်ကားရောင်းဝယ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် အေးခဲပင်လယ်စာများကို ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုသည် အရေးကြီးသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အာရုံစိုက်ရမည်။ အေးခဲပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ရနိုင်သောကြောင့် အအေးဒဏ်ကာကွယ်ရန် ပြင်ဆင်မှုများလည်း လိုအပ်နိုင်သည်။ အခြေခံအကျိုးခံစားခွင့်များဖြစ်သည့် အာမခံ ၄ မျိုးနှင့် နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ခြင်းတို့ ကောင်းမွန်စွာ စီစဉ်ထားရှိသည်။