SCDD Co., Ltd. သည် ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပို့ကုန်လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Jeonbuk Iksan အမျိုးသားအစားအစာစက်မှုဇုန်တွင် တည်ရှိပြီး Kang Byung-soo မှ ဦးဆောင်ကာ ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ကုန်သွယ်မှုကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ပြည်တွင်းပြည်ပဈေးကွက်သို့ ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပေးနေသော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

"SCDD Co., Ltd. ကို 'ပင်လယ်ရေညှိတစ်ရွက်၊ နှလုံးသားထဲမှာ' ဆိုတဲ့ ဆောင်ပုဒ်အောက်မှာ ကိုရီးယားလူမျိုးတွေရဲ့ ထမင်းဝိုင်းမှာ မပါမဖြစ်တဲ့ ပင်လယ်ရေညှိကို ကမ္ဘာကို မိတ်ဆက်ဖို့ ၂၀၁၁ ခုနှစ်မှာ တည်ထောင်ခဲ့ပါတယ်။ အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပင်လယ်ရေညှိကို ထမင်းဝိုင်းကနေ ခွဲထွက်ပြီး ဘယ်နေရာမှာမဆို စားသုံးနိုင်အောင် ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါတယ်။ 'ယုံကြည်မှု / နိယာမ / ဖန်တီးမှု' ဆိုတဲ့ ကုမ္ပဏီဆောင်ပုဒ်ကို အခြေခံပြီး ဘေးကင်းတဲ့ အစားအစာတွေအတွက် HACCP အပါအဝင် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရယူပြီး စီမံခန့်ခွဲလျက်ရှိသလို ထိုင်း၊ ရုရှား၊ ဗီယက်နမ်စတဲ့ နိုင်ငံအများအပြားနဲ့ တက်ကြွတဲ့ ကုန်သွယ်မှုတွေကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်လျက်ရှိပါတယ်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း: တောင်ပိုင်းကမ်းရိုးတန်း၏ သန့်ရှင်းသောပင်လယ်ပြင်မှ ထုတ်လုပ်သော အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကိုသာ ရွေးချယ်၍ အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ၊ ကင်ထားသောပင်လယ်ရေညှိ၊ အရသာနယ်ထားသောပင်လယ်ရေညှိ၊ ပင်လယ်ရေညှိမုန့်စသည့် ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ပြည်တွင်းပြည်ပ အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုကို အာမခံထားသည်။
• ပို့ကုန်နှင့် ကုန်သွယ်မှု: ထိုင်း၊ ရုရှား၊ ဗီယက်နမ်၊ တရုတ်၊ ဂျပန်စသည့် ကမ္ဘာတစ်ဝန်းရှိ နိုင်ငံအသီးသီးသို့ ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များကို တင်ပို့လျက်ရှိပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်တွင် တက်ကြွစွာ လှုပ်ရှားလျက်ရှိသည်။ ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် ဒေါ်လာ ၁၀ သန်းတန် ပို့ကုန်ဆုနှင့် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ဒေါ်လာ ၂၀ သန်းတန် ပို့ကုန်ဆုများ ရရှိခဲ့ပြီး ပို့ကုန်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို သက်သေပြခဲ့သည်။
• အအေးခန်းသိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး လျှပ်စစ်ဓာတ်အားထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်း: ကုမ္ပဏီ၏ တရားဝင်ဝက်ဘ်ဆိုက်အချက်အလက်များအရ အဓိကလုပ်ငန်းနယ်ပယ်ဖြစ်သော ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပို့ကုန်အပြင် အအေးခန်းသိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး လျှပ်စစ်ဓာတ်အားထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းများကိုလည်း လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းကဏ္ဍအမျိုးမျိုးကို ချဲ့ထွင်ခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သောတိုးတက်မှုကို ရှာဖွေနေခြင်းဖြစ်ပုံရသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂျောင်ဒမ်ကင် (JUNG DAM KIM): Jung Dam Kim သည် SCDD Co., Ltd. ၏ ထိပ်တန်းအမှတ်တံဆိပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး Jung Dam Dosirak Kim (ထမင်းဘူးပင်လယ်ရေညှိ), Roasted Gimbap Kim (ကင်မ်ဘပ်ပင်လယ်ရေညှိ), Roasted Gopchang Kim (ကင်မ်ဘပ်ပင်လယ်ရေညှိ) စသည့် ရိုးရာပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ ပင်လယ်ရေညှိ၏ မူလအရသာနှင့် ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• ကိုကီရီ ပင်လယ်ရေညှိမုန့် (KOKIRI Seaweed Snack): မူပိုင်ခွင့်နည်းပညာကို အခြေခံ၍ တီထွင်ထားသော ဆန်းသစ်သော ပင်လယ်ရေညှိမုန့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ကြွပ်ရွသောအရသာနှင့် မူရင်း၊ အစပ်၊ ဘူလ်ဂိုဂီအရသာစသည့် အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် ဒေသခံများ၏ အရသာကို ဖမ်းစားထားသည်။ အထူးသဖြင့် လိပ်ထားသော ပင်လယ်ရေညှိမုန့်သည် စားသုံးရလွယ်ကူမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မုန့်ဈေးကွက်တွင် ရေပန်းစားလျက်ရှိသည်။
• ရေလုပ်ငန်းသမဝါယမ ကင်မ်ဘပ်ပင်လယ်ရေညှိ: ရေလုပ်ငန်းသမဝါယမဗဟိုအဖွဲ့နှင့် ပူးပေါင်း၍ တီထွင်ထားသော K·FISH အသိအမှတ်ပြုထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ဝယ်သူရှာဖွေခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်အယူအဆမျှဝေခြင်းမှတစ်ဆင့် ပေါ်ပေါက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများ၏ မူလအရသာနှင့် နူးညံ့သော အထိအတွေ့ကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပို့ကုန်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း: ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် ဒေါ်လာ ၁၀ သန်းတန် ပို့ကုန်ဆုနှင့် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ဒေါ်လာ ၂၀ သန်းတန် ပို့ကုန်ဆုများ ရရှိခဲ့ပြီး နိုင်ငံခြားဈေးကွက်တွင် မြင့်မားသော ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို သက်သေပြခဲ့သည်။ ထိုင်း၊ ရုရှား၊ ဗီယက်နမ်၊ တရုတ်၊ ဂျပန်စသည့် နိုင်ငံအသီးသီးသို့ ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များကို တက်ကြွစွာ တင်ပို့လျက်ရှိသည်။
• တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှု: HACCP, ISO, FSSC22000, HALAL စသည့် ပြည်တွင်းပြည်ပ အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရယူပြီး စီမံခန့်ခွဲလျက်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်၏ကလေးများနှင့် မိသားစုစားသုံးရန်အတွက် ဘေးကင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။
• ဆန်းသစ်သော ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် အမှတ်တံဆိပ်တည်ဆောက်ခြင်း: ရိုးရာပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များအပြင် 'KOKIRI Seaweed Snack' ကဲ့သို့သော ဆန်းသစ်သော မုန့်ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ဖန်တီးခြင်းဖြင့် ပင်လယ်ရေညှိ၏တန်ဖိုးကို ပြန်လည်ဖန်တီးလျက်ရှိသည်။ 'Jung Dam Kim' နှင့် 'KOKIRI' တို့သည် ထိပ်တန်းအမှတ်တံဆိပ်များအဖြစ် ရပ်တည်လျက်ရှိပြီး ပြည်တွင်းပြည်ပစားသုံးသူများအကြား အသိအမှတ်ပြုမှုကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ယခင်ခေါ်ယူမှုမှတ်တမ်းများကို ကြည့်ရှုပါက ဝန်ထမ်းသစ်များနှင့် အတွေ့အကြုံရှိဝန်ထမ်းများကို အဆက်မပြတ်ခေါ်ယူခဲ့ပြီး အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ရေး၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း၊ ပြည်တွင်းပြည်ပရောင်းချခြင်းနှင့် ကုန်သွယ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်အကိုင်များ ရှိနိုင်သည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံစသည့် အာမခံ ၄ မျိုးကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
SCDD Co., Ltd. သည် ပင်လယ်ရေညှိထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပို့ကုန်ကို အထူးပြုသော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ပင်လယ်ရေညှိမုန့်ထုတ်ကုန်များဖြင့် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်တွင် ကြီးမားသောအောင်မြင်မှုများ ရရှိလျက်ရှိသည်။ အဓိကအားဖြင့် ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း၊ ပြည်တွင်းပြည်ပရောင်းချခြင်းနှင့် ကုန်သွယ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်အကိုင်များစွာ ရှိနိုင်သည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားတစ်ဦးအနေဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး ပို့ကုန်လုပ်ငန်းနှင့်ပတ်သက်၍ မတူညီသောယဉ်ကျေးမှုရှိသူများနှင့် ဆက်သွယ်ပြောဆိုရန် အခွင့်အလမ်းများ ရှိနိုင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် HACCP အပါအဝင် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ပိုင်ဆိုင်ထားသောကြောင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်နိုင်သည်။