စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (လီမိတက်) ဆန်ဆူဂိုလ်ဂွန်ဝီ အီဆောင်းဘဏ်ခွဲသည် ဂယောင်းဘွတ်ခ်ပြည်နယ်၊ အီဆောင်းခရိုင်၊ ဒန်မီလ်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိသော ဝက်မွေးမြူရေးအထူးပြု စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ၏ ဘဏ်ခွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် ဂျိုဂျယ်ဟတ်ခ် ဦးဆောင်၍ ဝက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို အဓိကလုပ်ကိုင်ပြီး ဝန်ထမ်း ၅ ဦး တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသည်။ ဤဘဏ်ခွဲသည် ၁၉၅၇ ခုနှစ်မှစ၍ ဝက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို စတင်ခဲ့သော ဆန်ဆူဂိုလ်ခြံ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဟန်ဒွန်ထုတ်လုပ်ရေးတွင် ပံ့ပိုးကူညီလျက်ရှိသည်။

"ဆန်ဆူဂိုလ်ခြံသည် ၁၉၅၇ ခုနှစ်တွင် ဂယောင်းဂျူ၊ အန်ဂန်မြို့နယ်၌ ကျေးလက်ဒေသ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး လှုပ်ရှားမှု၏ ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် စတင်ခဲ့ပြီး တောင်သူလယ်သမားများ၏ ဘဝရပ်တည်ရာကို ဖန်တီးပေးရာတွင် ပံ့ပိုးကူညီခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင် ဝက်သားထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှုမှတစ်ဆင့် ကြီးထွားလာပြီး ဘေးကင်းသန့်ရှင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးရန် ရည်ရွယ်သည်။ ခြံတွင် ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော ဝက်များကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်၍ အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး သုံးစွဲသူများအား လတ်ဆတ်သော အသားများကို သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပံ့ပိုးပေးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဝက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်း: စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (လီမိတက်) ဆန်ဆူဂိုလ်ဂွန်ဝီ အီဆောင်းဘဏ်ခွဲသည် ဝက်မွေးမြူရေးကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်သည်။ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး ဝက်မွေးမြူရေးကုမ္ပဏီ PIC မှ ရရှိသော ဝက်မကြီးများကို စမတ်ခြံတွင် ဘေးကင်းသန့်ရှင်းစွာ မွေးမြူထုတ်လုပ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဝက်သားထုတ်လုပ်မှု၏ ပထမအဆင့်ကို တာဝန်ယူသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဟန်ဒွန် လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် ပြုပြင်ပြီး ထုတ်ကုန်များ: အီဆောင်းဘဏ်ခွဲတွင် မွေးမြူထားသော ဝက်များကို ဆန်ဆူဂိုလ်ခြံ၏ ဟန်ဒွန် လတ်ဆတ်သော အသားနှင့် 'ယနေ့၏ ဒွန်ကတ်စ်'၊ 'ယနေ့၏ ချိစ်ကတ်စ်'၊ 'ကိုချူဂျန် အသားကြော်' စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပြုပြင်ပြီး ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည် ဟန်ဒွန် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တို့ကို ရရှိထားပြီး သုံးစွဲသူများအား ဘေးကင်းစွာ ပံ့ပိုးပေးသည်။

အထူးအချက်

• စမတ်ခြံစနစ်နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော မွေးမြူရေးပတ်ဝန်းကျင်: ဆန်ဆူဂိုလ်ခြံသည် စမတ်ဖုန်းနှင့် ကွန်ပျူတာများကို အသုံးပြု၍ ပေါင်းစပ်စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ပါရှိသော စမတ်ခြံတွင် ဝက်များကို မွေးမြူသည်။ မွေးမြူထားသော ဝက်အရေအတွက်ထက် ၁၇% ပိုမိုကျယ်ဝန်းသော နေရာနှင့် စနစ်တကျ အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆ ထိန်းချုပ်မှုတို့ဖြင့် ဝက်များအတွက် အကောင်းဆုံးပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အဆင့်အလိုက် သင့်လျော်သော အစာကျွေးစနစ်ကို လုပ်ဆောင်သည်။
• အရည်အသွေး အသိအမှတ်ပြုခြင်းနှင့် လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများ: ဆန်ဆူဂိုလ်ခြံသည် ဟန်ဒွန် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တို့ကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းလုံခြုံသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ထုတ်လုပ်မှုကို အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။ ထို့အပြင် ဒေသတွင်းရှိ အားနည်းသူများအတွက် ဝက်သားထုတ်ကုန်များ လှူဒါန်းခြင်းကဲ့သို့သော လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများတွင်လည်း တက်ကြွစွာ ပါဝင်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ဝက်ခြံ ကွင်းဆင်းလုပ်ငန်း၊ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်သား
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ)

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (လီမိတက်) ဆန်ဆူဂိုလ်ဂွန်ဝီ အီဆောင်းဘဏ်ခွဲသည် ဝက်မွေးမြူရေးအထူးပြု ခြံတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ဝက်ခြံတွင် ကွင်းဆင်းလုပ်ငန်းတာဝန်များကို ထမ်းဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် တိရစ္ဆာန်များကို ပြုစုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် မွေးမြူရေးပတ်ဝန်းကျင်ကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းကဲ့သို့သော ကိုယ်လက်လုပ်ငန်းများ ပါဝင်သည်။ စမတ်ခြံစနစ်ကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် ခေတ်မီတိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနည်းပညာများကို သင်ယူခွင့်ရရှိနိုင်သည်။ တိရစ္ဆာန်များကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး ရိုးသားကြိုးစားကာ ခြံပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကောင်းစွာ လိုက်လျောညီထွေနေထိုင်နိုင်သူများအတွက် သင့်လျော်သည်။