ဆန်ဟယ်ဖုဒ်သည် ဂျောန်နမ်ပြည်နယ်၊ မော့ခ်ဖိုမြို့တွင် တည်ရှိပြီး အိုရှီယွန်းဦးဆောင်သော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အဓိကအားဖြင့် ဂိုပ်ချန်းဂင် (ပင်လယ်ရေညှိ) ကို အသုံးပြု၍ အရသာဖြည့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့် ကင်ဂျာဘန်ဘိုကွမ် (ပင်လယ်ရေညှိကြော်) များကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဂျပန်ဈေးကွက်ကို အဓိကပစ်မှတ်ထားသည့် ပို့ကုန်အထူးပြုလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ မော့ခ်ဖိုပင်လယ်စာနှင့် အစားအသောက်ပံ့ပိုးရေးစင်တာတွင် တည်ရှိပြီး ဒေသထွက်ပင်လယ်ရေညှိများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

"ဆန်ဟယ်ဖုဒ်သည် ရွေးချယ်ထားသော ကုန်ကြမ်းများဖြင့် ပင်လယ်၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကို အပြည့်အဝ ထည့်သွင်းထားသည့် ပရီမီယံပင်လယ်ရေညှိဖြစ်သည်။ တစ်ရွက်တည်းဖြင့် ခံစားရသော ကြွပ်ရွမှုနှင့် မွှေးကြိုင်မှုတို့ဖြင့် ကောင်းမွန်သော ပင်လယ်ရေညှိ၏ စံနှုန်းကို ဖန်တီးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အရသာဖြည့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့် ကင်ဂျာဘန် ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဂိုပ်ချန်းပင်လယ်ရေညှိကို အသုံးပြု၍ အရသာဖြည့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့် ကင်ဂျာဘန်ဘိုကွမ် (ပင်လယ်ရေညှိကြော်) များကို ထုတ်လုပ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပင်လယ်စာပို့ကုန်: ဂျပန်ဈေးကွက်ကို အဓိကပစ်မှတ်ထားသည့် ပို့ကုန်အထူးပြုလုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး ဂိုပ်ချန်းပင်လယ်ရေညှိထုတ်ကုန်များကို ဂျပန်ဝယ်လက်များထံ တင်ပို့လျက်ရှိသည်။
• ဒေသထွက်ကုန်များ အသုံးပြုခြင်းနှင့် လှူဒါန်းမှုလုပ်ငန်းများ: မော့ခ်ဖိုပင်လယ်စာနှင့် အစားအသောက်ပံ့ပိုးရေးစင်တာတွင် တည်ရှိပြီး ဂျောန်နမ်ပြည်နယ်၏ ဒေသထွက်ပင်လယ်ရေညှိများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးကာ မွေးရပ်မြေချစ်ခြင်းလှူဒါန်းမှုစနစ်၏ လက်ဆောင်ပစ္စည်းအဖြစ် ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပြီး အမြတ်ငွေများကို လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် ပံ့ပိုးကူညီလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂိုပ်ချန်း အရသာဖြည့်ပင်လယ်ရေညှိ: ဂိုပ်ချန်းပင်လယ်ရေညှိကို အသုံးပြု၍ ကြွပ်ရွပြီး မွှေးကြိုင်သော အရသာရှိသည့် အရသာဖြည့်ပင်လယ်ရေညှိဖြစ်သည်။ မော့ခ်ဖိုမြို့၏ မွေးရပ်မြေချစ်ခြင်းလှူဒါန်းမှုစနစ်၏ လက်ဆောင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း ပေးအပ်ပါသည်။
• ကင်ဂျာဘန်ဘိုကွမ် (ပင်လယ်ရေညှိကြော်): အရသာအမျိုးမျိုး (မူရင်းအရသာ၊ မြောင်နန်အရသာ၊ ကင်ချီအရသာ) ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပြီး ထမင်းနှင့် တွဲဖက်စားရန် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဂျပန်သို့လည်း တင်ပို့လျက်ရှိသည်။
• ဂိုပ်ချန်းရိုးရာပင်လယ်ရေညှိ (အခြောက်ခံ/ကင်ထားသော): အကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြုထားသော ဂိုပ်ချန်းပင်လယ်ရေညှိဖြစ်ပြီး အခြောက်ခံပင်လယ်ရေညှိနှင့် ကင်ထားသောပင်လယ်ရေညှိပုံစံဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှု: ISO 22000, HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော ကုန်ကြမ်းများဖြင့် ပရီမီယံပင်လယ်ရေညှိများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပို့ကုန်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း: ဂျပန်ဈေးကွက်ကို အဓိကပစ်မှတ်ထား၍ စဉ်ဆက်မပြတ် ကုန်သွယ်မှုအခြေခံကို တည်ဆောက်လာခဲ့သော ပို့ကုန်အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒေသခံများ၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်များဖြင့် ကောင်းမွန်သော တုံ့ပြန်မှုများကို ရရှိနေပါသည်။
• ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှု: မော့ခ်ဖိုမြို့၏ မွေးရပ်မြေချစ်ခြင်းလှူဒါန်းမှုစနစ် (Gohyang Sarang Gibuje) ၏ လက်ဆောင်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူအဖြစ် ပါဝင်ပြီး အမြတ်ငွေများကို လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် တက်ကြွစွာ ပံ့ပိုးကူညီလျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်း

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဆန်ဟယ်ဖုဒ်သည် အရသာဖြည့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့် ကင်ဂျာဘန်တို့ကို ထုတ်လုပ်၍ ဂျပန်စသည့်နိုင်ငံများသို့ တင်ပို့သော စားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် အလုပ်အကိုင်များရှိနိုင်သည်ဟု ခန့်မှန်းရပြီး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ သဘောသဘာဝအရ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးသည်။ အသေးစားလုပ်ငန်းဖြစ်သောကြောင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော အလုပ်သဘောထား လိုအပ်နိုင်သည်။