ပရွန်ဆိုးလ်အင်ဒပ်စ်ကော်ပိုရေးရှင်းသည် ကင်ဝမ်-ဒိုပြည်နယ်၊ ကျောင်းဆွန်-ဂွန်တွင် တည်ရှိသော ကောက်နှံရောနှောမှုန့်နှင့် မုန့်နှစ်ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ်ချုပ်ဖြစ်သူ လီဂျောင်-ဂီးလ် ဦးဆောင်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး၊ လယ်ယာထွက်ကုန်/ရေထွက်ကုန်နှင့် အစားအသောက်ဖြန့်ချိရောင်းချရေး ကဏ္ဍများတွင် လုပ်ငန်းများ ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။

"ပရွန်ဆိုးလ်အင်ဒပ်စ်ကော်ပိုရေးရှင်းသည် ကင်ဝမ်-ဒိုပြည်နယ်၊ ကျောင်းဆွန်-ဂွန်တွင် တည်ရှိပြီး 'သဘာဝမှပေးသော ကျန်းမာရေးအရသာ၊ ထို့ထက်ပိုသောတန်ဖိုးကို ပေးအပ်သည်' ဟူသော ရည်မှန်းချက်အောက်တွင် အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးအစားအစာများကို ပေးအပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ 12မျိုးစပါး ပရီမီယံဖျော်ရည်၊ ပဲနက်နှင့် အညိုဆန်တို့၏ ချစ်ခြင်းမေတ္တာ မစ်ဆူဂါရူး၊ ဂွန်ဒရေး ပရိုတင်းရှေးခ် စသည့် ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ၊ ကောက်နှံများ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ ပဲမျိုးစုံ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ ချောကလက် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ စသည်တို့ကို တင်ဆက်လျက်ရှိပါသည်။ ထုတ်ကုန်များသည် သကြားဖြူ၊ မုယောစပါး၊ ပဲနက်၊ ဂျုံနက် စသည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို အဓိကအသုံးပြုပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်ထားသဖြင့် အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံရေးကို အာမခံပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး: ကောက်နှံရောနှောမှုန့်နှင့် မုန့်နှစ်တို့ကို ထုတ်လုပ်ပြီး ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ၊ ကောက်နှံများ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ ပဲမျိုးစုံ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ၊ ချောကလက် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ စသည့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို ပြုပြင်ပါသည်။
• လယ်ယာထွက်ကုန်/ရေထွက်ကုန်နှင့် အစားအသောက်ဖြန့်ချိရောင်းချရေး: လယ်ယာထွက်ကုန်/ရေထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များကို ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေပြီး ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ဖြန့်ချိရောင်းချသည့် လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• 12မျိုးစပါး ပရီမီယံဖျော်ရည်: အမျိုးမျိုးသော ကောက်နှံများကို ရောနှော၍ ပြုလုပ်ထားသော ပရီမီယံဖျော်ရည် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• ပဲနက်နှင့် အညိုဆန်တို့၏ ချစ်ခြင်းမေတ္တာ မစ်ဆူဂါရူး: ပဲနက်နှင့် အညိုဆန်တို့ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသော မစ်ဆူဂါရူး ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် အရသာကို တစ်ချိန်တည်းတွင် အလေးထားပါသည်။
• ဂွန်ဒရေး ပရိုတင်းရှေးခ်: ဂွန်ဒရေးကို အသုံးပြုထားသော ပရိုတင်းရှေးခ် ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်မှုပုံစံအတွက် အစားထိုးအစားအစာအဖြစ် ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံ: ထုတ်ကုန်အားလုံးကို HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်ထားပြီး အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံရေးကို အမြင့်ဆုံးအာမခံပါသည်။
• သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်ဖက်သော ထုတ်ကုန်များ: သကြားဖြူ၊ မုယောစပါး၊ ပဲနက်၊ ဂျုံနက် စသည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို အဓိကအသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• မူပိုင်ခွင့်ရရှိထားသည်: နည်းပညာဆိုင်ရာ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများမှတစ်ဆင့် မူပိုင်ခွင့်များကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးတွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ဖြန့်ချိရောင်းချရေးနှင့် သက်ဆိုင်သော ရာထူးများကို အဓိက ငှားရမ်းနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ပရွန်ဆိုးလ်အင်ဒပ်စ်ကော်ပိုရေးရှင်းသည် ကောက်နှံရောနှောမှုန့်နှင့် မုန့်နှစ်ထုတ်လုပ်သည့် အသေးစား အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများ ရှိနိုင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံများတွင် အလုပ်လုပ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းပြီး သေချာသော အလုပ်လုပ်ဟန်ကို လိုအပ်ပါသည်။ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်း၍ ထုတ်လုပ်ရေး ရည်မှန်းချက်များကို အောင်မြင်အောင် ဆောင်ရွက်ရန် အရေးကြီးပြီး ကိုရီးယားအစားအသောက် ထုတ်လုပ်ရေး ပတ်ဝန်းကျင်ကို နားလည်ခြင်းက အထောက်အကူ ဖြစ်စေမည်။