Pujook Nohyeong Branch သည် ဂျယ်ဂျူ အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဂျယ်ဂျူစီ၊ Wolrang-ro၊ 65 တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို Bang Myeong-ok ကိုယ်စားလှယ်မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး Seolleongtang နှင့် Doganitang တို့ကို အထူးပြုပါသည်။

စီးပွားရေးကဏ္ဍများ

• Seolleongtang နှင့် Doganitang အထူးစားသောက်ဆိုင်- နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းနှင့် အရသာကြွယ်ဝသော ဟင်းရည်ဖြင့် Seolleongtang နှင့် နို့နှစ်ရောင်နှင့် ပျစ်ချွဲသော ဟင်းရည်ဖြင့် Doganitang ကို အထူးပြုသည့် ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်။
• အထွေထွေကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကိုရီးယားမီနူးအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပြီး အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချိုဟင်းလျာများ၏ အရသာကြွယ်ဝမှုဖြင့် ဖောက်သည်များအား အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာကို ပေးဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်များ

• Seolleongtang: နို့ရည်နဲ့ အမဲသား brisket နဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲတွေ ပါဝင်တဲ့ ထူးခြားတဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခုပါ။
• Dogani-tang: နို့ရည်ပျစ်ပျစ် ဟင်းရည်ထဲတွင် ဒူးအရိုးနုများစွာကို ထည့်သွင်းထားသော လူကြိုက်များသော မီနူးအစားအစာ။
• နွားမြီးစွပ်ပြုတ်နှင့် ပြုတ်အမဲသား- Seolleongtang နှင့် Doganitang အပြင်၊ နွားမြီးစွပ်ပြုတ်၊ galbitang နှင့် ပြုတ်အမဲသား အပါအဝင် စွပ်ပြုတ်ဟင်းလျာများနှင့် ဘေးထွက်မီနူးအမျိုးမျိုးကို ကျွန်ုပ်တို့ ပေးဆောင်ပါသည်။

အထူးအင်္ဂါရပ်များ

• ၂၄ နာရီ ဖွင့်လှစ်ခြင်း- ဂျယ်ဂျူတွင် တစ်နေ့လျှင် ၂၄ နာရီ ဖွင့်လှစ်ထားပြီး မနက်စာ၊ ညဉ့်နက်ပိုင်း အစားအစာများ သို့မဟုတ် အရက်နာကျခြင်း ကုထုံးများကို ရှာဖွေနေသော ဖောက်သည်များအတွက် အဆင်ပြေစေပါသည်။
• ကျယ်ဝန်းသော ကားပါကင်- ဂျယ်ဂျူးမြို့လယ်တွင် ကျယ်ဝန်းသော ကားပါကင်ပါရှိသောကြောင့် ကားဖြင့် ခရီးသွားလာသည့် ဖောက်သည်များ အဆင်ပြေစွာ လာရောက်လည်ပတ်နိုင်ပါသည်။
• အမဲသားအရိုးဟင်းရည်ကြွယ်ဝခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ခရင်မ် သို့မဟုတ် နို့ကဲ့သို့သော မည်သည့်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများမပါဘဲ အမဲသားအရိုးဟင်းရည်ကြွယ်ဝခြင်းကို ၂၄ နာရီကြာ တည်ထားကြောင်း အလေးပေးပြောကြားပါသည်။

💡 Jobploy မှ နှုတ်ခွန်းဆက်စကား
Pujook Nohyeong Branch သည် Seolleongtang နှင့် Doganitang ကဲ့သို့သော စွပ်ပြုတ်ဟင်းလျာများကို အထူးပြု၍ ၂၄ နာရီဖွင့်လှစ်သော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တာဝန်များတွင် အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်နှင့် ထမင်းစားခန်းဝန်ဆောင်မှုအခန်းကဏ္ဍများ ပါဝင်မည်ဖြစ်ပြီး ၂၄ နာရီလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုသဘောသဘာဝကြောင့် အဆိုင်းအလုပ်များ လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ဖောက်သည်များနှင့် မကြာခဏ အပြန်အလှန်ဆက်ဆံရသောကြောင့် ဖော်ရွေပြီး တက်ကြွသောသဘောထားရှိရန် အရေးကြီးပြီး ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ခြင်းသည် အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ရန် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။